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Healthy Recipes using Tahini Bas en Sodium

Salade de quinoa au tahini

Une salade nutritive de quinoa mélangée avec des légumes croquants et une vinaigrette au tahini pour une explosion de saveurs saines.

Ingredients
  • 200g de quinoa
  • 50g de tahini bas en sodium
  • 1 concombre coupé en dés
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 1 carotte râpée
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Rincer le quinoa et le cuire selon les instructions du paquet.
  2. Dans un grand bol, mélanger le quinoa cuit, le concombre, le poivron et la carotte.
  3. Dans un petit bol, fouetter le tahini, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Verser sur la salade et mélanger.

Bowl de légumes rôtis et tahini

Un bowl coloré de légumes rôtis servi avec une sauce tahini crémeuse, parfait pour un repas équilibré.

Ingredients
  • 1 patate douce coupée en cubes
  • 1 courgette coupée en rondelles
  • 1 aubergine coupée en dés
  • 50g de tahini bas en sodium
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Préchauffer le four à 200°C et disposer les légumes sur une plaque de cuisson, arroser d'huile d'olive, de sel et de poivre.
  2. Rôtir les légumes pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Mélanger le tahini avec le miel et un peu d'eau pour obtenir une sauce crémeuse. Servir les légumes avec la sauce.

Pancakes au tahini et banane

Des pancakes moelleux à la banane et au tahini, parfaits pour un petit-déjeuner sain et nourrissant.

Ingredients
  • 2 bananes mûres
  • 100g de farine d'avoine
  • 50g de tahini bas en sodium
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • 1 cuillère à café de vanille
  • Lait d'amande au besoin
Instructions
  1. Écraser les bananes dans un bol et ajouter les œufs, le tahini et la vanille.
  2. Incorporer la farine et la poudre à lever, puis ajouter du lait d'amande pour obtenir une pâte lisse.
  3. Cuire des petites portions dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Houmous au tahini et épinards

Un houmous crémeux et riche en nutriments, agrémenté d'épinards frais pour une touche de verdure.

Ingredients
  • 400g de pois chiches cuits
  • 50g de tahini bas en sodium
  • 100g d'épinards frais
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 gousse d'ail
  • Sel au goût
  • Un peu d'eau
Instructions
  1. Dans un mixeur, combiner les pois chiches, le tahini, les épinards, le jus de citron et l'ail.
  2. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse, en ajoutant de l'eau si nécessaire.
  3. Assaisonner avec du sel et servir avec des légumes ou du pain pita.

Barres énergétiques au tahini et aux fruits secs

Des barres énergétiques saines et faciles à préparer, parfaites pour une collation nutritive sur le pouce.

Ingredients
  • 150g de flocons d'avoine
  • 100g de tahini bas en sodium
  • 50g de miel
  • 50g de noix hachées
  • 50g de fruits secs mélangés
  • 1 cuillère à café de vanille
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C et tapisser un moule de papier sulfurisé.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Verser dans le moule et aplatir. Cuire au four pendant 20 minutes, laisser refroidir et couper en barres.

Soupe de carottes au tahini

Une soupe réconfortante et veloutée de carottes, enrichie de tahini pour une texture crémeuse et un goût délicieux.

Ingredients
  • 500g de carottes coupées en rondelles
  • 1 oignon haché
  • 2 cuillères à soupe de tahini bas en sodium
  • 500ml de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  2. Ajouter les carottes et le bouillon, puis cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
  3. Mixer la soupe avec le tahini jusqu'à obtenir une consistance lisse. Assaisonner et servir chaud.

Wraps de laitue au tahini et poulet

Des wraps légers et croustillants de laitue garnis de poulet grillé et d'une sauce tahini savoureuse.

Ingredients
  • 200g de poulet grillé coupé en morceaux
  • 4 grandes feuilles de laitue
  • 50g de tahini bas en sodium
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 carotte râpée
  • Coriandre fraîche pour garnir
Instructions
  1. Dans un bol, mélanger le tahini avec le jus de citron pour faire la sauce.
  2. Sur chaque feuille de laitue, disposer des morceaux de poulet, de la carotte râpée et de la coriandre.
  3. Arroser de sauce tahini et rouler pour former des wraps.

Chocolat chaud au tahini

Une boisson chaude et réconfortante, alliant le chocolat et le tahini pour une touche crémeuse et délicieuse.

Ingredients
  • 250ml de lait d'amande
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 50g de tahini bas en sodium
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 pincée de cannelle
Instructions
  1. Dans une casserole, chauffer le lait d'amande à feu moyen.
  2. Ajouter le cacao, le tahini, le miel et la cannelle, puis fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  3. Servir chaud dans une tasse et déguster.

Muffins aux myrtilles et tahini

Des muffins moelleux aux myrtilles, enrichis de tahini pour une douceur saine et délicieuse.

Ingredients
  • 200g de farine complète
  • 100g de tahini bas en sodium
  • 100g de myrtilles fraîches
  • 2 œufs
  • 100ml de lait d'amande
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • 1 cuillère à soupe de miel
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule à muffins.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à lever et les myrtilles.
  3. Dans un autre bol, battre les œufs avec le tahini, le lait et le miel. Incorporer aux ingrédients secs et verser dans les moules. Cuire 20 minutes.