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Chips di Barbabietola Salate
Spuntini
Nutri-ScoreA

Chips di Barbabietola Salate

Beta vulgaris

Scheda Scientifica Nutrizionale

SM
Recensito scientificamente da:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Sintesi Nutri-Score e Salute

Chips di Barbabietola Salate fornisce 450 kcal, 6g di proteine, 60g di carboidrati e 8g di fibre per 100g. Con un Nutri-Score 'A', è ideale per i nutrienti.

Le chips di barbabietola salate sono uno snack croccante realizzato con barbabietole affettate sottilmente che vengono cotte al forno o fritte fino a diventare croccanti, spesso condite con sale. Offrono un sapore unico e sono un'alternativa più sana alle patatine tradizionali.

Noto anche come:
Crisps di BarbabietolaChips di Barbabietola
Nome CientificoBeta vulgaris
Regione d'OrigineOriginarie della regione mediterranea.
Confronti Popolari:
Chips di Barbabietola SalateChips di Barbabietola SalateVSCiotola di AçaíCiotola di AçaíChips di Barbabietola SalateChips di Barbabietola SalateVSChips di Mela a AriaChips di Mela a AriaChips di Barbabietola SalateChips di Barbabietola SalateVSChips di Banana a AriaChips di Banana a AriaChips di Barbabietola SalateChips di Barbabietola SalateVSCarne Secca ad AriaCarne Secca ad AriaChips di Barbabietola SalateChips di Barbabietola SalateVSChips di Barbabietola ArieggiateChips di Barbabietola ArieggiateChips di Barbabietola SalateChips di Barbabietola SalateVSChips di Mirtillo al VaporeChips di Mirtillo al VaporeChips di Barbabietola SalateChips di Barbabietola SalateVSNibs di Cacao al VaporeNibs di Cacao al VaporeChips di Barbabietola SalateChips di Barbabietola SalateVSChips di Manioca a AriaChips di Manioca a AriaChips di Barbabietola SalateChips di Barbabietola SalateVSCracker di MaisCracker di MaisChips di Barbabietola SalateChips di Barbabietola SalateVSCioccolato Fondente PoppedCioccolato Fondente Popped

Rapporto Macronutrienti

Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g

Calorie450 kcal
Acqua
5%
Fibre8g
Totale88.0g
Proteine
6g(7%)
Grassi
22g(25%)
Carboidrati
60g(68%)

Densità Micronutrienti (VG%)

Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato

Vitamine (VG%)
Minerali (VG%)

Ripartizione Completa dei Micronutrienti

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina A33 µg (4%)
Vitamina C6 mg (7%)
Vitamin E0.35 mg (2%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.04 mg (3%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (acido pantotenico)0.1 mg (2%)
Vitamina b6 (pyridossina)0.1 mg (6%)
Folato109 µg (27%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina K: 0.2 µgVitamina B12: 0 µgColina: 7 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcio50 mg (4%)
Ferro1.8 mg (10%)
Magnesio23 mg (6%)
Fosforo38 mg (3%)
Potassio450 mg (10%)
Zinco0.3 mg (3%)
Rame0.1 mg (11%)
Manganese0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Selenio: 0 µg

Benefici per la Salute

✓Ricche di antiossidanti, le chips di barbabietola salate possono aiutare a ridurre lo stress ossidativo e l'infiammazione nel corpo.
✓Alte in fibra alimentare, possono sostenere la salute digestiva e promuovere una sensazione di sazietà.

Possibili Rischi ed Effetti Collaterali

!Un consumo eccessivo può portare a un'elevata assunzione di sodio, che può influenzare la pressione sanguigna. La moderazione è fondamentale.

Preparazione e Modalità di Consumo

Per un sapore ottimale, cuocere al forno le barbabietole affettate sottilmente a bassa temperatura fino a renderle croccanti, condendo leggermente con sale e spezie.

Guida all'Acquisto e Conservazione

How to Select

Scegli barbabietole vibranti e sode senza macchie morbide per le migliori chips.

How to Store

Conserva in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico per mantenerle croccanti.

Profilo Medicinale e Composti Bioattivi

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntiossidanteAntinfiammatorio
Main Applications
•Snack
•Alternativa sana alle patatine
Bioactive Compounds
Betacianine

Pigmenti naturali che forniscono proprietà antiossidanti.

How to Consume
SnackGuarnizione per insalateDecorazione per piatti
Did you know?

"Le barbabietole sono state storicamente utilizzate per scopi medicinali, incluso il trattamento di problemi digestivi."

Miti vs Realtà

MythLe chips di barbabietola non sono sane perché sono fritte.
RealityLe chips di barbabietola cotte al forno possono essere un'opzione di snack sana, specialmente se preparate con poco olio.
MythTutte le chips sono poco salutari.
RealityLe chips di barbabietola salate possono essere un'alternativa nutriente alle patatine tradizionali.
MythMangiare chips di barbabietola macchierà i miei denti.
RealitySebbene le barbabietole possano macchiare temporaneamente, una buona igiene dentale eviterà effetti duraturi.

Ricette Sane

Chips di Barbabietola Salate con Salsa allo Yogurt

Queste chips croccanti di barbabietola sono accompagnate da una fresca salsa allo yogurt, perfette come snack sano e gustoso.

Ingredients
  • 200g di chips di barbabietola salate
  • 150g di yogurt greco
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaio di aneto fresco tritato
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il succo di limone, l'aneto, sale e pepe.
  2. 2. Servire le chips di barbabietola con la salsa a lato per intingere.
  3. 3. Gustare come snack o antipasto.

Insalata di Spinaci e Chips di Barbabietola

Un'insalata fresca e colorata con spinaci, chips di barbabietola e una vinaigrette leggera.

Ingredients
  • 100g di spinaci freschi
  • 50g di chips di barbabietola salate
  • 30g di noci pecan
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. In una ciotola, unire gli spinaci, le chips di barbabietola e le noci pecan.
  2. 2. In un'altra ciotola, mescolare l'olio d'oliva, l'aceto, sale e pepe.
  3. 3. Condire l'insalata con la vinaigrette e servire.

Tacos di Lattuga con Chips di Barbabietola

Tacos leggeri e croccanti, ripieni di verdure e chips di barbabietola per un tocco originale.

Ingredients
  • 8 foglie di lattuga romana
  • 100g di chips di barbabietola salate
  • 50g di avocado a cubetti
  • 50g di pomodorini tagliati
  • 1 cucchiaio di lime spremuto
  • sale q.b.
Instructions
  1. 1. Prendere una foglia di lattuga e riempirla con avocado, pomodorini e chips di barbabietola.
  2. 2. Spruzzare con succo di lime e aggiungere un pizzico di sale.
  3. 3. Ripetere con le altre foglie e servire.

Hummus di Barbabietola con Chips di Barbabietola

Un hummus cremoso e colorato a base di barbabietola, servito con le stesse chips per un'esperienza unica.

Ingredients
  • 150g di barbabietola cotta
  • 100g di ceci cotti
  • 1 cucchiaio di tahini
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Frullare la barbabietola, i ceci, il tahini, l'aglio, l'olio, sale e pepe fino a ottenere una crema liscia.
  2. 2. Servire l'hummus in una ciotola con le chips di barbabietola a lato.
  3. 3. Gustare come antipasto o snack.

Pasta Integrale con Chips di Barbabietola e Spinaci

Un piatto di pasta integrale arricchito con chips di barbabietola e spinaci freschi per un pasto sano e nutriente.

Ingredients
  • 200g di pasta integrale
  • 100g di spinaci freschi
  • 50g di chips di barbabietola salate
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Cuocere la pasta secondo le istruzioni.
  2. 2. In una padella, scaldare l'olio e soffriggere l'aglio, poi aggiungere gli spinaci e cuocere fino a appassire.
  3. 3. Unire la pasta, le chips di barbabietola, sale e pepe, mescolare bene e servire.

Smoothie Verde con Chips di Barbabietola

Un smoothie nutriente e rinfrescante, arricchito con chips di barbabietola per un tocco croccante.

Ingredients
  • 1 banana
  • 100g di spinaci
  • 200ml di latte di mandorla
  • 30g di chips di barbabietola salate
  • 1 cucchiaino di miele (opzionale)
Instructions
  1. 1. Frullare la banana, gli spinaci e il latte di mandorla fino a ottenere una consistenza liscia.
  2. 2. Versare il smoothie in un bicchiere e guarnire con chips di barbabietola.
  3. 3. Servire immediatamente.

Polpette di Quinoa e Chips di Barbabietola

Polpette leggere e nutrienti a base di quinoa e chips di barbabietola, perfette per un pasto sano.

Ingredients
  • 100g di quinoa cotta
  • 50g di chips di barbabietola tritate
  • 1 uovo
  • 30g di pangrattato
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. In una ciotola, mescolare la quinoa, le chips tritate, l'uovo, il pangrattato, sale e pepe.
  2. 2. Formare delle polpette e cuocerle in una padella antiaderente con un po' d'olio fino a doratura.
  3. 3. Servire calde con una salsa a piacere.

Crostini con Crema di Barbabietola e Chips

Crostini croccanti con una deliziosa crema di barbabietola, guarniti con chips per un aperitivo sfizioso.

Ingredients
  • 4 fette di pane integrale
  • 100g di barbabietola cotta
  • 50g di formaggio spalmabile
  • 50g di chips di barbabietola salate
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Tostare le fette di pane fino a renderle croccanti.
  2. 2. Frullare la barbabietola con il formaggio, sale e pepe fino a ottenere una crema.
  3. 3. Spalmare la crema sui crostini e guarnire con chips di barbabietola.

Zuppa di Barbabietola e Chips Croccanti

Una zuppa calda e confortante di barbabietola, servita con chips croccanti per un contrasto di consistenze.

Ingredients
  • 300g di barbabietola cotta
  • 1 cipolla
  • 500ml di brodo vegetale
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. In una pentola, soffriggere la cipolla tritata nell'olio fino a doratura.
  2. 2. Aggiungere la barbabietola e il brodo, cuocere per 15 minuti.
  3. 3. Frullare la zuppa fino a ottenere una consistenza liscia e servire con chips di barbabietola.

Riso Venere con Chips di Barbabietola

Un piatto di riso venere ricco di sapori, arricchito con chips di barbabietola per un tocco croccante.

Ingredients
  • 200g di riso venere
  • 100g di chips di barbabietola salate
  • 1 zucchina
  • 1 carota
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. 1. Cuocere il riso venere secondo le istruzioni.
  2. 2. In una padella, saltare la zucchina e la carota tagliate a julienne con l'olio, sale e pepe.
  3. 3. Unire il riso cotto e le chips di barbabietola, mescolare e servire.

Domande Frequenti (FAQ)

Le chips di barbabietola salate sono sane?

Sì, sono un'alternativa più sana alle patatine tradizionali, ricche di fibra e antiossidanti.

Come si fanno le chips di barbabietola salate?

Si fanno affettando sottilmente le barbabietole, condendole e poi cuocendole al forno o friggendole fino a renderle croccanti.

Posso fare le chips di barbabietola salate a casa?

Assolutamente! Basta affettare le barbabietole, condirle con sale e cuocerle al forno.

Quali sono i benefici nutrizionali delle chips di barbabietola?

Sono ricche di fibra, povere di calorie e contengono vitamine e minerali essenziali.

Le chips di barbabietola salate contengono glutine?

No, sono naturalmente senza glutine.

Come devo conservare le chips di barbabietola salate?

Conservale in un contenitore ermetico per mantenere la croccantezza.

Posso mangiare le chips di barbabietola salate in una dieta?

Sì, possono adattarsi alla maggior parte delle diete come opzione di snack a basso contenuto calorico.

Qual è la durata di conservazione delle chips di barbabietola salate?

Se conservate correttamente, possono durare diverse settimane.

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Guide Utili
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Classifiche
Spuntini ricchi di fibre Spuntini ricchi di folato Spuntini poveri di carbohidratos Spuntini poveri di índice glucémico