Filetto di Pollock Affumicato
Theragra chalcogrammaScheda Scientifica Nutrizionale
Filetto di Pollock Affumicato fornisce 105 kcal, 23g di proteine, 0g di carboidrati e 0g di fibre per 100g. Con un Nutri-Score 'A', è ideale per i nutrienti.
Il filetto di pollock affumicato è un prodotto ittico saporito noto per il suo ricco sapore e il suo alto contenuto proteico. Viene spesso utilizzato in varie applicazioni culinarie, fornendo nutrienti essenziali e acidi grassi omega-3.
Filetto di Pollock AffumicatoVSFiletto di Platessa dell'Alaska
Filetto di Pollock AffumicatoVSTonno Albacora
Filetto di Pollock AffumicatoVSTonno Bianco Albacora
Filetto di Pollock AffumicatoVSLombo di Tonno Bianco Albacora
Filetto di Pollock AffumicatoVSFiletto di Jack Giallo
Filetto di Pollock AffumicatoVSPlatessa Americana
Filetto di Pollock AffumicatoVSFiletto di Platessa Americana
Filetto di Pollock AffumicatoVSAcciughe
Filetto di Pollock AffumicatoVSChar Artico
Filetto di Pollock AffumicatoVSFiletto di Salmerino Artico
Rapporto Macronutrienti
Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g
Densità Micronutrienti (VG%)
Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato
Ripartizione Completa dei Micronutrienti
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefici per la Salute
Possibili Rischi ed Effetti Collaterali
Preparazione e Modalità di Consumo
Goduto meglio freddo in insalate o panini, o riscaldato in casseruole. Evitare di cuocere troppo per mantenere la consistenza e il sapore.
Guida all'Acquisto e Conservazione
Scegli filetti che siano sodi, umidi e abbiano un odore fresco. Evita quelli che sembrano secchi o hanno scolorimenti.
Conserva in frigorifero e consuma entro una settimana. Per una conservazione più lunga, congela in un imballaggio ermetico.
Miti vs Realtà
Ricette Sane
Insalata di Filetto di Pollock Affumicato e Avocado
Un'insalata fresca e nutriente che combina il sapore affumicato del pollock con la cremosità dell'avocado e la croccantezza dei cetrioli.
- 200g di filetto di pollock affumicato
- 1 avocado maturo
- 1 cetriolo
- 100g di pomodorini
- succo di limone
- olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
- 1. Tagliare l'avocado e il cetriolo a cubetti e i pomodorini a metà.
- 2. In una ciotola, unire il pollock affumicato a pezzi, l'avocado, il cetriolo e i pomodorini.
- 3. Condire con succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe, mescolando delicatamente.
Pasta Integrale con Filetto di Pollock Affumicato e Spinaci
Un piatto di pasta integrale ricco di sapore e nutrienti, arricchito con spinaci freschi e filetto di pollock affumicato.
- 250g di pasta integrale
- 150g di filetto di pollock affumicato
- 200g di spinaci freschi
- 2 spicchi d'aglio
- olio d'oliva
- peperoncino q.b.
- 1. Cuocere la pasta integrale in acqua salata secondo le istruzioni.
- 2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e rosolare l'aglio tritato e il peperoncino.
- 3. Aggiungere gli spinaci e il pollock affumicato, mescolare e unire la pasta cotta, servendo caldo.
Tacos di Filetto di Pollock Affumicato
Tacos leggeri e gustosi, farciti con filetto di pollock affumicato e verdure croccanti, perfetti per un pasto veloce e sano.
- 4 tortillas di mais
- 200g di filetto di pollock affumicato
- 1 peperone rosso
- 1 carota
- 1/2 cipolla rossa
- coriandolo fresco
- lime
- 1. Tagliare le verdure a julienne e mescolarle in una ciotola.
- 2. Scaldare le tortillas in una padella calda per qualche minuto.
- 3. Farci le tortillas con il pollock affumicato e le verdure, guarnire con coriandolo e succo di lime.
Filetto di Pollock Affumicato con Quinoa e Verdure
Un piatto unico a base di quinoa, ricco di proteine e verdure, accompagnato da filetto di pollock affumicato per un tocco affumicato.
- 150g di quinoa
- 200g di filetto di pollock affumicato
- 1 zucchina
- 1 carota
- 1/2 cipolla
- brodo vegetale q.b.
- olio d'oliva
- 1. Cuocere la quinoa in brodo vegetale secondo le istruzioni.
- 2. In una padella, rosolare la cipolla, la zucchina e la carota tagliate a cubetti.
- 3. Unire la quinoa cotta e il pollock affumicato, mescolare e servire caldo.
Frittata di Filetto di Pollock Affumicato e Erbette
Una frittata ricca di sapore, perfetta per un brunch sano, con filetto di pollock affumicato e erbette fresche.
- 4 uova
- 150g di filetto di pollock affumicato
- 100g di erbette miste
- 1/2 cipolla
- olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
- 1. Sbattere le uova in una ciotola e aggiungere sale e pepe.
- 2. In una padella, rosolare la cipolla e le erbette in olio d'oliva.
- 3. Versare le uova sbattute e aggiungere il pollock affumicato, cuocere fino a doratura.
Riso Venere con Filetto di Pollock Affumicato e Asparagi
Un piatto elegante e salutare, con riso venere, asparagi freschi e filetto di pollock affumicato, ideale per una cena leggera.
- 200g di riso venere
- 150g di filetto di pollock affumicato
- 200g di asparagi
- olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
- 1. Cuocere il riso venere in acqua salata secondo le istruzioni.
- 2. Sbollentare gli asparagi in acqua salata per pochi minuti.
- 3. Unire il riso cotto, gli asparagi e il pollock affumicato, condire con olio d'oliva, sale e pepe.
Bruschette con Filetto di Pollock Affumicato e Crema di Ricotta
Deliziose bruschette croccanti, spalmate con crema di ricotta e guarnite con filetto di pollock affumicato, perfette come antipasto.
- 4 fette di pane integrale
- 150g di ricotta
- 200g di filetto di pollock affumicato
- erba cipollina
- olio d'oliva
- sale q.b.
- 1. Tostare le fette di pane integrale fino a doratura.
- 2. Mescolare la ricotta con erba cipollina e un pizzico di sale.
- 3. Spalmare la ricotta sul pane tostato e aggiungere il pollock affumicato.
Zuppa di Filetto di Pollock Affumicato e Lenticchie
Una zuppa calda e confortante, ricca di proteine e fibre, con lenticchie e filetto di pollock affumicato.
- 150g di lenticchie
- 200g di filetto di pollock affumicato
- 1 carota
- 1 cipolla
- brodo vegetale q.b.
- olio d'oliva
- 1. Cuocere le lenticchie in brodo vegetale fino a tenerle.
- 2. In una pentola, rosolare cipolla e carota tritate in olio d'oliva.
- 3. Aggiungere le lenticchie cotte e il pollock affumicato, mescolare e servire caldo.
Filetto di Pollock Affumicato con Salsa di Yogurt e Limone
Un piatto fresco e leggero, con filetto di pollock affumicato servito con una salsa di yogurt e limone, ideale per l'estate.
- 200g di filetto di pollock affumicato
- 150g di yogurt greco
- succo di limone
- aneto fresco
- sale e pepe q.b.
- 1. Mescolare lo yogurt con succo di limone, aneto, sale e pepe.
- 2. Disporre il pollock affumicato su un piatto e guarnire con la salsa di yogurt.
- 3. Servire fresco con contorni di verdure.
Domande Frequenti (FAQ)
Il filetto di pollock affumicato è sano?
Sì, è ricco di proteine e acidi grassi omega-3, rendendolo una scelta nutriente.
Come devo conservare il filetto di pollock affumicato?
Conservalo in frigorifero e consumalo entro una settimana per la migliore qualità.
Posso congelare il filetto di pollock affumicato?
Sì, può essere congelato fino a 3 mesi; assicurati che sia ben avvolto.
Quali piatti posso preparare con il filetto di pollock affumicato?
Può essere utilizzato in insalate, piatti di pasta o come guarnizione per cracker.
Il filetto di pollock affumicato è sicuro per le donne in gravidanza?
Sì, ma si consiglia moderazione a causa del contenuto di sodio.
Come si confronta il filetto di pollock affumicato con altri pesci?
È più basso in grassi e calorie rispetto a molti altri pesci, rendendolo una fonte di proteine magre.
Qual è il modo migliore per servire il filetto di pollock affumicato?
È meglio servito freddo con una spruzzata di limone o in una salsa cremosa.
Il filetto di pollock affumicato contiene lische?
Può contenere piccole lische; controlla attentamente prima di consumare.