Faisano Macinato
Phasianus colchicusScheda Scientifica Nutrizionale
Faisano Macinato fornisce 150 kcal, 30g di proteine, 0g di carboidrati e 0g di fibre per 100g. Con un Nutri-Score 'A', è ideale per i nutrienti.
Il faisano macinato è un'opzione di carne magra che fornisce una ricca fonte di proteine e nutrienti essenziali. È povero di grassi e offre un profilo di sapore unico rispetto alle carni più comuni.
Rapporto Macronutrienti
Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g
Densità Micronutrienti (VG%)
Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato
Ripartizione Completa dei Micronutrienti
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefici per la Salute
Possibili Rischi ed Effetti Collaterali
Preparazione e Modalità di Consumo
Il faisano macinato può essere utilizzato in vari piatti come hamburger, polpette o come ripieno per tacos. È meglio cuocerlo a una temperatura interna di 74°C (165°F).
Guida all'Acquisto e Conservazione
Scegliere il faisano macinato che è di colore brillante e ha un odore fresco. Evitare confezioni che perdono o hanno un odore sgradevole.
Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni o congelare per una conservazione a lungo termine. Scongelare in frigorifero prima di cucinare.
Profilo Medicinale e Composti Bioattivi
Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.
Supporta la produzione di energia muscolare e le prestazioni.
"La carne di faisano è consumata da secoli ed era un tempo una prelibatezza riservata alla nobiltà."
Miti vs Realtà
Ricette Sane
Polpette di Faisano Macinato e Spinaci
Queste polpette leggere e saporite sono preparate con faisano macinato e spinaci freschi, perfette per un pasto sano e nutriente.
- 500g di faisano macinato
- 200g di spinaci freschi
- 1 uovo
- 50g di pangrattato integrale
- 1 spicchio d'aglio tritato
- sale e pepe q.b.
- 1. In una ciotola, mescolare il faisano macinato con gli spinaci tritati, l'uovo, il pangrattato, l'aglio, il sale e il pepe.
- 2. Formare delle polpette e disporle su una teglia rivestita di carta forno.
- 3. Cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti fino a doratura.
Riso Integrale con Faisano Macinato e Verdure
Un piatto unico ricco di sapore, con riso integrale, faisano macinato e una varietà di verdure colorate.
- 300g di riso integrale
- 400g di faisano macinato
- 1 peperone rosso
- 1 zucchina
- 1 carota
- brodo vegetale q.b.
- 1. Cuocere il riso integrale in brodo vegetale secondo le istruzioni.
- 2. In una padella, rosolare il faisano macinato con le verdure tagliate a cubetti fino a cottura.
- 3. Unire il riso cotto al composto di faisano e verdure, mescolare e servire caldo.
Faisano Macinato alla Griglia con Salsa di Yogurt
Un piatto leggero e fresco, il faisano macinato grigliato servito con una salsa di yogurt e cetrioli.
- 500g di faisano macinato
- 1 cetriolo grattugiato
- 200g di yogurt greco
- succo di limone q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1. Formare delle hamburger con il faisano macinato e grigliarli fino a cottura.
- 2. Mescolare lo yogurt con il cetriolo grattugiato, il succo di limone, sale e pepe.
- 3. Servire gli hamburger di faisano con la salsa di yogurt sopra.
Tacos di Faisano Macinato e Avocado
Deliziosi tacos leggeri ripieni di faisano macinato e avocado, perfetti per un pasto veloce e sano.
- 400g di faisano macinato
- 4 tortillas di mais
- 1 avocado maturo
- 1 pomodoro
- coriandolo fresco q.b.
- lime q.b.
- 1. Cuocere il faisano macinato in padella fino a doratura.
- 2. Schiacciare l'avocado e mescolarlo con il pomodoro a cubetti e il coriandolo.
- 3. Riempire le tortillas con il faisano e la miscela di avocado, guarnire con succo di lime.
Zuppa di Faisano Macinato e Legumi
Una zuppa nutriente e confortante, con faisano macinato e legumi assortiti, ideale per le serate fredde.
- 300g di faisano macinato
- 200g di legumi misti (ceci, lenticchie)
- 1 cipolla
- 2 carote
- brodo di pollo q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1. Soffriggere la cipolla e le carote in una pentola, quindi aggiungere il faisano macinato.
- 2. Unire i legumi e coprire con brodo di pollo, cuocere fino a quando i legumi sono teneri.
- 3. Regolare di sale e pepe e servire caldo.
Faisano Macinato con Quinoa e Verdure
Un piatto sano e ricco di proteine, con quinoa, faisano macinato e verdure di stagione.
- 300g di quinoa
- 400g di faisano macinato
- 1 zucchina
- 1 peperone giallo
- brodo vegetale q.b.
- 1. Cuocere la quinoa in brodo vegetale secondo le istruzioni.
- 2. In una padella, rosolare il faisano macinato con le verdure tagliate a cubetti.
- 3. Mescolare la quinoa cotta con il composto di faisano e verdure e servire.
Faisano Macinato e Funghi al Forno
Un piatto ricco e saporito, con faisano macinato e funghi, cotto al forno per esaltare i sapori.
- 500g di faisano macinato
- 300g di funghi champignon
- 1 cipolla
- 50g di formaggio grattugiato
- sale e pepe q.b.
- 1. Soffriggere la cipolla e i funghi in una padella fino a doratura.
- 2. Aggiungere il faisano macinato e cuocere fino a cottura completa.
- 3. Trasferire in una teglia, cospargere con formaggio e cuocere in forno a 180°C per 15 minuti.
Faisano Macinato con Salsa di Pomodoro e Basilico
Un piatto semplice e gustoso, con faisano macinato cotto in una salsa di pomodoro fresca e basilico.
- 400g di faisano macinato
- 500g di pomodori pelati
- 1 cipolla
- basilico fresco q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1. Soffriggere la cipolla in una padella, quindi aggiungere il faisano macinato e cuocere.
- 2. Unire i pomodori pelati e cuocere per 20 minuti.
- 3. Aggiungere il basilico fresco, regolare di sale e pepe e servire.
Faisano Macinato in Insalata di Rucola e Noci
Un'insalata fresca e croccante, con faisano macinato, rucola e noci, perfetta per un pranzo leggero.
- 300g di faisano macinato
- 100g di rucola
- 50g di noci
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1. Cuocere il faisano macinato in padella e lasciarlo raffreddare.
- 2. In una ciotola, mescolare la rucola con le noci e condire con olio, sale e pepe.
- 3. Aggiungere il faisano macinato e servire.
Faisano Macinato con Patate Dolci al Forno
Un piatto nutriente e colorato, con faisano macinato e patate dolci, cotto al forno per un sapore unico.
- 500g di faisano macinato
- 2 patate dolci
- 1 cucchiaino di paprika
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1. Tagliare le patate dolci a cubetti e condirle con olio, paprika, sale e pepe.
- 2. Cuocere le patate dolci in forno a 200°C per 25 minuti.
- 3. Nel frattempo, cuocere il faisano macinato in padella e servire con le patate dolci.
Domande Frequenti (FAQ)
Il faisano macinato è più sano della carne di manzo?
Sì, il faisano macinato è più povero di grassi e calorie rispetto alla carne di manzo macinata, rendendolo un'opzione più sana.
Come dovrei cucinare il faisano macinato?
Il faisano macinato può essere cotto in modo simile al tacchino o al pollo macinato; deve essere cotto a una temperatura interna di 74°C (165°F).
Posso sostituire il faisano macinato nelle ricette?
Sì, il faisano macinato può essere sostituito con tacchino o pollo macinato nella maggior parte delle ricette.
Qual è il sapore del faisano macinato?
Il faisano macinato ha un sapore delicato e leggermente selvatico che è distinto dalle carni più comuni.
Il faisano macinato è sicuro per le donne in gravidanza?
Sì, purché venga cotto correttamente alla temperatura raccomandata.
Come devo conservare il faisano macinato?
Conservare il faisano macinato in frigorifero per un massimo di 2 giorni o congelarlo per una conservazione più lunga.
Quali sono i benefici nutrizionali del faisano macinato?
Il faisano macinato è ricco di proteine, povero di grassi e contiene vitamine e minerali essenziali.
Posso mangiare il faisano macinato crudo?
No, il faisano macinato deve sempre essere cotto per garantire la sicurezza.