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Mango Mahanok
Frutta
Nutri-ScoreA

Mango Mahanok

Mangifera indica

Scheda Scientifica Nutrizionale

SM
Recensito scientificamente da:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Sintesi Nutri-Score e Salute

Mango Mahanok fornisce 60 kcal, 0.8g di proteine, 15g di carboidrati e 1.6g di fibre per 100g. Con un Nutri-Score 'A', è ideale per i nutrienti.

Il mango Mahanok è un frutto tropicale noto per la sua polpa dolce e succosa e il suo colore vibrante. Ricco di vitamine e minerali, è una scelta popolare per il consumo fresco e usi culinari.

Noto anche come:
MangoMango Indiano
Nome CientificoMangifera indica
Regione d'OrigineIndia
Confronti Popolari:
Mango MahanokMango MahanokVSMiscela di Bacche di AçaíMiscela di Bacche di AçaíMango MahanokMango MahanokVSAcerolaAcerolaMango MahanokMango MahanokVSSambuco Nero AmericanoSambuco Nero AmericanoMango MahanokMango MahanokVSBladdernut AmericanoBladdernut AmericanoMango MahanokMango MahanokVSSambuco AmericanoSambuco AmericanoMango MahanokMango MahanokVSHackberry AmericanoHackberry AmericanoMango MahanokMango MahanokVSSusina AmericanaSusina AmericanaMango MahanokMango MahanokVSMelaMelaMango MahanokMango MahanokVSAlbicoccaAlbicoccaMango MahanokMango MahanokVSAlbicocca Dolce MoorpackAlbicocca Dolce Moorpack

Rapporto Macronutrienti

Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g

Calorie60 kcal
Acqua
83%
Fibre1.6g
Totale16.2g
Proteine
0.8g(5%)
Grassi
0.4g(2%)
Carboidrati
15g(93%)

Densità Micronutrienti (VG%)

Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato

Vitamine (VG%)
Minerali (VG%)

Ripartizione Completa dei Micronutrienti

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C36.4 mg (40%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassio168 mg (5%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefici per la Salute

✓Ricco di vitamina C, che supporta la funzione immunitaria e la salute della pelle.
✓Contiene antiossidanti che aiutano a combattere lo stress ossidativo e l'infiammazione.
✓Alto contenuto di fibre alimentari, promuovendo la salute digestiva e la regolarità.
✓Fornisce nutrienti essenziali come il potassio, importante per la salute del cuore.

Possibili Rischi ed Effetti Collaterali

!Il consumo eccessivo può portare a livelli elevati di zucchero nel sangue a causa dei suoi zuccheri naturali.
!Le persone con allergie al mango possono sperimentare reazioni allergiche.

Preparazione e Modalità di Consumo

Goduto meglio fresco, sbucciato e affettato. Può anche essere mescolato in frullati o utilizzato in insalate.

Guida all'Acquisto e Conservazione

How to Select

Scegli mango che siano leggermente morbidi al tatto e abbiano un aroma dolce. Evita quelli con macchie scure o rughe.

How to Store

Conserva i mango non maturi a temperatura ambiente; una volta maturi, refrigerali per mantenere la freschezza fino a una settimana.

Miti vs Realtà

MythI mango fanno ingrassare.
RealityI mango sono a basso contenuto calorico e possono far parte di una dieta sana se consumati con moderazione.
MythMangiare mango causa acne.
RealityNon ci sono prove scientifiche che collegano il consumo di mango all'acne; potrebbe essere dovuto a allergie individuali.
MythI mango non dovrebbero essere mangiati di sera.
RealityI mango possono essere consumati in qualsiasi momento; sono nutrienti indipendentemente dall'ora del giorno.

Ricette Sane

Insalata di Mango Mahanok e Quinoa

Un'insalata fresca e nutriente che combina il dolce del mango Mahanok con la quinoa proteica, perfetta per un pranzo leggero.

Ingredients
  • 1 mango Mahanok maturo
  • 100g di quinoa
  • 1 cetriolo
  • 10 pomodorini
  • succo di 1 lime
  • foglie di menta fresca
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Cuocere la quinoa in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
  2. 2. Tagliare il mango, il cetriolo e i pomodorini a cubetti e mescolarli in una ciotola.
  3. 3. Aggiungere la quinoa cotta, il succo di lime, le foglie di menta, sale e pepe e mescolare bene.

Smoothie di Mango Mahanok e Spinaci

Un smoothie verde ricco di vitamine, che unisce il sapore dolce del mango Mahanok e la freschezza degli spinaci.

Ingredients
  • 1 mango Mahanok
  • 100g di spinaci freschi
  • 250ml di latte di mandorla
  • 1 banana
  • 1 cucchiaio di semi di chia
Instructions
  1. 1. Sbucciare e tagliare il mango e la banana a pezzi.
  2. 2. Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare fino a ottenere una consistenza omogenea.
  3. 3. Versare in un bicchiere e gustare subito.

Salsa di Mango Mahanok e Avocado

Una salsa fresca e cremosa, ideale per accompagnare pesce o pollo, con il sapore esotico del mango Mahanok.

Ingredients
  • 1 mango Mahanok
  • 1 avocado maturo
  • 1 lime
  • 1 cipolla rossa piccola
  • coriandolo fresco
  • sale q.b.
Instructions
  1. 1. Sbucciare e tagliare a cubetti il mango e l'avocado.
  2. 2. Tritare finemente la cipolla rossa e mescolarla con il mango e l'avocado.
  3. 3. Aggiungere il succo di lime, il coriandolo e il sale, mescolare e servire.

Pollo al Mango Mahanok e Curry

Un piatto principale ricco di sapori, dove il mango Mahanok si sposa perfettamente con il pollo e le spezie del curry.

Ingredients
  • 500g di petto di pollo
  • 1 mango Mahanok
  • 2 cucchiai di pasta di curry
  • 200ml di latte di cocco
  • olio d'oliva
  • sale q.b.
Instructions
  1. 1. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e rosolare il pollo tagliato a cubetti.
  2. 2. Aggiungere la pasta di curry e mescolare bene, poi versare il latte di cocco.
  3. 3. Infine, aggiungere il mango a cubetti e cuocere per 10 minuti, servire caldo.

Gelato di Mango Mahanok e Yogurt

Un dessert sano e rinfrescante, fatto con mango Mahanok e yogurt greco, perfetto per l'estate.

Ingredients
  • 2 mango Mahanok
  • 200g di yogurt greco
  • 1 cucchiaio di miele
  • succo di 1 limone
Instructions
  1. 1. Sbucciare e frullare i mango fino a ottenere una purea.
  2. 2. Mescolare la purea di mango con lo yogurt, il miele e il succo di limone.
  3. 3. Versare in un contenitore e congelare per almeno 4 ore, mescolando ogni ora.

Tacos di Pesce con Salsa di Mango Mahanok

Tacos leggeri e saporiti, con pesce grigliato e una salsa fresca di mango Mahanok, perfetti per una cena estiva.

Ingredients
  • 300g di filetti di pesce bianco
  • 2 tortillas di mais
  • 1 mango Mahanok
  • 1 lime
  • cavolo rosso affettato
  • olio d'oliva
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Grigliare i filetti di pesce con olio, sale e pepe.
  2. 2. Preparare la salsa di mango mescolando il mango a cubetti con il succo di lime.
  3. 3. Assemblare i tacos con il pesce, la salsa di mango e il cavolo rosso.

Riso Integrale con Mango Mahanok e Verdure

Un piatto unico ricco di fibre e sapori, con riso integrale, mango Mahanok e verdure croccanti.

Ingredients
  • 150g di riso integrale
  • 1 mango Mahanok
  • 1 peperone rosso
  • 1 zucchina
  • olio d'oliva
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Cuocere il riso integrale seguendo le istruzioni sulla confezione.
  2. 2. Tagliare le verdure a cubetti e saltarle in padella con olio d'oliva, sale e pepe.
  3. 3. Aggiungere il mango a cubetti e il riso cotto, mescolare e servire.

Chutney di Mango Mahanok e Zenzero

Un condimento dolce e piccante, perfetto per accompagnare carni o formaggi, fatto con mango Mahanok e zenzero fresco.

Ingredients
  • 1 mango Mahanok
  • 1 cucchiaio di zenzero grattugiato
  • 1 cipolla
  • 1 peperoncino
  • 2 cucchiai di aceto di mele
  • sale q.b.
Instructions
  1. 1. Tritare finemente la cipolla e il peperoncino, e farli soffriggere in una padella.
  2. 2. Aggiungere il mango a cubetti, lo zenzero e l'aceto, e cuocere per 15 minuti.
  3. 3. Regolare di sale e servire freddo o a temperatura ambiente.

Pancake di Mango Mahanok e Avena

Pancake leggeri e sani, preparati con farina d'avena e mango Mahanok, ideali per una colazione energetica.

Ingredients
  • 1 mango Mahanok
  • 100g di farina d'avena
  • 1 uovo
  • 150ml di latte
  • 1 cucchiaino di lievito
  • miele per servire
Instructions
  1. 1. Frullare il mango e mescolarlo con l'uovo e il latte.
  2. 2. Aggiungere la farina d'avena e il lievito, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. 3. Cuocere i pancake in una padella antiaderente e servire con miele.

Domande Frequenti (FAQ)

Qual è il modo migliore per far maturare un mango Mahanok?

Metti il mango in un sacchetto di carta a temperatura ambiente per accelerare il processo di maturazione.

Posso mangiare la buccia di un mango Mahanok?

Sebbene la buccia sia commestibile, può causare reazioni allergiche in alcune persone; è meglio sbucciarla.

Come devo conservare i mango Mahanok?

Conserva i mango non maturi a temperatura ambiente; una volta maturi, refrigerali per prolungare la freschezza.

I mango Mahanok sono buoni per la perdita di peso?

Con moderazione, possono far parte di una dieta per la perdita di peso grazie al loro basso contenuto calorico e all'alto contenuto di fibre.

Quali nutrienti si trovano nei mango Mahanok?

Sono ricchi di vitamina C, vitamina A, acido folico e potassio.

I mango Mahanok possono essere congelati?

Sì, possono essere congelati dopo essere stati sbucciati e affettati per un uso successivo in frullati o dessert.

Come posso sapere se un mango Mahanok è maturo?

Un mango maturo cederà leggermente alla pressione e avrà un aroma dolce.

Quali sono alcune ricette che utilizzano i mango Mahanok?

Possono essere utilizzati in insalate, salse, frullati o come guarnizione per dessert.

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Guide Utili
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Classifiche
Frutta ricca di vitamina-c Frutta ricca di fibre Frutta povera di carbohidratos Frutta povera di índice glucémico