Healthy Recipes using Quinoa Blanche Royale
Salade de Quinoa Blanche Royale et Légumes Grillés
Une salade colorée et nutritive, parfaite pour un déjeuner léger. Le quinoa est associé à des légumes grillés pour une explosion de saveurs.
- 200g de quinoa blanche royale
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 aubergine
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Jus d'un citron
- Rincer le quinoa sous l'eau froide et le cuire dans 500ml d'eau pendant 15 minutes.
- Couper les légumes en dés, les assaisonner avec l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis les griller au four à 200°C pendant 20 minutes.
- Mélanger le quinoa cuit avec les légumes grillés et le jus de citron avant de servir.
Boulettes de Quinoa Blanche Royale et Épinards
Ces boulettes saines et savoureuses sont parfaites pour un apéritif ou un plat principal. Elles sont riches en protéines et en fibres.
- 150g de quinoa blanche royale
- 200g d'épinards frais
- 1 œuf
- 50g de fromage feta
- 1 gousse d'ail
- Sel et poivre au goût
- Cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage et le laisser refroidir.
- Faire revenir les épinards avec l'ail jusqu'à ce qu'ils soient flétris, puis les hacher finement.
- Mélanger le quinoa, les épinards, l'œuf, le fromage feta, le sel et le poivre, former des boulettes et les cuire au four à 180°C pendant 25 minutes.
Quinoa Blanche Royale au Curry de Légumes
Un plat réconfortant et épicé, riche en saveurs et en nutriments. Le quinoa est la base parfaite pour ce curry végétarien.
- 200g de quinoa blanche royale
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 boîte de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry
- Coriandre fraîche
- Faire cuire le quinoa dans 500ml d'eau pendant 15 minutes.
- Dans une poêle, faire revenir l'oignon, ajouter les carottes et la courgette, puis la pâte de curry et le lait de coco.
- Incorporer le quinoa cuit et garnir de coriandre fraîche avant de servir.
Porridge de Quinoa Blanche Royale aux Fruits
Un petit déjeuner nutritif et réconfortant, parfait pour bien commencer la journée. Ce porridge est riche en protéines et en fibres.
- 100g de quinoa blanche royale
- 300ml de lait d'amande
- 1 banane
- 1 cuillère à soupe de miel
- Une poignée de fruits rouges
- Rincer le quinoa et le cuire dans le lait d'amande pendant 15 minutes.
- Écraser la banane et l'ajouter au quinoa cuit avec le miel.
- Servir chaud, garni de fruits rouges.
Galettes de Quinoa Blanche Royale et Carottes
Ces galettes croustillantes sont idéales pour un repas léger ou un en-cas. Elles sont pleines de saveurs et faciles à préparer.
- 150g de quinoa blanche royale
- 2 carottes
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel et poivre au goût
- Cuire le quinoa selon les instructions et le laisser refroidir.
- Râper les carottes et les mélanger avec le quinoa, l'œuf, le cumin, le sel et le poivre.
- Former des galettes et les cuire dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Quinoa Blanche Royale aux Champignons et Échalotes
Un plat savoureux et réconfortant, parfait pour les amateurs de champignons. Le quinoa apporte une texture légère et nutritive.
- 200g de quinoa blanche royale
- 200g de champignons
- 2 échalotes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Persil frais
- Cuire le quinoa dans 500ml d'eau pendant 15 minutes.
- Faire revenir les échalotes et les champignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Mélanger le quinoa cuit avec les champignons et le persil haché avant de servir.
Quinoa Blanche Royale et Pois Chiches Rôtis
Un plat riche en protéines et en saveurs, parfait pour un déjeuner ou un dîner léger. Les pois chiches ajoutent du croquant et de la texture.
- 200g de quinoa blanche royale
- 400g de pois chiches en conserve
- 1 cuillère à café de paprika
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage.
- Rincer et égoutter les pois chiches, les mélanger avec l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre, puis les rôtir au four à 200°C pendant 20 minutes.
- Servir le quinoa avec les pois chiches rôtis sur le dessus.
Soupe de Quinoa Blanche Royale et Légumes
Une soupe réconfortante et nourrissante, idéale pour les jours frais. Le quinoa ajoute une texture unique et des protéines.
- 100g de quinoa blanche royale
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- 1 oignon
- 1 litre de bouillon de légumes
- Herbes de Provence
- Rincer le quinoa et le mettre de côté.
- Dans une casserole, faire revenir l'oignon, la carotte et le céleri coupés en dés.
- Ajouter le bouillon de légumes et le quinoa, puis laisser mijoter 20 minutes avant d'assaisonner avec les herbes de Provence.
Tacos de Quinoa Blanche Royale et Avocat
Des tacos sains et délicieux, remplis de quinoa et d'avocat crémeux. Parfait pour un repas rapide et nutritif.
- 200g de quinoa blanche royale
- 2 avocats
- 1 tomate
- Jus d'un citron
- Tortillas de maïs
- Coriandre fraîche
- Cuire le quinoa et le laisser refroidir.
- Écraser les avocats avec le jus de citron et couper la tomate en dés.
- Remplir les tortillas de quinoa, d'avocat et de tomate, puis garnir de coriandre fraîche.
Quinoa Blanche Royale aux Fruits Secs et Noix
Un plat sucré-salé idéal pour accompagner vos repas. Les fruits secs et les noix ajoutent du croquant et des nutriments.
- 200g de quinoa blanche royale
- 50g de raisins secs
- 50g de noix
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de cannelle
- Cuire le quinoa dans 500ml d'eau pendant 15 minutes.
- Ajouter les raisins secs, les noix, le miel et la cannelle au quinoa cuit.
- Mélanger et servir chaud ou froid.