Mirtillo

Vaccinium corymbosum

Clinical Encyclopedia

I mirtilli sono piccole bacche rotonde di colore blu-viola, conosciute per il loro sapore dolce e l'alto contenuto di antiossidanti. Sono ricchi di vitamine e minerali, rendendoli una scelta popolare per una dieta sana.

Nome CientificoVaccinium corymbosum

Regione d'OrigineNord America

Confronti Popolari:

Mirtillo VS Acerola Mirtillo VS Sambuco Nero Americano Mirtillo VS Noce di Bladder Americana Mirtillo VS Sambuco Americano Mirtillo VS Hackberry Americano Mirtillo VS Prugna Americana

Rapporto Macronutrienti

Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g

Calorie57 kcal

Acqua

84.2%

Fibre2.4g

Totale15.5g

Proteine

0.7g(5%)

Grassi

0.3g(2%)

Carboidrati

14.5g(94%)

Densità Micronutrienti (VG%)

Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato

Vitamine (VG%)

Minerali (VG%)

Benefici per la Salute

✓Ricchi di antiossidanti, i mirtilli aiutano a combattere lo stress ossidativo e possono ridurre il rischio di malattie croniche.

✓Alti in fibra alimentare, supportano la salute digestiva e possono aiutare nella gestione del peso.

✓I mirtilli sono stati collegati a un miglioramento della salute del cuore abbassando la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo.

✓Possono migliorare la funzione cerebrale e la memoria grazie alle loro proprietà neuroprotettive.

Possibili Rischi ed Effetti Collaterali

!Alcune persone possono avere reazioni allergiche ai mirtilli, in particolare quelle con una storia di allergie alle bacche.

!Un consumo eccessivo può portare a disagio gastrointestinale a causa dell'alto contenuto di fibra.

Preparazione e Modalità di Consumo

Goduti meglio freschi, i mirtilli possono anche essere aggiunti a frullati, insalate o prodotti da forno. Si consiglia di lavarli delicatamente prima del consumo.

Guida all'Acquisto e Conservazione

How to Select

Look for firm specimens with vibrant, uniform color and no soft spots or bruising.

How to Store

Store in a cool, dry place away from direct sunlight. Refrigerate only when necessary to maximize longevity.

Miti vs Realtà

MythCooking destroys 100% of the beneficial clinical properties of this food.+

RealityMyth. While intense heat can degrade certain heat-sensitive vitamins (like Vitamin C), moderate cooking often activates other key antioxidants and makes dietary fibers far easier to digest.

MythEating this food late at night causes immediate weight gain.+

RealityMyth. Fat accumulation is governed by net daily caloric surplus, not clock time. Your metabolic rate remains active at night; total daily portion size is what matters.

MythThis superfood can cure diseases single-handedly in a miraculous way.+

RealityMyth. No single food has magical curative properties in isolation. Its real clinical utility is unlocked through consistent consumption within an overall balanced, whole-food diet.