Home/Maté au Citron/Recipes
Retour à l'Accueil

Healthy Recipes using Maté au Citron

Smoothie énergisant au Maté au Citron

Ce smoothie rafraîchissant combine le maté au citron avec des fruits frais pour un boost d'énergie sain et délicieux.

Ingredients
  • 1 tasse de maté au citron infusé
  • 1 banane
  • 1/2 tasse de mangue
  • 1/2 tasse de yaourt nature
  • 1 cuillère à soupe de miel
Instructions
  1. Infuser le maté au citron dans une tasse d'eau chaude et laisser refroidir.
  2. Dans un mixeur, ajouter la banane, la mangue, le yaourt et le maté refroidi.
  3. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse et servir frais.

Salade de quinoa au Maté au Citron

Une salade nutritive de quinoa, riche en protéines, agrémentée de maté au citron pour une touche d'originalité.

Ingredients
  • 1 tasse de quinoa cuit
  • 1/2 tasse de maté au citron infusé
  • 1/2 avocat
  • 1 tomate coupée en dés
  • 1/4 de tasse de coriandre fraîche
Instructions
  1. Dans un grand bol, mélanger le quinoa cuit, le maté au citron, l'avocat coupé en dés et la tomate.
  2. Ajouter la coriandre fraîche et assaisonner avec du sel et du poivre.
  3. Mélanger délicatement et servir frais.

Gâteau léger au Maté au Citron

Un gâteau moelleux et léger, parfumé au maté au citron, parfait pour un dessert sain.

Ingredients
  • 1 tasse de farine d'amande
  • 1/2 tasse de maté au citron infusé
  • 3 œufs
  • 1/4 de tasse de sirop d'érable
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C et graisser un moule à gâteau.
  2. Dans un bol, mélanger la farine d'amande, la poudre à lever, les œufs, le sirop d'érable et le maté.
  3. Verser dans le moule et cuire pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Infusion de Maté au Citron et Gingembre

Une infusion chaude revitalisante, combinant maté au citron et gingembre pour un effet tonifiant.

Ingredients
  • 1 tasse d'eau
  • 1 sachet de maté au citron
  • 1 cm de racine de gingembre frais
  • 1 cuillère à café de miel
Instructions
  1. Faire bouillir l'eau et ajouter le sachet de maté au citron et le gingembre râpé.
  2. Laisser infuser pendant 5 minutes.
  3. Retirer le sachet, ajouter le miel et déguster chaud.

Pudding de Chia au Maté au Citron

Un pudding de chia crémeux, infusé de maté au citron, parfait pour le petit déjeuner ou le dessert.

Ingredients
  • 1/2 tasse de graines de chia
  • 2 tasses de lait d'amande
  • 1/2 tasse de maté au citron infusé
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
Instructions
  1. Dans un bol, mélanger les graines de chia, le lait d'amande, le maté et le sirop d'agave.
  2. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
  3. Servir frais avec des fruits frais sur le dessus.

Barres énergétiques au Maté au Citron

Des barres énergétiques maison, saines et délicieuses, parfaites pour un en-cas avant ou après l'entraînement.

Ingredients
  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 1/2 tasse de noix hachées
  • 1/4 de tasse de maté au citron infusé
  • 1/4 de tasse de miel
  • 1/2 tasse de fruits secs
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C et tapisser un moule de papier sulfurisé.
  2. Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, les noix, le maté, le miel et les fruits secs.
  3. Verser dans le moule et cuire pendant 20 minutes, puis laisser refroidir avant de couper en barres.

Soupe froide de concombre au Maté au Citron

Une soupe froide rafraîchissante, idéale pour les journées chaudes, avec une touche de maté au citron.

Ingredients
  • 2 concombres
  • 1 tasse de maté au citron infusé
  • 1/2 tasse de yaourt grec
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
  1. Peler et couper les concombres en morceaux, puis les mixer avec le maté, le yaourt, l'ail et le jus de citron.
  2. Assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût.
  3. Réfrigérer pendant au moins une heure avant de servir.

Crêpes au Maté au Citron

Des crêpes légères et délicieuses, parfumées au maté au citron, idéales pour un brunch sain.

Ingredients
  • 1 tasse de farine complète
  • 1 tasse de lait d'amande
  • 1/2 tasse de maté au citron infusé
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Instructions
  1. Dans un bol, mélanger la farine, le lait, le maté, les œufs et l'huile jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  2. Chauffer une poêle antiadhésive et cuire les crêpes 2-3 minutes de chaque côté.
  3. Servir avec des fruits frais ou un peu de miel.

Tisane glacée au Maté au Citron et Menthe

Une tisane glacée rafraîchissante, parfaite pour l'été, alliant maté au citron et menthe fraîche.

Ingredients
  • 2 sachets de maté au citron
  • 4 tasses d'eau
  • 1/4 de tasse de feuilles de menthe
  • 1 cuillère à soupe de sucre ou miel (optionnel)
Instructions
  1. Faire bouillir l'eau et y infuser les sachets de maté et les feuilles de menthe pendant 5 minutes.
  2. Retirer les sachets et laisser refroidir, puis ajouter du sucre ou du miel si désiré.
  3. Servir sur de la glace avec des feuilles de menthe pour la garniture.