Mamey Colorado
Pouteria sapotaScheda Scientifica Nutrizionale
Mamey Colorado fornisce 140 kcal, 1.5g di proteine, 36.5g di carboidrati e 5g di fibre per 100g. Con un Nutri-Score 'A', è ideale per i nutrienti.
Il Mamey Colorado è un frutto tropicale noto per la sua polpa dolce e cremosa e il suo vibrante colore arancione. È ricco di vitamine e minerali, rendendolo un'aggiunta nutriente alla dieta.
Mamey ColoradoVSMiscela di Bacche di Açaí
Mamey ColoradoVSAcerola
Mamey ColoradoVSSambuco Nero Americano
Mamey ColoradoVSBladdernut Americano
Mamey ColoradoVSSambuco Americano
Mamey ColoradoVSHackberry Americano
Mamey ColoradoVSSusina Americana
Mamey ColoradoVSMela
Mamey ColoradoVSAlbicocca
Mamey ColoradoVSAlbicocca Dolce Moorpack
Rapporto Macronutrienti
Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g
Densità Micronutrienti (VG%)
Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato
Ripartizione Completa dei Micronutrienti
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefici per la Salute
Possibili Rischi ed Effetti Collaterali
Preparazione e Modalità di Consumo
Goduto meglio fresco, tagliato a metà e la polpa estratta con un cucchiaio. Può anche essere frullato in frullati o dessert.
Guida all'Acquisto e Conservazione
Scegli il Mamey Colorado che è leggermente morbido al tatto e ha un colore ricco e uniforme. Evita quelli con macchie scure o imperfezioni.
Conserva i frutti non maturi a temperatura ambiente fino a quando non si ammorbidiscono, poi refrigerali per mantenere la freschezza fino a una settimana.
Miti vs Realtà
Ricette Sane
Smoothie Energizzante al Mamey Colorado
Un delizioso smoothie che combina il sapore dolce del mamey colorado con ingredienti nutrienti per una colazione sana e rinfrescante.
- 1 tazza di mamey colorado a pezzi
- 1 banana matura
- 1 tazza di latte di mandorla
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 1 cucchiaino di miele
- 1. Metti tutti gli ingredienti nel frullatore.
- 2. Frulla fino ad ottenere una consistenza liscia.
- 3. Versa in un bicchiere e gusta subito.
Insalata di Mamey Colorado e Quinoa
Un'insalata fresca e colorata che unisce il mamey colorado alla quinoa per un pasto ricco di proteine e fibre.
- 1 tazza di quinoa cotta
- 1 tazza di mamey colorado a cubetti
- 1/2 tazza di cetriolo a dadini
- 1/4 tazza di cipolla rossa tritata
- succo di 1 limone
- sale e pepe q.b.
- 1. In una ciotola grande, unisci la quinoa, il mamey, il cetriolo e la cipolla.
- 2. Aggiungi il succo di limone, sale e pepe.
- 3. Mescola bene e servi fredda.
Pudding di Chia al Mamey Colorado
Un pudding sano e cremoso a base di semi di chia e mamey colorado, perfetto per una merenda nutriente.
- 1/2 tazza di semi di chia
- 2 tazze di latte di cocco
- 1 tazza di mamey colorado frullato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di sciroppo d'agave
- 1. Mescola i semi di chia con il latte di cocco e lascia riposare per 30 minuti.
- 2. Aggiungi il mamey, la vaniglia e lo sciroppo d'agave.
- 3. Mescola bene e lascia in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Torta di Mamey Colorado e Mandorle
Una torta leggera e umida, realizzata con mamey colorado e mandorle, ideale per una merenda sana.
- 1 tazza di mamey colorado schiacciato
- 1/2 tazza di farina di mandorle
- 1/4 tazza di miele
- 3 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia.
- 2. In una ciotola, mescola il mamey, la farina di mandorle, il miele e le uova.
- 3. Aggiungi il lievito e versa il composto nella teglia. Cuoci per 25-30 minuti.
Gelato al Mamey Colorado e Yogurt
Un gelato cremoso e rinfrescante a base di mamey colorado e yogurt greco, perfetto per l'estate.
- 2 tazze di mamey colorado a pezzi
- 1 tazza di yogurt greco
- 1/4 tazza di miele
- succo di 1 limone
- 1. Frulla il mamey con lo yogurt, il miele e il succo di limone fino a ottenere un composto omogeneo.
- 2. Versa in un contenitore e metti in congelatore per almeno 4 ore.
- 3. Servi in coppette e gusta.
Barrette Energetiche al Mamey Colorado
Barrette nutrienti e deliziose a base di mamey colorado, perfette per uno spuntino sano durante la giornata.
- 1 tazza di mamey colorado a pezzi
- 1 tazza di fiocchi d'avena
- 1/2 tazza di noci tritate
- 1/4 tazza di miele
- 1/4 tazza di burro di mandorle
- 1. In una ciotola, mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
- 2. Stendi il composto in una teglia foderata di carta da forno.
- 3. Lascia raffreddare in frigorifero per 2 ore, poi taglia a barrette.
Muffin al Mamey Colorado e Noci
Muffin leggeri e soffici, arricchiti con mamey colorado e noci, ideali per una colazione sana.
- 1 tazza di mamey colorado schiacciato
- 1/2 tazza di farina integrale
- 1/2 tazza di zucchero di cocco
- 2 uova
- 1/4 tazza di noci tritate
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per muffin.
- 2. In una ciotola, mescola il mamey, la farina, lo zucchero, le uova e il lievito.
- 3. Aggiungi le noci e versa il composto negli stampi. Cuoci per 20-25 minuti.
Crema di Mamey Colorado e Avocado
Una crema spalmabile sana e cremosa a base di mamey colorado e avocado, perfetta per toast o snack.
- 1 tazza di mamey colorado a pezzi
- 1 avocado maturo
- succo di 1 lime
- sale q.b.
- 1. Frulla il mamey con l'avocado e il succo di lime fino a ottenere una crema liscia.
- 2. Aggiungi un pizzico di sale e mescola bene.
- 3. Servi su fette di pane integrale o come dip per verdure.
Chips di Mamey Colorado al Forno
Chips croccanti e salutari a base di mamey colorado, perfette per uno snack leggero.
- 1 mamey colorado
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- sale q.b.
- 1. Preriscalda il forno a 180°C e affetta il mamey in fette sottili.
- 2. In una ciotola, mescola le fette con l'olio e il sale.
- 3. Distribuisci le fette su una teglia e cuoci per 20-25 minuti fino a doratura.
Pasta al Mamey Colorado e Spinaci
Un piatto di pasta sano e originale, arricchito con mamey colorado e spinaci freschi.
- 200 g di pasta integrale
- 1 tazza di mamey colorado a cubetti
- 2 tazze di spinaci freschi
- 1 spicchio d'aglio
- olio d'oliva q.b.
- 1. Cuoci la pasta secondo le istruzioni.
- 2. In una padella, scalda l'olio e soffriggi l'aglio, poi aggiungi gli spinaci e il mamey.
- 3. Scola la pasta e uniscila al condimento, mescolando bene prima di servire.
Domande Frequenti (FAQ)
Cos'è il Mamey Colorado?
Il Mamey Colorado è un frutto tropicale originario dell'America Centrale, noto per la sua consistenza dolce e cremosa e la sua polpa arancione vibrante.
Come si mangia il Mamey Colorado?
Puoi mangiarlo fresco tagliandolo a metà e estraendo la polpa, oppure frullarlo in frullati e dessert.
Il Mamey Colorado è sano?
Sì, è ricco di vitamine, minerali e fibre, rendendolo una scelta nutriente per una dieta equilibrata.
Il Mamey Colorado può aiutare con la digestione?
Sì, il suo alto contenuto di fibre favorisce una digestione sana e può aiutare a prevenire la stitichezza.
Dove posso comprare il Mamey Colorado?
Puoi trovare il Mamey Colorado nei negozi di alimentari latinoamericani o nei mercati di frutta specializzati.
Come si conserva il Mamey Colorado?
Conserva i frutti non maturi a temperatura ambiente fino a quando non maturano, poi refrigerali per prolungare la freschezza.
Quali sono i benefici nutrizionali del Mamey Colorado?
Fornisce vitamine essenziali come la vitamina C, minerali come il potassio e fibre alimentari.
Ci sono allergie associate al Mamey Colorado?
Alcune persone possono avere allergie ai frutti tropicali; consulta un medico se hai preoccupazioni.