Home/Pois Chiche Petit Desi/Recipes
Retour à l'Accueil

Healthy Recipes using Pois Chiche Petit Desi

Salade de Pois Chiches Petit Desi et Avocat

Une salade fraîche et nourrissante, parfaite pour un déjeuner léger. Les pois chiches apportent des protéines et l'avocat des graisses saines.

Ingredients
  • 200 g de pois chiches Petit Desi cuits
  • 1 avocat mûr
  • 1 tomate coupée en dés
  • 1/2 oignon rouge émincé
  • Coriandre fraîche
  • Jus de 1 citron
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Dans un grand bol, mélanger les pois chiches, l'avocat, la tomate et l'oignon.
  2. Ajouter la coriandre, le jus de citron, le sel et le poivre.
  3. Mélanger délicatement et servir frais.

Burgers de Pois Chiches Petit Desi

Des burgers végétariens savoureux et riches en protéines, idéaux pour un repas sain et réconfortant.

Ingredients
  • 400 g de pois chiches Petit Desi cuits
  • 1/2 oignon haché
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 c. à café de cumin
  • 1 c. à soupe de farine de pois chiche
  • Sel et poivre
  • Pain à burger complet
Instructions
  1. Écraser les pois chiches dans un bol, puis ajouter l'oignon, l'ail, le cumin, la farine, le sel et le poivre.
  2. Former des galettes et les cuire dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
  3. Servir dans des pains à burger avec des légumes frais.

Curry de Pois Chiches Petit Desi

Un plat réconfortant et épicé, riche en saveurs et en nutriments, parfait pour un dîner convivial.

Ingredients
  • 300 g de pois chiches Petit Desi cuits
  • 1 boîte de lait de coco
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 c. à soupe de pâte de curry
  • Épinards frais
  • Sel au goût
Instructions
  1. Faire revenir l'oignon et l'ail dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  2. Ajouter la pâte de curry et cuire pendant 2 minutes, puis incorporer les pois chiches et le lait de coco.
  3. Ajouter les épinards et laisser mijoter pendant 10 minutes avant de servir.

Falafels de Pois Chiches Petit Desi

Ces falafels croustillants sont riches en protéines et parfaits pour un apéritif sain ou un plat principal.

Ingredients
  • 400 g de pois chiches Petit Desi trempés
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à café de cumin
  • 1 c. à café de coriandre
  • Persil frais
  • Huile d'olive pour la friture
Instructions
  1. Mixer les pois chiches, l'oignon, l'ail, le cumin, la coriandre et le persil jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  2. Former des boules et les frire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  3. Servir avec une sauce tahini ou du yaourt nature.

Soupe de Pois Chiches Petit Desi et Légumes

Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour les jours frais.

Ingredients
  • 200 g de pois chiches Petit Desi cuits
  • 1 carotte coupée en dés
  • 1 courgette coupée en dés
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 1 c. à café de thym
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Faire revenir les légumes dans une casserole pendant quelques minutes.
  2. Ajouter le bouillon, les pois chiches, le thym, le sel et le poivre.
  3. Laisser mijoter pendant 20 minutes avant de servir chaud.

Tacos de Pois Chiches Petit Desi

Des tacos sains et délicieux, remplis de saveurs et de textures variées.

Ingredients
  • 200 g de pois chiches Petit Desi cuits
  • Tortillas de maïs
  • 1 avocat
  • 1 tomate
  • 1/2 oignon rouge
  • Coriandre fraîche
  • Jus de lime
Instructions
  1. Écraser les pois chiches et les mélanger avec l'avocat, la tomate, l'oignon et la coriandre.
  2. Chauffer les tortillas dans une poêle.
  3. Remplir les tortillas avec le mélange et arroser de jus de lime avant de servir.

Ragoût de Pois Chiches Petit Desi et Patates Douces

Un ragoût réconfortant et nutritif, idéal pour un repas familial.

Ingredients
  • 300 g de pois chiches Petit Desi cuits
  • 2 patates douces coupées en cubes
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 oignon
  • 1 c. à café de paprika
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Faire revenir l'oignon dans une grande casserole jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  2. Ajouter les patates douces, les tomates, les pois chiches, le paprika, le sel et le poivre.
  3. Laisser mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce que les patates douces soient tendres.

Pasta aux Pois Chiches Petit Desi

Une recette de pâtes saine et rapide, combinant des protéines végétales et des glucides complexes.

Ingredients
  • 200 g de pâtes complètes
  • 150 g de pois chiches Petit Desi cuits
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • Parmesan râpé
  • Basilic frais
Instructions
  1. Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
  2. Dans une poêle, faire revenir l'ail dans l'huile d'olive, puis ajouter les pois chiches.
  3. Mélanger les pâtes avec le mélange de pois chiches et garnir de parmesan et de basilic.

Chili de Pois Chiches Petit Desi

Un chili végétarien épicé, riche en protéines et en saveurs, parfait pour un repas copieux.

Ingredients
  • 300 g de pois chiches Petit Desi cuits
  • 1 boîte de haricots rouges
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • Épices chili
  • Sel au goût
Instructions
  1. Faire revenir l'oignon et le poivron dans une grande casserole.
  2. Ajouter les haricots, les tomates, les pois chiches et les épices chili.
  3. Laisser mijoter pendant 30 minutes avant de servir chaud.

Galettes de Pois Chiches Petit Desi et Quinoa

Des galettes croustillantes et nutritives, idéales pour un repas léger ou un en-cas.

Ingredients
  • 200 g de pois chiches Petit Desi cuits
  • 100 g de quinoa cuit
  • 1 carotte râpée
  • 1 c. à café de cumin
  • 1 œuf
  • Chapelure
  • Huile d'olive pour la cuisson
Instructions
  1. Mélanger les pois chiches, le quinoa, la carotte, le cumin et l'œuf dans un bol.
  2. Former des galettes et les enrober de chapelure.
  3. Faire cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.