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Guava a Polpa Rosa
Frutta
Nutri-ScoreA

Guava a Polpa Rosa

Psidium guajava

Scheda Scientifica Nutrizionale

SM
Recensito scientificamente da:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Sintesi Nutri-Score e Salute

Guava a Polpa Rosa fornisce 68 kcal, 2.6g di proteine, 14.3g di carboidrati e 5.4g di fibre per 100g. Con un Nutri-Score 'A', è ideale per i nutrienti.

La guava a polpa rosa è un frutto tropicale noto per il suo sapore dolce e l'alto contenuto di vitamina C. È ricca di antiossidanti e fibre alimentari, rendendola un'aggiunta nutriente a qualsiasi dieta.

Noto anche come:
GuavaGuava Rosa
Nome CientificoPsidium guajava
Regione d'OrigineRegioni tropicali dell'America Centrale e Meridionale

Rapporto Macronutrienti

Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g

Calorie68 kcal
Acqua
86%
Fibre5.4g
Totale17.5g
Proteine
2.6g(15%)
Grassi
0.6g(3%)
Carboidrati
14.3g(82%)

Densità Micronutrienti (VG%)

Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato

Vitamine (VG%)
Minerali (VG%)

Ripartizione Completa dei Micronutrienti

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C228.3 mg (254%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassio417 mg (12%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefici per la Salute

Ricca di vitamina C, che supporta la funzione immunitaria e la salute della pelle.
Alta in fibre alimentari, promuovendo la salute digestiva e la regolarità.
Contiene antiossidanti che aiutano a combattere lo stress ossidativo e l'infiammazione.
Può aiutare nella gestione del peso grazie al suo basso contenuto calorico e all'alto contenuto di fibre.

Possibili Rischi ed Effetti Collaterali

!Il consumo eccessivo può portare a disagio gastrointestinale a causa dell'alto contenuto di fibre.
!Le reazioni allergiche sono rare ma possibili in individui sensibili.

Preparazione e Modalità di Consumo

Goduta meglio cruda, in fette o in frullati. Può anche essere utilizzata in marmellate, gelatine e dessert.

Guida all'Acquisto e Conservazione

How to Select

Scegli guave che siano leggermente morbide al tatto e che emettano un aroma dolce. Evita quelle con macchie o punti scuri.

How to Store

Conserva le guave mature in frigorifero per mantenere la freschezza. Le guave non mature possono essere conservate a temperatura ambiente fino a quando non maturano.

Miti vs Realtà

MythLa guava è utile solo se mangiata cruda.
RealityLa guava può essere utile anche se cotta o trasformata in marmellate e gelatine, mantenendo molti nutrienti.
MythTutte le guave hanno lo stesso valore nutrizionale.
RealityDiverse varietà di guava possono avere livelli e sapori di nutrienti variabili.
MythLa guava non è adatta ai diabetici.
RealityLa guava ha un basso indice glicemico e può essere inclusa in una dieta diabetica con moderazione.

Ricette Sane

Smoothie Energizzante alla Guava

Un delizioso smoothie ricco di vitamine, perfetto per iniziare la giornata con energia. La guava a polpa rosa si sposa perfettamente con lo yogurt greco e il miele.

Ingredients
  • 1 guava a polpa rosa
  • 200g di yogurt greco
  • 1 cucchiaio di miele
  • 100ml di latte di mandorla
  • 1 banana
Instructions
  1. 1. Sbucciare e tagliare la guava a cubetti.
  2. 2. Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore.
  3. 3. Frullare fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.

Insalata Fresca di Guava e Spinaci

Un'insalata leggera e rinfrescante, ideale per un pranzo estivo. La dolcezza della guava si combina con il sapore terroso degli spinaci.

Ingredients
  • 100g di spinaci freschi
  • 1 guava a polpa rosa
  • 50g di feta
  • 30g di noci pecan
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
Instructions
  1. 1. Lavare gli spinaci e disporli in un piatto.
  2. 2. Tagliare la guava a fette e aggiungerla agli spinaci.
  3. 3. Sbriciolare la feta sopra e guarnire con noci pecan e olio d'oliva.

Chutney di Guava e Peperoncino

Un chutney piccante e dolce, perfetto per accompagnare carni e formaggi. La guava a polpa rosa aggiunge un tocco esotico.

Ingredients
  • 2 guave a polpa rosa
  • 1 peperoncino rosso
  • 1 cipolla piccola
  • 50ml di aceto di mele
  • 1 cucchiaio di zucchero di cocco
Instructions
  1. 1. Tagliare le guave e la cipolla a pezzi.
  2. 2. In una pentola, unire tutti gli ingredienti e cuocere a fuoco lento.
  3. 3. Mescolare fino a ottenere una consistenza densa e omogenea.

Torta di Guava e Mandorle

Una torta leggera e profumata, perfetta per una merenda sana. La guava a polpa rosa dona umidità e sapore.

Ingredients
  • 200g di farina di mandorle
  • 2 guave a polpa rosa
  • 3 uova
  • 50g di miele
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
Instructions
  1. 1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. 2. Frullare le guave e mescolare con gli altri ingredienti.
  3. 3. Versare l'impasto in una teglia e cuocere per 30 minuti.

Gelato alla Guava e Yogurt

Un gelato cremoso e rinfrescante, ideale per l'estate. La guava a polpa rosa rende questo dessert unico e sano.

Ingredients
  • 2 guave a polpa rosa
  • 250g di yogurt greco
  • 50g di miele
  • 1 limone (succo)
Instructions
  1. 1. Frullare le guave con il succo di limone e il miele.
  2. 2. Mescolare con lo yogurt greco.
  3. 3. Versare in un contenitore e congelare per almeno 4 ore.

Pancake alla Guava e Avena

Pancake soffici e nutrienti, perfetti per una colazione sana. La guava a polpa rosa aggiunge un sapore dolce e fruttato.

Ingredients
  • 100g di fiocchi d'avena
  • 1 guava a polpa rosa
  • 2 uova
  • 150ml di latte di mandorla
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
Instructions
  1. 1. Frullare i fiocchi d'avena fino a ottenere una farina.
  2. 2. Mescolare con gli altri ingredienti e lasciare riposare per 10 minuti.
  3. 3. Cuocere in una padella antiaderente fino a doratura.

Muffin Salati alla Guava e Formaggio

Muffin salati e morbidi, ideali per uno spuntino o un aperitivo. La guava a polpa rosa conferisce un tocco dolce.

Ingredients
  • 200g di farina integrale
  • 1 guava a polpa rosa
  • 100g di formaggio grattugiato
  • 2 uova
  • 100ml di latte
Instructions
  1. 1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. 2. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola.
  3. 3. Versare l'impasto in stampini per muffin e cuocere per 20 minuti.

Salsa di Guava per Pesce

Una salsa fresca e fruttata, perfetta per accompagnare pesce grigliato. La guava a polpa rosa esalta i sapori del piatto.

Ingredients
  • 1 guava a polpa rosa
  • 1 lime (succo)
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
  • sale q.b.
Instructions
  1. 1. Frullare la guava con il succo di lime e lo zenzero.
  2. 2. Aggiungere l'olio d'oliva e mescolare bene.
  3. 3. Servire sopra il pesce grigliato.

Barrette Energetiche alla Guava

Barrette sane e nutrienti, perfette per uno spuntino post-allenamento. La guava a polpa rosa offre un sapore unico.

Ingredients
  • 150g di datteri
  • 100g di fiocchi d'avena
  • 1 guava a polpa rosa
  • 50g di noci
  • 1 cucchiaio di miele
Instructions
  1. 1. Frullare i datteri e la guava fino a ottenere una pasta.
  2. 2. Mescolare con gli altri ingredienti e pressare in una teglia.
  3. 3. Lasciare riposare in frigorifero per 2 ore e tagliare a barrette.

Domande Frequenti (FAQ)

Quali sono i benefici per la salute della guava?

La guava è ricca di vitamina C, fibre e antiossidanti, che supportano la salute immunitaria, la digestione e riducono l'infiammazione.

Come posso incorporare la guava nella mia dieta?

Puoi mangiare la guava cruda, aggiungerla a frullati, insalate o usarla in dessert e marmellate.

La guava è buona per la perdita di peso?

Sì, la guava è bassa in calorie e alta in fibre, rendendola una scelta eccellente per la gestione del peso.

La guava può aiutare con la digestione?

Assolutamente, l'alto contenuto di fibre nella guava aiuta la digestione e promuove movimenti intestinali regolari.

Ci sono effetti collaterali nel mangiare guava?

Sebbene sia generalmente sicura, il consumo eccessivo può causare problemi digestivi in alcune persone.

Come scelgo una guava matura?

Cerca guave che siano leggermente morbide al tatto e che emettano un aroma dolce.

Posso mangiare i semi di guava?

Sì, i semi di guava sono commestibili e forniscono fibre aggiuntive, ma alcuni possono preferire rimuoverli.

Come devo conservare la guava?

Conserva le guave mature in frigorifero per prolungarne la durata e consumale entro pochi giorni.