Healthy Recipes using Graines de Tournesol Décortiquées
Salade de quinoa aux graines de tournesol
Une salade nutritive et colorée, parfaite pour un déjeuner léger, alliant quinoa, légumes croquants et graines de tournesol pour un apport en protéines.
- 150 g de quinoa
- 50 g de graines de tournesol décortiquées
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 1 carotte
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 citron
- Sel et poivre au goût
- Rincer le quinoa et le cuire dans deux fois son volume d'eau pendant 15 minutes.
- Couper le concombre, le poivron et la carotte en dés.
- Dans un grand saladier, mélanger le quinoa cuit, les légumes, les graines de tournesol, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
Barres énergétiques aux graines de tournesol
Des barres saines et énergétiques, idéales pour une collation avant ou après l'entraînement, riches en fibres et en protéines.
- 200 g de dattes dénoyautées
- 100 g de flocons d'avoine
- 50 g de graines de tournesol décortiquées
- 50 g d'amandes
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 pincée de sel
- Mixer les dattes jusqu'à obtenir une pâte collante.
- Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, les graines de tournesol, les amandes, la vanille et le sel.
- Incorporer la pâte de dattes et presser le mélange dans un plat, puis réfrigérer pendant 2 heures avant de couper en barres.
Pesto de graines de tournesol
Un pesto original et savoureux, parfait pour accompagner des pâtes ou des légumes grillés, tout en étant riche en bonnes graisses.
- 100 g de feuilles de basilic
- 50 g de graines de tournesol décortiquées
- 50 g de parmesan râpé
- 1 gousse d'ail
- 100 ml d'huile d'olive
- Sel au goût
- Dans un mixeur, combiner le basilic, les graines de tournesol, le parmesan et l'ail.
- Mixer en ajoutant progressivement l'huile d'olive jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Assaisonner avec du sel et servir avec des pâtes ou en tartinade.
Soupe de légumes aux graines de tournesol
Une soupe réconfortante et nourrissante, enrichie de graines de tournesol pour une texture croquante et un apport en nutriments.
- 1 oignon
- 2 carottes
- 2 pommes de terre
- 1 courgette
- 1 litre de bouillon de légumes
- 50 g de graines de tournesol décortiquées
- Sel et poivre au goût
- Émincer l'oignon et couper les légumes en dés.
- Dans une casserole, faire revenir l'oignon, puis ajouter les légumes et le bouillon.
- Laisser mijoter 20 minutes, puis mixer la soupe et ajouter les graines de tournesol avant de servir.
Muffins salés aux graines de tournesol
Des muffins moelleux et savoureux, parfaits pour un petit déjeuner ou un apéritif, alliant légumes et graines de tournesol.
- 200 g de farine complète
- 100 g de graines de tournesol décortiquées
- 2 œufs
- 150 ml de lait
- 50 ml d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
- Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule à muffins.
- Dans un bol, mélanger la farine, la levure, les graines de tournesol, le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, battre les œufs, puis ajouter le lait et l'huile. Incorporer aux ingrédients secs et verser dans le moule. Cuire 20-25 minutes.
Granola maison aux graines de tournesol
Un granola croustillant et sain, parfait pour le petit déjeuner, riche en fibres et en protéines grâce aux graines de tournesol.
- 200 g de flocons d'avoine
- 50 g de graines de tournesol décortiquées
- 50 g de miel
- 50 g d'huile de coco
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- Préchauffer le four à 180°C et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, les graines de tournesol, le miel, l'huile de coco, la cannelle et le sel.
- Étaler le mélange sur la plaque et cuire 20-25 minutes en remuant à mi-cuisson.
Chili sin carne aux graines de tournesol
Un plat réconfortant et riche en protéines, sans viande, où les graines de tournesol apportent une texture croquante et une saveur délicieuse.
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 poivron
- 400 g de tomates concassées
- 200 g de haricots rouges
- 50 g de graines de tournesol décortiquées
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel et poivre au goût
- Émincer l'oignon et l'ail, puis faire revenir dans une casserole.
- Ajouter le poivron coupé, les tomates, les haricots et les épices, puis laisser mijoter 20 minutes.
- Incorporer les graines de tournesol avant de servir chaud.
Crêpes aux graines de tournesol
Des crêpes légères et nutritives, parfaites pour un brunch, garnies de fruits frais et de yaourt.
- 100 g de farine de sarrasin
- 50 g de graines de tournesol décortiquées
- 2 œufs
- 300 ml de lait
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
- Dans un bol, mélanger la farine, les graines de tournesol, les œufs, le lait et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Chauffer une poêle avec un peu d'huile et verser une louche de pâte, cuire jusqu'à ce que des bulles se forment, puis retourner.
- Servir avec des fruits frais et du yaourt.
Smoothie bowl aux graines de tournesol
Un smoothie bowl crémeux et nutritif, garni de fruits et de graines de tournesol pour un petit déjeuner énergisant.
- 1 banane
- 100 g de yaourt nature
- 50 g de graines de tournesol décortiquées
- 200 ml de lait d'amande
- Fruits frais pour la garniture
- Dans un mixeur, combiner la banane, le yaourt, les graines de tournesol et le lait d'amande jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Verser dans un bol et garnir de fruits frais et de quelques graines de tournesol.
- Servir immédiatement pour un petit déjeuner frais et sain.