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Healthy Recipes using Nectarine Jus

Salade de quinoa aux nectarines

Cette salade colorée combine le quinoa riche en protéines et les nectarines juteuses pour un repas nutritif et rafraîchissant.

Ingredients
  • 200 g de quinoa
  • 2 nectarines coupées en dés
  • 1 concombre
  • 50 g de feta émiettée
  • 1 poignée de menthe fraîche
  • 2 cuillères à soupe de Nectarine Jus
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre au goût
Instructions
  1. Rincer le quinoa et le cuire selon les instructions du paquet.
  2. Dans un grand bol, mélanger le quinoa cuit, les dés de nectarines, le concombre coupé, la feta et la menthe.
  3. Assaisonner avec le Nectarine Jus, l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis servir frais.

Smoothie énergisant aux nectarines

Un smoothie crémeux et nutritif qui combine nectarines, banane et yaourt pour un petit-déjeuner revitalisant.

Ingredients
  • 2 nectarines
  • 1 banane
  • 150 g de yaourt nature
  • 200 ml de lait d'amande
  • 1 cuillère à soupe de Nectarine Jus
  • 1 cuillère à café de miel
Instructions
  1. Dans un mixeur, ajouter les nectarines, la banane, le yaourt, le lait d'amande et le Nectarine Jus.
  2. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Verser dans un verre et ajouter un peu de miel si désiré.

Poulet grillé à la sauce Nectarine Jus

Un plat principal savoureux où le poulet est mariné dans un mélange de Nectarine Jus et d'épices, puis grillé à la perfection.

Ingredients
  • 4 filets de poulet
  • 100 ml de Nectarine Jus
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre
Instructions
  1. Mélanger le Nectarine Jus, la sauce soja, le gingembre, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un bol.
  2. Mariner les filets de poulet dans ce mélange pendant au moins 30 minutes.
  3. Griller le poulet à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 6-7 minutes de chaque côté.

Tarte aux nectarines et amandes

Une tarte légère et saine à base de nectarines fraîches et de poudre d'amandes, parfaite pour un dessert d'été.

Ingredients
  • 1 pâte brisée
  • 4 nectarines tranchées
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 2 cuillères à soupe de Nectarine Jus
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 œuf
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
  3. Mélanger la poudre d'amandes, le Nectarine Jus, le miel et l'œuf, puis verser sur la pâte. Disposer les tranches de nectarines sur le dessus.
  4. Cuire au four pendant 30-35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.

Popsicles aux nectarines et menthe

Des popsicles rafraîchissants et sains, parfaits pour les journées chaudes, à base de nectarines et de menthe.

Ingredients
  • 4 nectarines
  • 200 ml de Nectarine Jus
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 poignée de menthe fraîche
Instructions
  1. Mixer les nectarines avec le Nectarine Jus et le miel jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  2. Ajouter des morceaux de menthe fraîche au mélange.
  3. Verser dans des moules à popsicles et congeler pendant au moins 4 heures.

Chutney de nectarines épicé

Un chutney sucré et épicé qui accompagne parfaitement les viandes grillées ou les plats végétariens.

Ingredients
  • 4 nectarines coupées en dés
  • 1 oignon rouge haché
  • 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 2 cuillères à soupe de Nectarine Jus
  • 1 cuillère à café de piment en poudre
  • sel au goût
Instructions
  1. Dans une casserole, combiner tous les ingrédients et porter à ébullition.
  2. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  3. Laisser refroidir et servir avec des viandes ou des légumes.

Granola aux nectarines et noix

Un granola croustillant fait maison, parfait pour le petit-déjeuner, agrémenté de nectarines et de noix.

Ingredients
  • 200 g de flocons d'avoine
  • 50 g de noix hachées
  • 50 g de miel
  • 100 ml de Nectarine Jus
  • 1 cuillère à café de cannelle
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, les noix, le miel, le Nectarine Jus et la cannelle.
  3. Étaler le mélange sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant 20-25 minutes en remuant à mi-cuisson.

Soupe froide de nectarines et concombre

Une soupe froide rafraîchissante, idéale pour les journées chaudes, à base de nectarines et de concombre.

Ingredients
  • 3 nectarines
  • 1 concombre
  • 200 ml de Nectarine Jus
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • sel et poivre au goût
Instructions
  1. Mixer les nectarines, le concombre, le Nectarine Jus et le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  2. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  3. Réfrigérer pendant 30 minutes avant de servir.

Crêpes aux nectarines et yaourt

Des crêpes légères garnies de nectarines fraîches et de yaourt, parfaites pour un brunch sain.

Ingredients
  • 100 g de farine complète
  • 2 œufs
  • 200 ml de lait
  • 2 nectarines tranchées
  • 150 g de yaourt nature
  • 2 cuillères à soupe de Nectarine Jus
Instructions
  1. Mélanger la farine, les œufs et le lait pour obtenir une pâte lisse.
  2. Faire cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
  3. Servir les crêpes avec des tranches de nectarines et une cuillerée de yaourt mélangé avec le Nectarine Jus.