Fagioli Cranberry
Phaseolus vulgarisScheda Scientifica Nutrizionale
Fagioli Cranberry fornisce 127 kcal, 8.7g di proteine, 23.7g di carboidrati e 7.5g di fibre per 100g. Con un Nutri-Score 'A', è ideale per i nutrienti.
I fagioli cranberry sono una varietà di fagioli comuni noti per il loro aspetto distintivo macchiato di rosso e bianco. Sono ricchi di proteine, fibre e nutrienti essenziali, rendendoli un'aggiunta nutriente a vari piatti.
Fagioli CranberryVSFagiolo Acutifolius
Fagioli CranberryVSFagiolo Adzuki
Fagioli CranberryVSFagioli Adzuki
Fagioli CranberryVSFagioli Adzuki Rossi
Fagioli CranberryVSFagiolo Anasazi
Fagioli CranberryVSFagioli Anasazi
Fagioli CranberryVSFagiolo Appaloosa
Fagioli CranberryVSFagiolo Lima Baby
Fagioli CranberryVSNocciolo Bambara
Fagioli CranberryVSArachidi Bambara
Rapporto Macronutrienti
Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g
Densità Micronutrienti (VG%)
Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato
Ripartizione Completa dei Micronutrienti
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefici per la Salute
Possibili Rischi ed Effetti Collaterali
Preparazione e Modalità di Consumo
Meglio gustati quando ben cotti; lasciare in ammollo durante la notte per ridurre il tempo di cottura e migliorare la digeribilità.
Guida all'Acquisto e Conservazione
Scegli fagioli cranberry che siano sodi e privi di macchie o crepe. Dovrebbero avere un colore vivace e una superficie liscia.
Conserva i fagioli cranberry secchi in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico. I fagioli cotti devono essere refrigerati e consumati entro 5 giorni.
Miti vs Realtà
Ricette Sane
Insalata di Fagioli Cranberry e Avocado
Un'insalata fresca e nutriente che combina i fagioli cranberry con avocado cremoso e pomodorini dolci, perfetta per un pranzo leggero.
- 200g di fagioli cranberry cotti
- 1 avocado maturo
- 150g di pomodorini
- 1 cipolla rossa piccola
- succo di 1 limone
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1. In una ciotola, unire i fagioli cranberry, l'avocado a cubetti e i pomodorini tagliati a metà.
- 2. Aggiungere la cipolla rossa affettata finemente.
- 3. Condire con succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe, mescolando delicatamente.
Zuppa di Fagioli Cranberry e Spinaci
Una zuppa calda e confortante, ricca di nutrienti, con fagioli cranberry e spinaci freschi, ideale per le serate fredde.
- 250g di fagioli cranberry cotti
- 200g di spinaci freschi
- 1 carota
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 litro di brodo vegetale
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1. In una pentola, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati in olio d'oliva.
- 2. Aggiungere la carota a cubetti e cuocere per 5 minuti.
- 3. Versare il brodo vegetale, i fagioli cranberry e gli spinaci, cuocendo fino a quando gli spinaci appassiscono.
Fagioli Cranberry al Forno con Erbe Aromatiche
Un contorno gustoso e sano, i fagioli cranberry vengono cotti al forno con erbe aromatiche per esaltare il loro sapore.
- 300g di fagioli cranberry cotti
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di rosmarino secco
- 1 cucchiaino di timo secco
- sale e pepe q.b.
- 1. Preriscaldare il forno a 200°C.
- 2. In una teglia, mescolare i fagioli cranberry con olio d'oliva, rosmarino, timo, sale e pepe.
- 3. Cuocere in forno per 20 minuti, mescolando a metà cottura.
Burger di Fagioli Cranberry e Quinoa
Deliziosi burger vegetali a base di fagioli cranberry e quinoa, perfetti per un pasto sano e ricco di proteine.
- 200g di fagioli cranberry cotti
- 100g di quinoa cotta
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di cumino
- pangrattato q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1. In una ciotola, schiacciare i fagioli cranberry e mescolarli con quinoa, uovo, cumino, sale e pepe.
- 2. Formare dei burger e passarli nel pangrattato.
- 3. Cuocere in padella con un filo d'olio fino a doratura.
Fagioli Cranberry con Riso Integrale e Verdure
Un piatto unico sano e colorato, con fagioli cranberry, riso integrale e una varietà di verdure croccanti.
- 150g di fagioli cranberry cotti
- 150g di riso integrale
- 1 zucchina
- 1 peperone
- 1 carota
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1. Cuocere il riso integrale secondo le istruzioni.
- 2. In una padella, saltare le verdure tagliate a cubetti in olio d'oliva.
- 3. Aggiungere i fagioli cranberry e il riso, mescolando bene e aggiustando di sale e pepe.
Pasta Integrale con Fagioli Cranberry e Pesto
Un primo piatto sano e ricco di sapore, con pasta integrale condita con un pesto fresco e fagioli cranberry.
- 250g di pasta integrale
- 200g di fagioli cranberry cotti
- 50g di basilico fresco
- 30g di pinoli
- 30g di parmigiano grattugiato
- olio d'oliva q.b.
- sale q.b.
- 1. Cuocere la pasta in acqua salata.
- 2. Frullare basilico, pinoli, parmigiano e olio d'oliva per il pesto.
- 3. Scolare la pasta, mescolare con il pesto e aggiungere i fagioli cranberry.
Fagioli Cranberry e Patate Dolci al Forno
Un piatto ricco di sapori e nutrienti, con fagioli cranberry e patate dolci arrostite, perfetto per un pasto sostanzioso.
- 300g di fagioli cranberry cotti
- 2 patate dolci
- 1 cucchiaio di paprika
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1. Preriscaldare il forno a 200°C.
- 2. Tagliare le patate dolci a cubetti e mescolarle con olio, paprika, sale e pepe.
- 3. Aggiungere i fagioli cranberry e cuocere in forno per 25 minuti.
Tacos di Fagioli Cranberry e Avocado
Tacos leggeri e sani, ripieni di fagioli cranberry e avocado, perfetti per un pranzo veloce e gustoso.
- 8 tortillas di mais
- 200g di fagioli cranberry cotti
- 1 avocado
- 1 pomodoro
- coriandolo fresco q.b.
- succo di lime q.b.
- 1. Scaldare le tortillas in una padella.
- 2. In una ciotola, mescolare i fagioli cranberry, avocado a cubetti, pomodoro tritato e coriandolo.
- 3. Riempire le tortillas con il composto e spruzzare con succo di lime.
Fagioli Cranberry e Melanzane Grigliate
Un contorno saporito e sano, con fagioli cranberry abbinati a melanzane grigliate e condite con erbe aromatiche.
- 250g di fagioli cranberry cotti
- 1 melanzana
- olio d'oliva q.b.
- 1 cucchiaino di origano secco
- sale e pepe q.b.
- 1. Affettare la melanzana e grigliarla fino a doratura.
- 2. In una ciotola, mescolare i fagioli cranberry con olio, origano, sale e pepe.
- 3. Servire le melanzane con i fagioli sopra.
Domande Frequenti (FAQ)
Cosa sono i fagioli cranberry?
I fagioli cranberry sono un tipo di fagiolo comune noto per il loro aspetto macchiato di rosso e bianco e la loro consistenza cremosa.
Come cucino i fagioli cranberry?
Metti i fagioli in ammollo per una notte, poi cuocili per circa 1-1,5 ore fino a quando non sono teneri.
I fagioli cranberry sono sani?
Sì, sono ricchi di proteine, fibre e nutrienti essenziali, rendendoli un'aggiunta sana alla tua dieta.
Posso mangiare i fagioli cranberry crudi?
No, i fagioli cranberry crudi contengono tossine e devono sempre essere cotti prima del consumo.
Come posso conservare i fagioli cranberry cotti?
Conserva i fagioli cranberry cotti in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Quali piatti posso preparare con i fagioli cranberry?
Possono essere utilizzati in zuppe, stufati, insalate e come contorno.
I fagioli cranberry contengono molti carboidrati?
Sì, sono relativamente ricchi di carboidrati, principalmente da carboidrati complessi.
I fagioli cranberry sono senza glutine?
Sì, i fagioli cranberry sono naturalmente senza glutine e sicuri per chi ha intolleranza al glutine.