Home/Pain Complet d'Einkorn/Recipes
Retour à l'Accueil

Healthy Recipes using Pain Complet d'Einkorn

Pain Complet d'Einkorn aux Graines de Chia

Ce pain moelleux et nutritif est enrichi de graines de chia, parfait pour un petit déjeuner sain et énergisant.

Ingredients
  • 500g de Pain Complet d'Einkorn
  • 50g de graines de chia
  • 300ml d'eau
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de miel
Instructions
  1. Dans un bol, mélangez l'eau tiède et le miel, puis ajoutez les graines de chia et laissez reposer 15 minutes.
  2. Dans un grand saladier, incorporez le Pain Complet d'Einkorn et le sel, puis ajoutez le mélange de chia.
  3. Pétrissez la pâte pendant 10 minutes, formez un pain et laissez lever pendant 1 heure avant de cuire à 180°C pendant 30 minutes.

Pancakes de Pain Complet d'Einkorn aux Bananes

Ces pancakes sains et moelleux sont idéaux pour un brunch nutritif, avec des bananes pour une touche sucrée.

Ingredients
  • 200g de Pain Complet d'Einkorn
  • 2 bananes mûres
  • 2 œufs
  • 250ml de lait d'amande
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
Instructions
  1. Écrasez les bananes dans un bol, puis ajoutez les œufs et le lait d'amande.
  2. Incorporez le Pain Complet d'Einkorn et la poudre à lever jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Faites cuire des petites portions dans une poêle chaude jusqu'à ce que des bulles apparaissent, puis retournez et cuisez l'autre côté.

Salade de Quinoa et Pain Complet d'Einkorn

Une salade fraîche et colorée, alliant quinoa et morceaux de pain d'einkorn croquants, parfaite pour un déjeuner léger.

Ingredients
  • 100g de quinoa
  • 200g de Pain Complet d'Einkorn
  • 1 concombre
  • 1 poivron rouge
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions
  1. Faites cuire le quinoa selon les instructions, puis laissez refroidir.
  2. Coupez le Pain Complet d'Einkorn en petits cubes et faites-les dorer dans une poêle.
  3. Mélangez le quinoa, les légumes coupés et les cubes de pain, puis assaisonnez avec l'huile d'olive.

Muffins Salés au Pain Complet d'Einkorn et Épinards

Ces muffins salés sont remplis d'épinards et de fromage, parfaits pour un en-cas sain et savoureux.

Ingredients
  • 250g de Pain Complet d'Einkorn
  • 100g d'épinards frais
  • 2 œufs
  • 100g de fromage feta
  • 1 cuillère à café de sel
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C et graissez un moule à muffins.
  2. Dans un bol, mélangez le Pain Complet d'Einkorn, les épinards hachés, les œufs, le fromage feta émietté et le sel.
  3. Remplissez les moules à muffins et faites cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Pâtes de Pain Complet d'Einkorn aux Tomates Cerises

Des pâtes saines et rapides à préparer, avec des tomates cerises juteuses et un filet d'huile d'olive.

Ingredients
  • 200g de Pain Complet d'Einkorn
  • 200g de tomates cerises
  • 2 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Basilic frais
Instructions
  1. Faites cuire le Pain Complet d'Einkorn dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  2. Dans une poêle, faites revenir l'ail haché dans l'huile d'olive, puis ajoutez les tomates cerises jusqu'à ce qu'elles éclatent.
  3. Mélangez les pâtes avec la sauce et garnissez de basilic frais.

Galettes de Pain Complet d'Einkorn et Courgettes

Ces galettes croustillantes à base de courgettes et de pain d'einkorn sont idéales pour un apéritif sain.

Ingredients
  • 300g de Pain Complet d'Einkorn
  • 2 courgettes
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de farine
Instructions
  1. Râpez les courgettes et pressez pour enlever l'excès d'eau.
  2. Dans un bol, mélangez les courgettes, le Pain Complet d'Einkorn émietté, l'œuf, le sel et la farine.
  3. Formez des galettes et faites-les cuire dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Soupe de Légumes et Pain Complet d'Einkorn

Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour les jours frais, avec des morceaux de pain d'einkorn pour la consistance.

Ingredients
  • 150g de Pain Complet d'Einkorn
  • 1 carotte
  • 1 poireau
  • 1 branche de céleri
  • 1 litre de bouillon de légumes
Instructions
  1. Coupez tous les légumes en dés et faites-les revenir dans une casserole.
  2. Ajoutez le bouillon de légumes et laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  3. Ajoutez le Pain Complet d'Einkorn coupé en morceaux et laissez cuire encore 5 minutes.

Granola Maison au Pain Complet d'Einkorn

Un granola croustillant et sain, parfait pour le petit déjeuner ou le goûter, avec du pain d'einkorn pour une touche unique.

Ingredients
  • 200g de Pain Complet d'Einkorn
  • 100g de flocons d'avoine
  • 50g de miel
  • 50g de noix
  • 50g de fruits secs
Instructions
  1. Préchauffez le four à 160°C et émiettez le Pain Complet d'Einkorn.
  2. Dans un grand bol, mélangez le Pain, les flocons d'avoine, le miel, les noix et les fruits secs.
  3. Étalez le mélange sur une plaque de cuisson et faites cuire pendant 20 minutes en remuant à mi-cuisson.

Tartines de Pain Complet d'Einkorn à l'Avocat

Des tartines simples et délicieuses, garnies d'avocat crémeux et d'épices, idéales pour un en-cas sain.

Ingredients
  • 4 tranches de Pain Complet d'Einkorn
  • 2 avocats mûrs
  • 1 citron
  • Sel et poivre
  • Piments en flocons (facultatif)
Instructions
  1. Toastez les tranches de Pain Complet d'Einkorn jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  2. Écrasez les avocats dans un bol avec le jus de citron, le sel et le poivre.
  3. Étalez le mélange d'avocat sur les tartines et saupoudrez de piments en flocons si désiré.

Bowl de Yaourt et Pain Complet d'Einkorn

Un bowl sain et nourrissant, combinant yaourt crémeux, fruits frais et morceaux de pain d'einkorn croquants.

Ingredients
  • 200g de yaourt nature
  • 100g de Pain Complet d'Einkorn
  • 150g de fruits frais (baies, banane)
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Graines de tournesol
Instructions
  1. Coupez le Pain Complet d'Einkorn en petits morceaux et faites-les griller légèrement.
  2. Dans un bol, disposez le yaourt, les fruits frais et les morceaux de pain grillé.
  3. Arrosez de miel et saupoudrez de graines de tournesol avant de servir.