Healthy Recipes using Mangue en Tranches
Salade de Mangue en Tranches et Quinoa
Cette salade fraîche combine la douceur de la mangue avec le quinoa riche en protéines, parfaite pour un déjeuner léger et nutritif.
- 200g de quinoa
- 1 mangue en tranches
- 1 poivron rouge
- 1 avocat
- jus d'un citron vert
- coriandre fraîche
- sel et poivre au goût
- Rincer le quinoa et le cuire selon les instructions du paquet.
- Dans un grand bol, mélanger le quinoa cuit, les tranches de mangue, le poivron coupé en dés et l'avocat en dés.
- Assaisonner avec le jus de citron vert, la coriandre, le sel et le poivre, puis servir frais.
Smoothie Tropical à la Mangue
Un smoothie crémeux et rafraîchissant qui associe la mangue à du yaourt grec et des épinards pour un boost de nutriments.
- 1 mangue en tranches
- 150g de yaourt grec
- 1 banane
- 1 poignée d'épinards frais
- 250ml de lait d'amande
- Mettre tous les ingrédients dans un blender.
- Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Verser dans un verre et déguster immédiatement.
Tacos de Poulet à la Mangue
Des tacos sains garnis de poulet grillé et de mangue, parfaits pour un dîner rapide et savoureux.
- 2 tortillas de maïs
- 200g de poulet grillé
- 1 mangue en tranches
- 1/2 oignon rouge
- coriandre fraîche
- jus de citron
- sel
- Chauffer les tortillas dans une poêle.
- Garnir chaque tortilla de poulet, de tranches de mangue et d'oignon rouge émincé.
- Ajouter de la coriandre, un filet de jus de citron et du sel avant de servir.
Pudding de Chia à la Mangue
Un dessert sain et délicieux à base de graines de chia et de mangue, parfait pour une collation nutritive.
- 100g de graines de chia
- 400ml de lait de coco
- 1 mangue en tranches
- 1 cuillère à soupe de miel
- Mélanger les graines de chia avec le lait de coco et le miel dans un bol.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
- Servir avec des tranches de mangue sur le dessus.
Brochettes de Mangue et Crevettes
Des brochettes légères et savoureuses de crevettes grillées et de mangue, idéales pour un barbecue d'été.
- 200g de crevettes décortiquées
- 1 mangue en tranches
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre et épices au goût
- Mariner les crevettes avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et les épices.
- Alterner les crevettes et les tranches de mangue sur des brochettes.
- Griller les brochettes pendant 5-7 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Bowl de Riz à la Mangue et Légumes
Un bowl coloré et nutritif avec du riz, des légumes croquants et des tranches de mangue pour une explosion de saveurs.
- 150g de riz brun cuit
- 1 mangue en tranches
- 1 carotte râpée
- 1 concombre en dés
- sauce soja
- graines de sésame
- Dans un bol, disposer le riz brun cuit comme base.
- Ajouter les légumes râpés et en dés, puis les tranches de mangue.
- Arroser de sauce soja et parsemer de graines de sésame avant de servir.
Muffins à la Mangue et Avoine
Des muffins sains à base de farine d'avoine et de mangue, parfaits pour le petit-déjeuner ou une collation.
- 200g de farine d'avoine
- 1 mangue en tranches
- 2 œufs
- 100ml de lait
- 50g de miel
- 1 sachet de levure chimique
- Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule à muffins.
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verser la pâte dans les moules et cuire au four pendant 20-25 minutes.
Chutney de Mangue Épicé
Un chutney savoureux et épicé à base de mangue, idéal pour accompagner viandes et poissons.
- 2 mangues en tranches
- 1 oignon
- 1 piment rouge
- 100ml de vinaigre de cidre
- 50g de sucre
- sel
- Dans une casserole, combiner tous les ingrédients et porter à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes jusqu'à épaississement.
- Laisser refroidir avant de servir avec vos plats préférés.
Crêpes à la Mangue et Yogourt
Des crêpes légères garnies de tranches de mangue et de yogourt, parfaites pour un brunch sain.
- 100g de farine
- 2 œufs
- 250ml de lait
- 1 mangue en tranches
- yogourt nature
- miel
- Mélanger la farine, les œufs et le lait pour obtenir une pâte lisse.
- Cuire les crêpes dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
- Garnir chaque crêpe de tranches de mangue, de yogourt et d'un filet de miel avant de servir.
Sorbets à la Mangue Maison
Un dessert glacé rafraîchissant à base de mangue, parfait pour se désaltérer tout en restant léger.
- 3 mangues en tranches
- 150ml d'eau
- 50g de sucre
- jus d'un citron
- Mixer les tranches de mangue avec l'eau, le sucre et le jus de citron jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Verser la purée dans un récipient et congeler pendant 4 heures.
- Gratter avec une fourchette avant de servir pour obtenir une texture légère.