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Patate King Edward
Verdure
Nutri-ScoreA

Patate King Edward

Solanum tuberosum

Scheda Scientifica Nutrizionale

SM
Recensito scientificamente da:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Sintesi Nutri-Score e Salute

Patate King Edward fornisce 77 kcal, 2g di proteine, 17.6g di carboidrati e 2.2g di fibre per 100g. Con un Nutri-Score 'A', è ideale per i nutrienti.

Le patate King Edward sono una varietà popolare conosciuta per la loro consistenza soffice e versatilità in cucina. Sono ricche di carboidrati e forniscono vitamine e minerali essenziali.

Noto anche come:
Re EdoardoRe Edoardo VII
Nome CientificoSolanum tuberosum
Regione d'OrigineRegno Unito
Confronti Popolari:
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Rapporto Macronutrienti

Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g

Calorie77 kcal
Acqua
79%
Fibre2.2g
Totale19.7g
Proteine
2g(10%)
Grassi
0.1g(1%)
Carboidrati
17.6g(89%)

Densità Micronutrienti (VG%)

Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato

Vitamine (VG%)
Minerali (VG%)

Ripartizione Completa dei Micronutrienti

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C19.7 mg (22%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassio425 mg (12%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefici per la Salute

✓Ricche di carboidrati, forniscono una fonte rapida di energia per le attività fisiche.
✓Alte in vitamina C, che supporta il sistema immunitario e promuove la salute della pelle.
✓Contengono potassio, che aiuta a regolare la pressione sanguigna e supporta la salute del cuore.
✓Versatili in cucina, adatte per essere cotte al forno, schiacciate e arrostite.

Possibili Rischi ed Effetti Collaterali

!Il consumo eccessivo può portare ad un aumento di peso a causa dell'alto contenuto di carboidrati.
!Le patate crude contengono solanina, che può essere tossica in grandi quantità.

Preparazione e Modalità di Consumo

Godute al meglio quando bollite, cotte al forno o schiacciate. Evitare di friggere per ridurre l'assunzione di grassi non salutari.

Guida all'Acquisto e Conservazione

How to Select

Scegli patate sode, senza germogli o macchie, per la migliore qualità.

How to Store

Conserva in un luogo fresco e buio, idealmente in un sacchetto di carta per consentire la circolazione dell'aria.

Miti vs Realtà

MythLe patate non sono salutari e dovrebbero essere evitate.
RealityLe patate possono far parte di una dieta sana se preparate correttamente e consumate con moderazione.
MythMangiare patate ti farà guadagnare peso.
RealityL'aumento di peso deriva da un'assunzione eccessiva di calorie, non solo dalle patate.
MythNon dovresti mai mangiare la buccia delle patate.
RealityLe bucce di patate sono nutrienti e forniscono fibre aggiuntive.

Ricette Sane

Patate King Edward al Forno con Rosmarino

Queste patate al forno sono croccanti all'esterno e morbide all'interno, insaporite con rosmarino fresco per un tocco aromatico.

Ingredients
  • 500g di Patate King Edward
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 rametto di rosmarino fresco
  • Sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Preriscaldare il forno a 200°C.
  2. 2. Tagliare le patate a spicchi e condirle con olio, rosmarino, sale e pepe.
  3. 3. Disporre le patate su una teglia e cuocere per 30-35 minuti fino a doratura.

Purè di Patate King Edward con Latte di Mandorla

Un purè cremoso e leggero, preparato con latte di mandorla per un'alternativa vegana e sana.

Ingredients
  • 600g di Patate King Edward
  • 200ml di latte di mandorla
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • Sale q.b.
Instructions
  1. 1. Lessare le patate in acqua salata fino a quando sono tenere.
  2. 2. Scolare e schiacciare le patate, quindi aggiungere il latte di mandorla e l'olio d'oliva.
  3. 3. Mescolare bene fino a ottenere una consistenza cremosa e aggiustare di sale.

Insalata di Patate King Edward e Fagiolini

Un'insalata fresca e colorata, perfetta come contorno o piatto unico, con patate e fagiolini croccanti.

Ingredients
  • 400g di Patate King Edward
  • 200g di fagiolini
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • Sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Lessare le patate e i fagiolini separatamente fino a cottura.
  2. 2. Tagliare le patate a cubetti e unire ai fagiolini.
  3. 3. Condire con aceto, sale e pepe e mescolare bene.

Patate King Edward Ripiene di Verdure

Patate al forno ripiene di un mix di verdure e formaggio magro, un piatto ricco di sapore e nutrizione.

Ingredients
  • 4 Patate King Edward grandi
  • 100g di spinaci freschi
  • 50g di formaggio magro
  • 1 cipolla piccola
  • Olio d'oliva q.b.
Instructions
  1. 1. Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere le patate per 45 minuti.
  2. 2. Soffriggere la cipolla e gli spinaci in olio d'oliva fino a appassire.
  3. 3. Tagliare le patate a metà, svuotarle e mescolare la polpa con le verdure e il formaggio, quindi riempire le patate e cuocere per altri 15 minuti.

Zuppa di Patate King Edward e Porri

Una zuppa cremosa e confortante, perfetta per le serate fredde, ricca di sapore e nutrienti.

Ingredients
  • 300g di Patate King Edward
  • 2 porri
  • 500ml di brodo vegetale
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
Instructions
  1. 1. Soffriggere i porri affettati in olio d'oliva fino a doratura.
  2. 2. Aggiungere le patate a cubetti e il brodo, portare a ebollizione e cuocere fino a quando le patate sono tenere.
  3. 3. Frullare la zuppa fino a ottenere una consistenza liscia e servire calda.

Frittata di Patate King Edward e Spinaci

Una frittata ricca di proteine e verdure, ideale per un pranzo leggero o una cena sana.

Ingredients
  • 300g di Patate King Edward
  • 100g di spinaci freschi
  • 4 uova
  • Sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Lessare le patate e tagliarle a fette sottili.
  2. 2. Sbattere le uova con sale e pepe, quindi aggiungere le patate e gli spinaci.
  3. 3. Cuocere in una padella antiaderente fino a quando la frittata è dorata da entrambi i lati.

Patate King Edward al Vapore con Salsa di Yogurt

Patate cotte al vapore, servite con una salsa leggera a base di yogurt, perfette per un contorno sano.

Ingredients
  • 500g di Patate King Edward
  • 150g di yogurt greco
  • Succo di 1 limone
  • Erbe aromatiche q.b.
Instructions
  1. 1. Cuocere le patate al vapore fino a quando sono tenere.
  2. 2. Mescolare lo yogurt con il succo di limone e le erbe aromatiche.
  3. 3. Servire le patate calde con la salsa di yogurt sopra.

Patate King Edward e Ceci al Curry

Un piatto ricco di sapore e proteine vegetali, con patate e ceci in una deliziosa salsa al curry.

Ingredients
  • 400g di Patate King Edward
  • 200g di ceci cotti
  • 2 cucchiai di pasta di curry
  • 400ml di latte di cocco
Instructions
  1. 1. Tagliare le patate a cubetti e cuocerle in una pentola con la pasta di curry.
  2. 2. Aggiungere i ceci e il latte di cocco, mescolare bene e cuocere fino a quando le patate sono tenere.
  3. 3. Servire caldo con riso integrale.

Patate King Edward Grigliate con Salsa Verde

Patate grigliate croccanti, servite con una salsa verde fresca e aromatica, perfette per un barbecue sano.

Ingredients
  • 500g di Patate King Edward
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 1 spicchio d'aglio
  • Succo di 1 limone
Instructions
  1. 1. Tagliare le patate a fette e condirle con olio d'oliva, sale e pepe.
  2. 2. Grigliare le patate fino a doratura.
  3. 3. Preparare la salsa frullando prezzemolo, aglio, succo di limone e un pizzico di sale, quindi servire con le patate.

Domande Frequenti (FAQ)

Per cosa sono migliori le patate King Edward?

Le patate King Edward sono migliori per essere cotte al forno, schiacciate e arrostite grazie alla loro consistenza soffice.

Come devo conservare le patate King Edward?

Conservare in un luogo fresco e buio per evitare che germoglino e mantenere la freschezza.

Le patate King Edward sono salutari?

Sì, sono una buona fonte di carboidrati, fibre e vitamine essenziali.

Posso mangiare la buccia delle patate King Edward?

Sì, la buccia è nutriente e contiene fibre; assicurati solo di lavarle bene.

Come faccio a sapere se le patate King Edward sono cattive?

Cerca segni di germinazione, morbidezza o un odore sgradevole, che indicano deterioramento.

Le patate King Edward hanno un alto indice glicemico?

Sì, hanno un indice glicemico di 65, che è moderato.

Posso congelare le patate King Edward?

Non è consigliabile congelare le patate crude, ma puoi congelare quelle cotte.

Qual è il modo migliore per cucinare le patate King Edward?

Bollire o cuocere al forno sono i migliori metodi per preservare il loro sapore e nutrienti.

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Confronti
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Nutrienti
Proteine in Patate King Edward Calorie in Patate King Edward Vitamina-c in Patate King Edward Magnesio in Patate King Edward
Guide Utili
Health Benefits of Patate King Edward Healthy Recipes with Patate King Edward
Classifiche
Verdure ricche di vitamina-c Verdure ricche di potassio Verdure povere di carbohidratos Verdure povere di índice glucémico