Fagiolo Gelato
Inga edulisScheda Scientifica Nutrizionale
Fagiolo Gelato fornisce 147 kcal, 2.5g di proteine, 36.2g di carboidrati e 5g di fibre per 100g. Con un Nutri-Score 'A', è ideale per i nutrienti.
Il fagiolo gelato è un frutto tropicale noto per la sua polpa dolce e cremosa che assomiglia al gelato, rendendolo un delizioso trattamento. È ricco di carboidrati e fornisce una buona fonte di fibra alimentare.
Fagiolo GelatoVSMiscela di Bacche di Açaí
Fagiolo GelatoVSAcerola
Fagiolo GelatoVSSambuco Nero Americano
Fagiolo GelatoVSBladdernut Americano
Fagiolo GelatoVSSambuco Americano
Fagiolo GelatoVSHackberry Americano
Fagiolo GelatoVSSusina Americana
Fagiolo GelatoVSMela
Fagiolo GelatoVSAlbicocca
Fagiolo GelatoVSAlbicocca Dolce Moorpack
Rapporto Macronutrienti
Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g
Densità Micronutrienti (VG%)
Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato
Ripartizione Completa dei Micronutrienti
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefici per la Salute
Possibili Rischi ed Effetti Collaterali
Preparazione e Modalità di Consumo
Goduto meglio fresco, la polpa può essere mangiata direttamente dal baccello o mescolata in frullati. Evitare di cucinare, poiché potrebbe alterare la consistenza e il sapore.
Guida all'Acquisto e Conservazione
Scegli baccelli che siano carnosi e leggermente morbidi al tatto, indicando maturità. Evita quelli troppo secchi o con macchie scure.
Conserva in un luogo fresco e asciutto o in frigorifero per prolungare la freschezza. Consuma entro pochi giorni per il miglior sapore.
Miti vs Realtà
Ricette Sane
Insalata di Fagiolo Gelato e Avocado
Un'insalata fresca e nutriente, perfetta per l'estate, che combina il sapore dolce del fagiolo gelato con la cremosità dell'avocado.
- 200g di fagiolo gelato
- 1 avocado maturo
- 100g di pomodorini
- 1 cetriolo
- succo di 1 limone
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1. Cuocere i fagioli gelato in acqua salata per 10 minuti, poi scolarli.
- 2. Tagliare l'avocado, i pomodorini e il cetriolo a cubetti.
- 3. In una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti, condire con olio, succo di limone, sale e pepe.
Crema di Fagiolo Gelato e Noci
Una crema spalmabile ricca di proteine e grassi sani, ideale per una colazione nutriente o uno spuntino.
- 150g di fagiolo gelato cotto
- 50g di noci
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- cannella a piacere
- 1. Frullare i fagioli gelato con le noci fino a ottenere una crema liscia.
- 2. Aggiungere il miele, l'olio d'oliva e la cannella, continuando a frullare.
- 3. Conservare in un barattolo in frigorifero e servire spalmata su pane integrale.
Fagiolo Gelato al Forno con Erbe Aromatiche
Un contorno sano e saporito, dove i fagioli gelato vengono arrostiti con erbe fresche.
- 300g di fagiolo gelato
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- rosmarino fresco q.b.
- timo fresco q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1. Preriscaldare il forno a 200°C.
- 2. In una teglia, mescolare i fagioli gelato con olio, erbe, sale e pepe.
- 3. Cuocere in forno per 20-25 minuti, fino a doratura.
Pasta Integrale con Fagiolo Gelato e Spinaci
Un piatto di pasta leggero e ricco di nutrienti, perfetto per un pranzo sano.
- 200g di pasta integrale
- 150g di fagiolo gelato
- 100g di spinaci freschi
- 2 spicchi d'aglio
- olio d'oliva q.b.
- parmigiano grattugiato q.b.
- 1. Cuocere la pasta in acqua salata secondo le istruzioni.
- 2. In una padella, scaldare l'olio e soffriggere l'aglio, poi aggiungere gli spinaci e i fagioli gelato.
- 3. Scolare la pasta e unirla al condimento, servire con parmigiano grattugiato.
Smoothie di Fagiolo Gelato e Banana
Un frullato energetico e cremoso, ideale per iniziare la giornata con una carica di nutrienti.
- 100g di fagiolo gelato
- 1 banana matura
- 200ml di latte di mandorla
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 1. Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore.
- 2. Frullare fino a ottenere una consistenza liscia.
- 3. Servire fresco in un bicchiere con una spolverata di semi di chia.
Burger di Fagiolo Gelato e Quinoa
Un'alternativa vegetale al classico hamburger, ricca di proteine e sapore.
- 200g di fagiolo gelato
- 100g di quinoa cotta
- 1 cipolla piccola
- 1 uovo
- pangrattato q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1. Frullare i fagioli gelato con la cipolla, l'uovo, sale e pepe.
- 2. Mescolare con la quinoa e aggiungere pangrattato fino a ottenere una consistenza lavorabile.
- 3. Formare i burger e cuocerli in padella con un filo d'olio fino a doratura.
Zuppa di Fagiolo Gelato e Pomodoro
Una zuppa calda e confortante, perfetta per le serate fredde, ricca di sapore e nutrienti.
- 200g di fagiolo gelato
- 400g di pomodori pelati
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- brodo vegetale q.b.
- basilico fresco q.b.
- 1. Soffriggere cipolla e aglio in una pentola con un filo d'olio.
- 2. Aggiungere i pomodori pelati e i fagioli gelato, coprire con brodo e cuocere per 20 minuti.
- 3. Frullare la zuppa e servire con basilico fresco.
Fagiolo Gelato e Riso Venere
Un piatto unico e colorato, che combina il riso venere con i fagioli gelato per un pasto sano e bilanciato.
- 150g di riso venere
- 150g di fagiolo gelato
- 1 peperone rosso
- 1 zucchina
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1. Cuocere il riso venere secondo le istruzioni.
- 2. In una padella, saltare il peperone e la zucchina con olio, sale e pepe.
- 3. Unire i fagioli gelato e il riso, mescolare bene e servire.
Torta Salata di Fagiolo Gelato e Ricotta
Una torta salata leggera e gustosa, perfetta per un aperitivo o un pranzo veloce.
- 200g di fagiolo gelato
- 250g di ricotta
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 uova
- sale e pepe q.b.
- erbe aromatiche q.b.
- 1. Preriscaldare il forno a 180°C e stendere la pasta sfoglia in una teglia.
- 2. In una ciotola, mescolare i fagioli gelato, la ricotta, le uova, sale, pepe e erbe.
- 3. Versare il composto sulla pasta e cuocere in forno per 30-35 minuti.
Domande Frequenti (FAQ)
Che sapore ha il fagiolo gelato?
Il fagiolo gelato ha un sapore dolce e cremoso che ricorda il gelato alla vaniglia.
Come si mangia il fagiolo gelato?
Puoi mangiarlo crudo estraendo la polpa dal baccello o mescolandolo in frullati.
Il fagiolo gelato è sano?
Sì, è ricco di fibre, povero di grassi e contiene vitamine e minerali benefici.
Dove posso acquistare il fagiolo gelato?
I fagioli gelato possono essere trovati nei mercati di frutta tropicale o nei negozi di specialità.
Posso cucinare il fagiolo gelato?
È meglio mangiarlo crudo, poiché la cottura può cambiare la sua consistenza e il suo sapore.
Quali sono i benefici nutrizionali del fagiolo gelato?
Fornisce fibra alimentare, antiossidanti e vitamine e minerali essenziali.
Il fagiolo gelato è adatto ai diabetici?
Sì, ha un basso indice glicemico, rendendolo una buona opzione per la gestione della glicemia.
Quanto dura il fagiolo gelato?
Quando conservato in un luogo fresco e asciutto, può durare diversi giorni; la refrigerazione può prolungarne la freschezza.