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Nectarina Disidratata
Frutta
Nutri-ScoreB

Nectarina Disidratata

Prunus persica var. nucipersica

Scheda Scientifica Nutrizionale

SM
Recensito scientificamente da:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Sintesi Nutri-Score e Salute

Nectarina Disidratata fornisce 250 kcal, 3g di proteine, 63g di carboidrati e 7g di fibre per 100g. Con un Nutri-Score 'B', è ideale per i nutrienti.

Le nectarines disidratate sono una fonte concentrata di nutrienti, offrendo un sapore dolce e acidulo mantenendo molte delle vitamine e dei minerali presenti nelle nectarines fresche. Sono un'ottima opzione per uno spuntino che fornisce energia e fibre alimentari.

Noto anche come:
Nectarina SeccaChips di Nectarina
Nome CientificoPrunus persica var. nucipersica
Regione d'OrigineCina
Confronti Popolari:
Nectarina DisidratataNectarina DisidratataVSMiscela di Bacche di AçaíMiscela di Bacche di AçaíNectarina DisidratataNectarina DisidratataVSAcerolaAcerolaNectarina DisidratataNectarina DisidratataVSSambuco Nero AmericanoSambuco Nero AmericanoNectarina DisidratataNectarina DisidratataVSBladdernut AmericanoBladdernut AmericanoNectarina DisidratataNectarina DisidratataVSSambuco AmericanoSambuco AmericanoNectarina DisidratataNectarina DisidratataVSHackberry AmericanoHackberry AmericanoNectarina DisidratataNectarina DisidratataVSSusina AmericanaSusina AmericanaNectarina DisidratataNectarina DisidratataVSMelaMelaNectarina DisidratataNectarina DisidratataVSAlbicoccaAlbicoccaNectarina DisidratataNectarina DisidratataVSAlbicocca Dolce MoorpackAlbicocca Dolce Moorpack

Rapporto Macronutrienti

Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g

Calorie250 kcal
Acqua
10%
Fibre7g
Totale67.0g
Proteine
3g(4%)
Grassi
1g(1%)
Carboidrati
63g(94%)

Densità Micronutrienti (VG%)

Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato

Vitamine (VG%)
Minerali (VG%)

Ripartizione Completa dei Micronutrienti

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C5 mg (6%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassio300 mg (6%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefici per la Salute

✓Ricche di fibre alimentari, le nectarines disidratate possono aiutare nella digestione e promuovere la salute intestinale.
✓Alte in antiossidanti, aiutano a combattere lo stress ossidativo e possono ridurre il rischio di malattie croniche.
✓Il basso indice glicemico le rende uno spuntino adatto per le persone che gestiscono i livelli di zucchero nel sangue.
✓Piene di vitamine e minerali, supportano la salute generale e la funzione immunitaria.

Possibili Rischi ed Effetti Collaterali

!Il consumo eccessivo può portare a disagio digestivo a causa dell'alto contenuto di fibre.
!Le persone con allergie alla frutta a nocciolo dovrebbero evitare le nectarines disidratate.

Preparazione e Modalità di Consumo

Godute al meglio come spuntino da sole o aggiunte a cereali, insalate e prodotti da forno. Metterle in ammollo in acqua prima del consumo può migliorare la consistenza.

Guida all'Acquisto e Conservazione

How to Select

Scegliere nectarines disidratate che siano carnose e di colore vivace, evitando quelle che sembrano troppo secche o scolorite.

How to Store

Conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio per massimizzare la durata e mantenere la qualità.

Miti vs Realtà

MythI frutti disidratati non sono salutari a causa degli zuccheri aggiunti.
RealitySebbene alcuni frutti disidratati commerciali possano contenere zuccheri aggiunti, i frutti disidratati naturali senza additivi sono sani e nutrienti.
MythLe nectarines disidratate non hanno valore nutrizionale.
RealityLe nectarines disidratate mantengono la maggior parte delle loro vitamine e minerali, rendendole una fonte concentrata di nutrizione.
MythMangiare frutti disidratati porta ad un aumento di peso.
RealityLa moderazione è fondamentale; i frutti disidratati possono far parte di una dieta equilibrata senza causare aumento di peso.

Ricette Sane

Insalata di Quinoa con Nectarina Disidratata

Un'insalata fresca e nutriente a base di quinoa, arricchita con fette di nectarina disidratata per un tocco dolce e croccante.

Ingredients
  • 200g di quinoa
  • 50g di nectarina disidratata
  • 1 cetriolo
  • 1 peperone rosso
  • 50g di noci
  • Olio d'oliva
  • Succo di limone
  • Sale e pepe
Instructions
  1. 1. Cuocere la quinoa in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione e lasciarla raffreddare.
  2. 2. Tagliare il cetriolo e il peperone a cubetti, quindi mescolarli con la quinoa e le noci tritate.
  3. 3. Aggiungere le fette di nectarina disidratata, condire con olio, succo di limone, sale e pepe, e servire.

Smoothie di Nectarina Disidratata e Yogurt

Un frullato cremoso e rinfrescante, perfetto per la colazione, che combina yogurt greco e nectarini disidratati.

Ingredients
  • 150g di yogurt greco
  • 30g di nectarini disidratati
  • 1 banana
  • 200ml di latte di mandorla
  • 1 cucchiaino di miele
Instructions
  1. 1. Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare fino a ottenere una consistenza liscia.
  2. 2. Versare in un bicchiere e guarnire con qualche fetta di banana e una spolverata di semi di chia.
  3. 3. Servire immediatamente.

Barrette Energetiche con Nectarina Disidratata

Barrette fatte in casa ricche di energia, perfette per uno spuntino sano, a base di frutta secca e nectarini disidratati.

Ingredients
  • 100g di datteri
  • 50g di mandorle
  • 50g di nocciole
  • 40g di nectarini disidratati
  • 30g di semi di girasole
  • 1 cucchiaio di cacao in polvere
Instructions
  1. 1. Frullare i datteri, le mandorle e le nocciole fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. 2. Aggiungere i nectarini disidratati, i semi di girasole e il cacao, e mescolare bene.
  3. 3. Stendere il composto su una teglia rivestita di carta forno, compattare e lasciare raffreddare in frigorifero per almeno un'ora prima di tagliare a barrette.

Porridge di Avena con Nectarina Disidratata

Un porridge cremoso e nutriente, arricchito con nectarini disidratati e spezie per una colazione sana e gustosa.

Ingredients
  • 100g di fiocchi d'avena
  • 300ml di latte di cocco
  • 40g di nectarini disidratati
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaio di semi di lino
Instructions
  1. 1. Portare a ebollizione il latte di cocco e aggiungere i fiocchi d'avena e la cannella.
  2. 2. Cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  3. 3. Servire caldo, guarnito con nectarini disidratati e semi di lino.

Pollo al Forno con Salsa di Nectarina Disidratata

Un piatto di pollo al forno succulento, accompagnato da una salsa dolce e piccante a base di nectarini disidratati.

Ingredients
  • 4 petti di pollo
  • 100g di nectarini disidratati
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • Olio d'oliva
  • Sale e pepe
Instructions
  1. 1. Marinare il pollo con olio, salsa di soia, sale e pepe per almeno 30 minuti.
  2. 2. Cuocere il pollo in forno a 200°C per 25-30 minuti.
  3. 3. Nel frattempo, soffriggere cipolla e aglio, aggiungere i nectarini disidratati e un po' d'acqua per fare una salsa, e servire con il pollo.

Muffin Integrali con Nectarina Disidratata

Muffin leggeri e soffici, preparati con farina integrale e arricchiti da pezzi di nectarini disidratati per un dolce sano.

Ingredients
  • 200g di farina integrale
  • 50g di zucchero di cocco
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 2 uova
  • 100ml di latte
  • 50g di nectarini disidratati
Instructions
  1. 1. In una ciotola, mescolare farina, zucchero e lievito.
  2. 2. Aggiungere le uova e il latte, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. 3. Incorporare i nectarini disidratati, versare negli stampi per muffin e cuocere a 180°C per 20-25 minuti.

Chutney di Nectarina Disidratata

Un chutney dolce e piccante, perfetto per accompagnare carni o formaggi, a base di nectarini disidratati.

Ingredients
  • 100g di nectarini disidratati
  • 1 cipolla
  • 1 peperoncino
  • 100ml di aceto di mele
  • 50g di zucchero di canna
  • Sale
Instructions
  1. 1. Tritare finemente la cipolla e il peperoncino, quindi soffriggere in una pentola con un po' d'olio.
  2. 2. Aggiungere i nectarini disidratati, l'aceto, lo zucchero e un pizzico di sale.
  3. 3. Cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto, e servire freddo.

Torta di Ricotta e Nectarina Disidratata

Una torta leggera e cremosa, a base di ricotta e nectarini disidratati, ideale per un dessert sano.

Ingredients
  • 250g di ricotta
  • 100g di nectarini disidratati
  • 2 uova
  • 50g di miele
  • 150g di farina di mandorle
  • 1 cucchiaino di lievito
Instructions
  1. 1. In una ciotola, mescolare la ricotta con le uova e il miele fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. 2. Aggiungere la farina di mandorle, il lievito e i nectarini disidratati, mescolando bene.
  3. 3. Versare in una tortiera e cuocere a 180°C per 30-35 minuti.

Pasta con Salsa di Nectarina Disidratata

Un piatto di pasta originale, condito con una salsa dolce e saporita a base di nectarini disidratati e pomodorini.

Ingredients
  • 200g di pasta integrale
  • 100g di nectarini disidratati
  • 200g di pomodorini
  • 1 spicchio d'aglio
  • Olio d'oliva
  • Basilico fresco
  • Sale e pepe
Instructions
  1. 1. Cuocere la pasta in acqua salata secondo le istruzioni.
  2. 2. In una padella, soffriggere l'aglio in olio d'oliva, aggiungere i pomodorini e i nectarini disidratati, cuocendo fino a ottenere una salsa.
  3. 3. Scolare la pasta, mescolarla con la salsa e guarnire con basilico fresco.

Domande Frequenti (FAQ)

Quali sono i benefici per la salute delle nectarines disidratate?

Le nectarines disidratate sono ricche di fibre, vitamine e antiossidanti, che possono supportare la digestione, aumentare l'immunità e fornire energia.

Come devo conservare le nectarines disidratate?

Conservare le nectarines disidratate in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio per mantenere la freschezza.

Le nectarines disidratate possono essere reidratate?

Sì, mettere in ammollo le nectarines disidratate in acqua per alcune ore può ripristinare parte della loro consistenza originale.

Le nectarines disidratate sono ricche di zucchero?

Sebbene contengano zuccheri naturali, la concentrazione aumenta durante il processo di essiccazione, quindi la moderazione è fondamentale.

Come si confrontano nutrizionalmente le nectarines disidratate con quelle fresche?

Le nectarines disidratate sono più dense di calorie e hanno una maggiore concentrazione di nutrienti per grammo rispetto alle nectarines fresche.

Posso usare le nectarines disidratate nella cottura?

Sì, possono essere aggiunte a muffin, pane e altri prodotti da forno per un sapore e una nutrizione extra.

Ci sono allergeni associati alle nectarines disidratate?

Le persone con allergie alla frutta a nocciolo dovrebbero evitare le nectarines disidratate.

Qual è la durata di conservazione delle nectarines disidratate?

Se conservate correttamente, le nectarines disidratate possono durare fino a un anno.

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Guide Utili
Health Benefits of Nectarina Disidratata Healthy Recipes with Nectarina Disidratata
Classifiche
Frutta ricca di fibre Frutta ricca di proteine Frutta povera di carbohidratos Frutta povera di índice glucémico