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Filetto di Pollo Grigliato
Carne
Nutri-ScoreA

Filetto di Pollo Grigliato

Gallus gallus domesticus

Clinical Encyclopedia

Il filetto di pollo grigliato è una fonte magra di proteine, povera di grassi e ricca di nutrienti essenziali, rendendolo un'ottima scelta per una dieta sana.

Noto anche come:
Petto di PolloFiletto di Pollo
Nome CientificoGallus gallus domesticus
Regione d'OrigineGlobale
Confronti Popolari:
Filetto di Pollo Grigliato VS AbaloneFiletto di Pollo Grigliato VS Coda di AlligatoreFiletto di Pollo Grigliato VS Carne di Coda di CoccodrilloFiletto di Pollo Grigliato VS Carne di Coccodrillo FrittaFiletto di Pollo Grigliato VS Bistecca di Lombo di AlpacaFiletto di Pollo Grigliato VS Salsiccia Andouille Piccante

Rapporto Macronutrienti

Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g

Calorie165 kcal
Acqua
74%
Fibre0g
Totale34.6g
Proteine
31g(90%)
Grassi
3.6g(10%)
Carboidrati
0g(0%)

Densità Micronutrienti (VG%)

Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato

Vitamine (VG%)
Minerali (VG%)

Ripartizione Completa dei Micronutrienti

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina b6 (pyridossina)0.6 mg (35%)
Niacin13 mg (65%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Fosforo220 mg (22%)
Selenio27.6 mcg (50%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefici per la Salute

✓Ricco di proteine di alta qualità, essenziali per la crescita e la riparazione muscolare.
✓Contiene vitamine e minerali importanti, comprese le vitamine del gruppo B e il selenio, che supportano il metabolismo energetico e la funzione immunitaria.
✓Povero di grassi saturi, rendendolo un'opzione salutare per il cuore rispetto ad altre carni.
✓Versatile e facile da preparare, adatto a diverse applicazioni culinarie.

Possibili Rischi ed Effetti Collaterali

!Cucinare troppo può portare a secchezza e perdita di sapore.
!Una manipolazione inadeguata può portare a malattie di origine alimentare.

Preparazione e Modalità di Consumo

Goduto meglio grigliato o al forno per mantenere l'umidità e il sapore. Marinare prima della cottura può migliorare il gusto e la tenerezza.

Guida all'Acquisto e Conservazione

How to Select

Scegliere filetto di pollo che sia rosa e senza segni di scolorimento o odore. Il pollo fresco deve essere sodo e umido al tatto.

How to Store

Conservare il pollo crudo in frigorifero e utilizzarlo entro 1-2 giorni. Il pollo cotto può essere refrigerato per un massimo di 4 giorni.

Miti vs Realtà

MythIl pollo è poco salutare a causa dell'alto colesterolo.
RealityIl pollo, in particolare i tagli magri come il filetto, può far parte di una dieta sana per il cuore se consumato con moderazione.
MythTutti i polli sono uguali dal punto di vista nutrizionale.
RealityI diversi tagli di pollo hanno contenuti di grassi e calorie diversi; i tagli magri come il filetto sono opzioni più sane.
MythGrigliare il pollo lo rende secco.
RealityTecniche di grigliatura appropriate, come marinare e non cuocere troppo, possono mantenere il pollo umido e saporito.

Ricette Sane

Filetto di Pollo Grigliato con Salsa di Yogurt e Menta

Un piatto fresco e leggero, perfetto per l'estate, con una salsa di yogurt e menta che esalta il sapore del pollo grigliato.

Ingredients
  • 2 filetti di pollo
  • 150g di yogurt greco
  • 1 mazzetto di menta fresca
  • 1 limone
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Marinare i filetti di pollo con succo di limone, sale e pepe per 30 minuti.
  2. 2. Grigliare i filetti di pollo su una piastra calda per circa 6-7 minuti per lato.
  3. 3. Mescolare lo yogurt con la menta tritata e servire sopra il pollo grigliato.

Filetto di Pollo Grigliato con Verdure di Stagione

Un piatto colorato e nutriente, con pollo grigliato accompagnato da verdure fresche di stagione.

Ingredients
  • 2 filetti di pollo
  • 1 zucchina
  • 1 peperone rosso
  • 1 carota
  • olio d'oliva q.b.
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Tagliare le verdure a strisce e condirle con olio, sale e pepe.
  2. 2. Grigliare il pollo e le verdure su una piastra calda fino a cottura.
  3. 3. Servire il pollo con le verdure grigliate a lato.

Insalata di Filetto di Pollo Grigliato e Quinoa

Un'insalata ricca di proteine e fibre, perfetta per un pranzo sano e sostanzioso.

Ingredients
  • 2 filetti di pollo
  • 100g di quinoa
  • 1 cetriolo
  • 10 pomodorini
  • olio d'oliva q.b.
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Cuocere la quinoa secondo le istruzioni e lasciarla raffreddare.
  2. 2. Grigliare i filetti di pollo e tagliarli a strisce.
  3. 3. Mescolare quinoa, pollo, cetriolo a cubetti e pomodorini, condire con olio, sale e pepe.

Filetto di Pollo Grigliato con Salsa di Avocado

Un piatto cremoso e ricco di sapore, con una salsa di avocado che rende il pollo ancora più gustoso.

Ingredients
  • 2 filetti di pollo
  • 1 avocado maturo
  • 1 lime
  • coriandolo fresco q.b.
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Grigliare i filetti di pollo fino a doratura.
  2. 2. Frullare l'avocado con succo di lime, coriandolo, sale e pepe fino a ottenere una crema.
  3. 3. Servire il pollo con la salsa di avocado sopra.

Filetto di Pollo Grigliato con Salsa di Pomodoro e Basilico

Un piatto semplice e gustoso, con una salsa di pomodoro fresco e basilico che accompagna il pollo.

Ingredients
  • 2 filetti di pollo
  • 300g di pomodori pelati
  • 1 spicchio d'aglio
  • basilico fresco q.b.
  • olio d'oliva q.b.
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Soffriggere l'aglio in olio d'oliva, aggiungere i pomodori e cuocere per 15 minuti.
  2. 2. Grigliare i filetti di pollo fino a cottura.
  3. 3. Servire il pollo con la salsa di pomodoro e basilico sopra.

Filetto di Pollo Grigliato con Salsa di Senape e Miele

Un piatto dolce e piccante, con una salsa che esalta il sapore del pollo grigliato.

Ingredients
  • 2 filetti di pollo
  • 2 cucchiai di senape
  • 1 cucchiaio di miele
  • olio d'oliva q.b.
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Mescolare senape, miele, olio, sale e pepe per creare la salsa.
  2. 2. Grigliare i filetti di pollo e spennellarli con la salsa durante la cottura.
  3. 3. Servire il pollo con la salsa rimanente a parte.

Filetto di Pollo Grigliato con Salsa di Pesto

Un piatto ricco di sapore, con una salsa di pesto fresco che rende il pollo ancora più delizioso.

Ingredients
  • 2 filetti di pollo
  • 50g di pesto fresco
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • pinoli tostati q.b.
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Grigliare i filetti di pollo fino a doratura.
  2. 2. Spalmare il pesto sui filetti di pollo grigliato.
  3. 3. Cospargere con parmigiano e pinoli tostati prima di servire.

Filetto di Pollo Grigliato con Salsa di Carciofi

Un piatto gourmet, con una salsa di carciofi che aggiunge un tocco raffinato al pollo grigliato.

Ingredients
  • 2 filetti di pollo
  • 200g di cuori di carciofo
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio d'oliva q.b.
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Soffriggere l'aglio in olio d'oliva, aggiungere i carciofi e cuocere per 10 minuti.
  2. 2. Grigliare i filetti di pollo fino a cottura.
  3. 3. Frullare i carciofi con sale e pepe e servire sopra il pollo.

Filetto di Pollo Grigliato con Salsa di Melograno

Un piatto elegante e ricco di antiossidanti, con una salsa di melograno che conferisce freschezza al pollo.

Ingredients
  • 2 filetti di pollo
  • 100ml di succo di melograno
  • 1 cucchiaio di miele
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Mescolare il succo di melograno con il miele, sale e pepe.
  2. 2. Grigliare i filetti di pollo e spennellarli con la salsa durante la cottura.
  3. 3. Servire il pollo con la salsa di melograno a parte.

Domande Frequenti (FAQ)

Il filetto di pollo grigliato è sano?

Sì, il filetto di pollo grigliato è una fonte sana di proteine magre, povera di grassi e calorie.

Come devo conservare il filetto di pollo grigliato?

Conservare il filetto di pollo grigliato in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.

Posso congelare il filetto di pollo grigliato?

Sì, il filetto di pollo grigliato può essere congelato fino a 6 mesi. Assicurati di avvolgerlo correttamente per evitare bruciature da congelamento.

Quali sono le migliori marinature per il filetto di pollo grigliato?

Le marinature a base di agrumi, yogurt o aceto funzionano bene per ammorbidire e dare sapore al pollo.

Quanto tempo devo grigliare il filetto di pollo?

Grigliare il filetto di pollo per circa 6-7 minuti per lato, o fino a quando la temperatura interna raggiunge 75°C (165°F).

Quali sono i benefici nutrizionali del filetto di pollo grigliato?

È ricco di proteine, povero di grassi e fornisce vitamine e minerali essenziali.

Posso mangiare filetto di pollo grigliato in una dieta a basso contenuto di carboidrati?

Sì, il filetto di pollo grigliato è un'ottima opzione per diete a basso contenuto di carboidrati poiché non contiene carboidrati.

Quali contorni si abbinano bene al filetto di pollo grigliato?

Verdure grigliate, insalate o cereali integrali come la quinoa sono ottimi contorni per completare il filetto di pollo grigliato.

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Comparisons
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Nutrients
Proteine in Filetto di Pollo Grigliato Calorie in Filetto di Pollo Grigliato Vitamina-c in Filetto di Pollo Grigliato Magnesio in Filetto di Pollo Grigliato
Featured Guides
Health Benefits of Filetto di Pollo Grigliato Healthy Recipes with Filetto di Pollo Grigliato