Dentice Regina
Pristipomoides filamentosusScheda Scientifica Nutrizionale
Dentice Regina fornisce 120 kcal, 24g di proteine, 0g di carboidrati e 0g di fibre per 100g. Con un Nutri-Score 'A', è ideale per i nutrienti.
Il Dentice Regina è un pesce molto apprezzato, noto per il suo sapore delicato e la sua consistenza soda. È ricco di proteine e nutrienti essenziali, rendendolo una scelta sana per gli amanti dei frutti di mare.
Dentice ReginaVSFiletto di Platessa dell'Alaska
Dentice ReginaVSTonno Albacora
Dentice ReginaVSTonno Bianco Albacora
Dentice ReginaVSLombo di Tonno Bianco Albacora
Dentice ReginaVSFiletto di Jack Giallo
Dentice ReginaVSPlatessa Americana
Dentice ReginaVSFiletto di Platessa Americana
Dentice ReginaVSAcciughe
Dentice ReginaVSChar Artico
Dentice ReginaVSFiletto di Salmerino Artico
Rapporto Macronutrienti
Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g
Densità Micronutrienti (VG%)
Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato
Ripartizione Completa dei Micronutrienti
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefici per la Salute
Possibili Rischi ed Effetti Collaterali
Preparazione e Modalità di Consumo
Goduto meglio grigliato o al forno per preservare il suo sapore delicato. Evitare di cuocere troppo per mantenere l'umidità.
Guida all'Acquisto e Conservazione
Scegli pesci con occhi chiari e lucidi e pelle lucida. Il pesce fresco deve avere un odore delicato, non un forte odore di pesce.
Conservare nella parte più fredda del frigorifero e consumare entro 2 giorni. Per una conservazione più lunga, congelare in imballaggi ermetici.
Miti vs Realtà
Ricette Sane
Dentice Regina al Limone e Rosmarino
Un piatto fresco e aromatico, perfetto per una cena leggera. Il dentice viene marinato con limone e rosmarino per esaltare il suo sapore delicato.
- 600 g di dentice regina
- 2 limoni
- 3 rametti di rosmarino
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
- 1. Preriscalda il forno a 180°C.
- 2. Marina il dentice con succo di limone, rosmarino, olio, sale e pepe per 30 minuti.
- 3. Cuoci in forno per 20-25 minuti fino a doratura.
Dentice Regina alla Griglia con Salsa Verde
Un piatto ricco di sapore e nutrienti, il dentice viene grigliato e servito con una salsa verde fresca a base di prezzemolo e capperi.
- 500 g di dentice regina
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 2 cucchiai di capperi
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- succo di 1 limone
- sale q.b.
- 1. Griglia il dentice su una piastra calda per 5-7 minuti per lato.
- 2. Frulla prezzemolo, capperi, olio e succo di limone per la salsa.
- 3. Servi il dentice con la salsa verde sopra.
Dentice Regina in Crosta di Mandorle
Un piatto elegante e croccante, il dentice è ricoperto da una crosta di mandorle tostate per un tocco di croccantezza.
- 600 g di dentice regina
- 100 g di mandorle tritate
- 2 cucchiai di pangrattato
- 2 uova
- sale e pepe q.b.
- 1. Sbatti le uova in una ciotola e mescola mandorle e pangrattato in un'altra.
- 2. Passa il dentice nelle uova e poi nella miscela di mandorle.
- 3. Cuoci in forno a 200°C per 15-20 minuti fino a doratura.
Dentice Regina con Verdure al Vapore
Un piatto semplice e salutare, il dentice è servito con una selezione di verdure fresche cotte al vapore.
- 500 g di dentice regina
- 200 g di broccoli
- 200 g di carote
- 200 g di zucchine
- olio d'oliva, sale e pepe q.b.
- 1. Cuoci le verdure al vapore fino a renderle tenere.
- 2. Cuoci il dentice in padella con olio, sale e pepe per 5-6 minuti per lato.
- 3. Servi il dentice con le verdure al vapore.
Dentice Regina in Salsa di Mango
Un piatto esotico e fresco, il dentice è servito con una salsa di mango dolce e piccante.
- 500 g di dentice regina
- 1 mango maturo
- 1 peperoncino rosso
- succo di 1 lime
- sale q.b.
- 1. Taglia il mango a cubetti e mescolalo con peperoncino e succo di lime.
- 2. Cuoci il dentice in padella con un filo d'olio per 5-6 minuti per lato.
- 3. Servi il dentice con la salsa di mango sopra.
Dentice Regina con Quinoa e Spinaci
Un piatto nutriente e bilanciato, il dentice è servito su un letto di quinoa e spinaci freschi.
- 500 g di dentice regina
- 200 g di quinoa
- 150 g di spinaci freschi
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
- 1. Cuoci la quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione.
- 2. Sauté gli spinaci in padella con olio, sale e pepe.
- 3. Cuoci il dentice in padella e servi sopra la quinoa e gli spinaci.
Dentice Regina al Forno con Pomodorini e Olive
Un piatto mediterraneo ricco di sapore, il dentice è cotto al forno con pomodorini e olive per un'esplosione di gusto.
- 600 g di dentice regina
- 200 g di pomodorini
- 100 g di olive nere
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
- 1. Preriscalda il forno a 180°C.
- 2. Disponi il dentice in una teglia e aggiungi pomodorini e olive.
- 3. Condire con olio, sale e pepe e cuocere per 25-30 minuti.
Dentice Regina con Salsa di Yogurt e Erbe
Un piatto fresco e cremoso, il dentice è servito con una salsa di yogurt arricchita con erbe aromatiche.
- 500 g di dentice regina
- 200 g di yogurt greco
- 1 mazzetto di aneto
- succo di 1 limone
- sale e pepe q.b.
- 1. Mescola yogurt, aneto, succo di limone, sale e pepe per la salsa.
- 2. Cuoci il dentice in padella per 5-6 minuti per lato.
- 3. Servi il dentice con la salsa di yogurt sopra.
Dentice Regina con Salsa di Pomodoro e Basilico
Un piatto classico e saporito, il dentice è cotto con una salsa di pomodoro fresco e basilico.
- 600 g di dentice regina
- 400 g di pomodori pelati
- 1 mazzetto di basilico
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
- 1. In una padella, cuoci i pomodori con olio, sale e pepe per 10 minuti.
- 2. Aggiungi il basilico e cuoci per altri 5 minuti.
- 3. Cuoci il dentice in un'altra padella e servi con la salsa di pomodoro.
Dentice Regina con Salsa di Avocado
Un piatto cremoso e nutriente, il dentice è servito con una salsa di avocado ricca di grassi sani.
- 500 g di dentice regina
- 1 avocado maturo
- succo di 1 lime
- sale e pepe q.b.
- olio d'oliva q.b.
- 1. Frulla l'avocado con succo di lime, sale e pepe fino a ottenere una crema.
- 2. Cuoci il dentice in padella con un filo d'olio per 5-6 minuti per lato.
- 3. Servi il dentice con la salsa di avocado sopra.
Domande Frequenti (FAQ)
Qual è il valore nutrizionale del Dentice Regina?
Il Dentice Regina è ricco di proteine, povero di grassi e contiene vitamine e minerali essenziali.
Come dovrei cucinare il Dentice Regina?
Può essere grigliato, cotto al forno o al vapore per il miglior sapore e consistenza.
Il Dentice Regina è sostenibile?
La sostenibilità varia a seconda della regione; controlla le linee guida locali per un approvvigionamento responsabile.
Posso mangiare il Dentice Regina crudo?
Sì, ma assicurati che sia di qualità sushi e maneggiato correttamente per evitare malattie alimentari.
Quali sono i benefici per la salute di mangiare pesce come il Dentice Regina?
Il pesce è un'ottima fonte di acidi grassi omega-3, benefici per la salute del cuore.
Con quale frequenza posso mangiare il Dentice Regina?
A causa del potenziale contenuto di mercurio, si raccomanda di limitare il consumo a 1-2 volte a settimana.
Qual è il modo migliore per conservare il Dentice Regina?
Conservare nella parte più fredda del frigorifero per un massimo di 2 giorni o congelare per una conservazione più lunga.
Quali sono alcuni piatti comuni preparati con il Dentice Regina?
I piatti comuni includono tacos di pesce, ceviche e dentice grigliato con erbe.