Mango Nam Dok Mai
Mangifera indicaScheda Scientifica Nutrizionale
Mango Nam Dok Mai fornisce 60 kcal, 0.8g di proteine, 15g di carboidrati e 1.6g di fibre per 100g. Con un Nutri-Score 'A', è ideale per i nutrienti.
Il mango Nam Dok Mai è una varietà dolce e profumata di mango, nota per la sua consistenza liscia e la polpa gialla vibrante. È ricco di vitamine e antiossidanti, rendendolo una scelta popolare nelle regioni tropicali.
Mango Nam Dok MaiVSMiscela di Bacche di Açaí
Mango Nam Dok MaiVSAcerola
Mango Nam Dok MaiVSSambuco Nero Americano
Mango Nam Dok MaiVSBladdernut Americano
Mango Nam Dok MaiVSSambuco Americano
Mango Nam Dok MaiVSHackberry Americano
Mango Nam Dok MaiVSSusina Americana
Mango Nam Dok MaiVSMela
Mango Nam Dok MaiVSAlbicocca
Mango Nam Dok MaiVSAlbicocca Dolce Moorpack
Rapporto Macronutrienti
Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g
Densità Micronutrienti (VG%)
Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato
Ripartizione Completa dei Micronutrienti
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefici per la Salute
Possibili Rischi ed Effetti Collaterali
Preparazione e Modalità di Consumo
Goduto meglio fresco, sbucciato e affettato. Può anche essere utilizzato in frullati, insalate o dessert.
Guida all'Acquisto e Conservazione
Scegli mango che siano leggermente morbidi al tatto e abbiano un aroma dolce. Evita quelli con macchie scure o rughe.
Conserva i mango non maturi a temperatura ambiente. Una volta maturi, refrigerali per prolungare la freschezza.
Miti vs Realtà
Ricette Sane
Insalata di Mango Nam Dok Mai e Quinoa
Un'insalata fresca e nutriente che combina la dolcezza del mango Nam Dok Mai con la quinoa ricca di proteine, perfetta per un pranzo leggero.
- 1 mango Nam Dok Mai maturo
- 100g di quinoa
- 1 cetriolo
- 1 peperone rosso
- succo di 1 lime
- foglie di menta fresca
- sale q.b.
- 1. Cuocere la quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciarla raffreddare.
- 2. Tagliare il mango, il cetriolo e il peperone a cubetti.
- 3. In una ciotola, unire la quinoa, il mango, il cetriolo, il peperone, il succo di lime, le foglie di menta e il sale. Mescolare bene e servire.
Smoothie Tropicale al Mango Nam Dok Mai
Un frullato cremoso e rinfrescante che combina mango Nam Dok Mai, yogurt greco e spinaci per un boost di nutrienti.
- 1 mango Nam Dok Mai
- 150g di yogurt greco
- 1 banana
- 100g di spinaci freschi
- 250ml di latte di mandorla
- 1 cucchiaio di miele
- 1. Sbucciare e tagliare il mango e la banana a pezzi.
- 2. Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare fino a ottenere una consistenza liscia.
- 3. Versare in un bicchiere e gustare subito.
Tacos di Pollo e Mango Nam Dok Mai
Tacos leggeri e saporiti con pollo grigliato e mango Nam Dok Mai, perfetti per una cena estiva.
- 2 petti di pollo
- 1 mango Nam Dok Mai
- 4 tortillas integrali
- 1 avocado
- 1 lime
- coriandolo fresco
- sale e pepe q.b.
- 1. Grigliare i petti di pollo e tagliarli a strisce.
- 2. Tagliare il mango e l'avocado a cubetti e condire con succo di lime, sale e pepe.
- 3. Riempire le tortillas con pollo, mango, avocado e coriandolo. Servire subito.
Riso al Mango Nam Dok Mai e Cocco
Un piatto dolce e salato che unisce riso basmati, mango Nam Dok Mai e latte di cocco, ideale come contorno o piatto principale.
- 200g di riso basmati
- 1 mango Nam Dok Mai
- 200ml di latte di cocco
- 1 cucchiaio di zucchero di cocco
- sale q.b.
- 1. Cuocere il riso basmati secondo le istruzioni e scolarlo.
- 2. In una casseruola, scaldare il latte di cocco con lo zucchero e un pizzico di sale.
- 3. Unire il riso al latte di cocco e mescolare bene. Servire con mango fresco sopra.
Chutney di Mango Nam Dok Mai e Zenzero
Un chutney piccante e dolce che esalta il sapore del mango Nam Dok Mai, perfetto per accompagnare carni o formaggi.
- 1 mango Nam Dok Mai
- 1 cucchiaio di zenzero grattugiato
- 1 cipolla rossa
- 1 peperoncino
- succo di 1 lime
- sale q.b.
- 1. Sbucciare e tagliare il mango a cubetti, tritare la cipolla e il peperoncino.
- 2. In una casseruola, unire mango, cipolla, zenzero, peperoncino, succo di lime e sale.
- 3. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Lasciare raffreddare e servire.
Pudding di Chia e Mango Nam Dok Mai
Un pudding sano e cremoso a base di semi di chia e mango Nam Dok Mai, ideale per una colazione o uno spuntino.
- 100g di semi di chia
- 400ml di latte di cocco
- 1 mango Nam Dok Mai
- 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
- cocco grattugiato per guarnire
- 1. In una ciotola, mescolare i semi di chia con il latte di cocco e lo sciroppo d'acero. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 4 ore.
- 2. Sbucciare e tagliare il mango a cubetti.
- 3. Servire il pudding di chia con mango fresco sopra e una spolverata di cocco grattugiato.
Gelato al Mango Nam Dok Mai e Yogurt
Un gelato cremoso e leggero a base di mango Nam Dok Mai e yogurt, perfetto per rinfrescarsi in estate.
- 2 mango Nam Dok Mai
- 200g di yogurt greco
- 2 cucchiai di miele
- succo di 1 lime
- 1. Sbucciare e frullare i mango fino a ottenere una purea.
- 2. In una ciotola, mescolare la purea di mango con yogurt, miele e succo di lime.
- 3. Versare il composto in un contenitore e congelare per almeno 4 ore, mescolando ogni 30 minuti.
Bruschette al Mango Nam Dok Mai e Ricotta
Bruschette croccanti con un topping di mango Nam Dok Mai e ricotta, un antipasto fresco e originale.
- 1 baguette integrale
- 1 mango Nam Dok Mai
- 200g di ricotta
- olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
- basilico fresco
- 1. Tagliare la baguette a fette e tostarle leggermente.
- 2. Sbucciare e tagliare il mango a cubetti, mescolarlo con la ricotta, olio, sale e pepe.
- 3. Spalmare il composto di ricotta e mango sulle bruschette e guarnire con basilico fresco.
Salsa di Mango Nam Dok Mai e Avocado
Una salsa fresca e cremosa a base di mango Nam Dok Mai e avocado, ideale per accompagnare pesce o carne.
- 1 mango Nam Dok Mai
- 1 avocado maturo
- succo di 1 lime
- 1 peperoncino
- coriandolo fresco
- sale q.b.
- 1. Sbucciare e tagliare a cubetti mango e avocado.
- 2. In una ciotola, unire mango, avocado, succo di lime, peperoncino tritato, coriandolo e sale.
- 3. Mescolare delicatamente e servire come salsa per accompagnare i piatti.
Curry di Pollo al Mango Nam Dok Mai
Un curry aromatico e leggero con pollo e mango Nam Dok Mai, perfetto per una cena esotica.
- 300g di petto di pollo
- 1 mango Nam Dok Mai
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di pasta di curry
- 400ml di latte di cocco
- coriandolo fresco
- sale q.b.
- 1. Tagliare il pollo a cubetti e rosolarlo in una padella con cipolla tritata.
- 2. Aggiungere la pasta di curry e mescolare bene, poi unire il latte di cocco e cuocere per 10 minuti.
- 3. Aggiungere il mango a cubetti, cuocere per altri 5 minuti e guarnire con coriandolo fresco prima di servire.
Domande Frequenti (FAQ)
Qual è il modo migliore per far maturare i mango Nam Dok Mai?
Conservali a temperatura ambiente fino a quando non cedono leggermente alla pressione, indicando che sono maturi.
Posso mangiare la buccia del mango Nam Dok Mai?
Sebbene la buccia sia commestibile, può causare irritazione in alcune persone; è meglio sbucciarla.
Come posso sapere quando un mango Nam Dok Mai è maturo?
Cerca una leggera morbidezza quando premi delicatamente e un aroma dolce vicino al gambo.
Quali sono i benefici per la salute di mangiare mango?
I mango sono ricchi di vitamine, antiossidanti e fibre, promuovendo la salute generale e la digestione.
I mango possono aiutare nella perdita di peso?
Con moderazione, i mango possono far parte di una dieta per la perdita di peso grazie al loro basso contenuto calorico e all'alto contenuto di fibre.
Ci sono effetti collaterali nel mangiare troppi mango?
Il consumo eccessivo può portare a problemi digestivi e picchi nei livelli di zucchero nel sangue.
Come devo conservare i mango maturi?
I mango maturi possono essere conservati in frigorifero per un massimo di cinque giorni.
Posso congelare i mango Nam Dok Mai?
Sì, puoi congelare le fette di mango per un uso successivo in frullati o dessert.