Healthy Recipes using Navet bouilli
Navets bouillis aux herbes fraîches
Une recette légère et parfumée de navets bouillis, assaisonnés d'herbes fraîches pour un accompagnement savoureux et sain.
- 500 g de navets
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à soupe de ciboulette
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- Épluchez et coupez les navets en cubes.
- Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole et ajoutez les navets.
- Laissez cuire pendant 15 minutes, puis égouttez et assaisonnez avec les herbes, le sel et le poivre.
Purée de navets et carottes
Une purée onctueuse de navets et de carottes, parfaite pour accompagner vos plats de viande ou de poisson.
- 300 g de navets
- 300 g de carottes
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre au goût
- Épluchez et coupez les navets et les carottes en morceaux.
- Faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 20 minutes.
- Écrasez les légumes avec le yaourt et l'huile d'olive, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
Salade de navets croquants
Une salade fraîche et croquante de navets, parfaite pour un déjeuner léger et nutritif.
- 2 navets
- 1 pomme verte
- 50 g de noix
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Râpez les navets et la pomme verte.
- Dans un saladier, mélangez les navets, la pomme et les noix.
- Arrosez de vinaigre balsamique et d'huile d'olive, puis mélangez bien avant de servir.
Navets rôtis au miel et au thym
Des navets rôtis au four, caramélisés avec du miel et parfumés au thym, pour un plat d'accompagnement délicieux.
- 400 g de navets
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de thym frais
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez les navets en quartiers et mélangez-les avec le miel, le thym, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Étalez les navets sur une plaque de cuisson et rôtissez pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Soupe de navets et lentilles
Une soupe réconfortante de navets et de lentilles, riche en protéines et en fibres pour un repas complet.
- 200 g de navets
- 100 g de lentilles vertes
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 litre de bouillon de légumes
- Épluchez et coupez les navets, l'oignon et les carottes en dés.
- Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon, puis ajoutez les navets, les carottes et les lentilles.
- Versez le bouillon et laissez mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
Gratin de navets léger
Un gratin de navets léger et savoureux, parfait pour un repas réconfortant sans culpabilité.
- 500 g de navets
- 200 ml de lait écrémé
- 100 g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe de farine
- sel et poivre
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et tranchez les navets finement.
- Dans un plat à gratin, alternez les couches de navets, de lait, de farine, de sel, de poivre et de fromage, puis enfournez pendant 30 minutes.
Navets glacés au beurre
Des navets glacés au beurre, une façon délicieuse de préparer ce légume d'une manière raffinée.
- 400 g de navets
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- sel et poivre
- Épluchez et coupez les navets en petits morceaux.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez le sucre, puis les navets.
- Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
Navets farcis aux légumes
Des navets farcis d'un mélange savoureux de légumes, une option saine et colorée pour un plat principal.
- 4 navets
- 1 courgette
- 1 poivron
- 1 oignon
- 100 g de quinoa cuit
- Préchauffez le four à 180°C.
- Évidez les navets et hachez la chair pour la mélanger avec les légumes coupés en dés.
- Ajoutez le quinoa, farcissez les navets et enfournez pendant 25 minutes.
Navets à la moutarde et au miel
Une recette simple de navets cuits à la moutarde et au miel, offrant un équilibre parfait entre douceur et piquant.
- 500 g de navets
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
- Épluchez et coupez les navets en cubes.
- Dans un bol, mélangez la moutarde, le miel, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Ajoutez les navets et mélangez bien, puis faites cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
Tartines de navets au fromage frais
Des tartines croustillantes de pain complet garnies de navets et de fromage frais, idéales pour un apéritif léger.
- 4 tranches de pain complet
- 200 g de fromage frais
- 1 navet
- 1 cuillère à soupe de ciboulette
- sel et poivre
- Toastez les tranches de pain complet.
- Râpez le navet et mélangez-le avec le fromage frais et la ciboulette.
- Étalez le mélange sur les tartines et assaisonnez avec du sel et du poivre avant de servir.