Home/Épaule de Porc Grillée/Recipes
Retour à l'Accueil

Healthy Recipes using Épaule de Porc Grillée

Épaule de Porc Grillée aux Herbes de Provence

Cette épaule de porc grillée est marinée avec des herbes de Provence pour une explosion de saveurs tout en restant saine et savoureuse.

Ingredients
  • 1 kg d'épaule de porc
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de thym frais
  • 1 cuillère à soupe de romarin frais
  • 2 gousses d'ail émincées
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Mélanger l'huile d'olive, le thym, le romarin, l'ail, le sel et le poivre dans un bol.
  2. Frotter la marinade sur l'épaule de porc et laisser mariner pendant au moins 2 heures au réfrigérateur.
  3. Préchauffer le grill et cuire l'épaule de porc pendant 1h30, en la retournant régulièrement.

Épaule de Porc Grillée au Miel et à la Moutarde

Une recette sucrée-salée qui combine le miel et la moutarde pour une viande tendre et juteuse, parfaite pour un repas équilibré.

Ingredients
  • 1 kg d'épaule de porc
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Mélanger le miel, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre dans un bol.
  2. Badigeonner l'épaule de porc avec cette marinade et laisser reposer pendant 1 heure.
  3. Griller l'épaule pendant environ 1 heure, en arrosant régulièrement avec le reste de la marinade.

Épaule de Porc Grillée aux Agrumes

Cette recette utilise des agrumes pour apporter une touche de fraîcheur à l'épaule de porc grillée, idéale pour un repas d'été.

Ingredients
  • 1 kg d'épaule de porc
  • 1 orange (jus et zeste)
  • 1 citron (jus et zeste)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Mélanger le jus et le zeste d'orange et de citron avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  2. Mariner l'épaule de porc dans ce mélange pendant 2 heures.
  3. Griller l'épaule pendant 1h15, en la badigeonnant avec la marinade.

Épaule de Porc Grillée aux Épices Mexicaines

Une épaule de porc grillée épicée qui apporte une touche mexicaine à votre table, tout en restant saine.

Ingredients
  • 1 kg d'épaule de porc
  • 2 cuillères à soupe de paprika
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • 1 cuillère à café de piment en poudre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Mélanger les épices avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  2. Frotter ce mélange sur l'épaule de porc et laisser mariner pendant 1 heure.
  3. Griller l'épaule pendant 1h30, en la retournant fréquemment.

Épaule de Porc Grillée à la Sauce Barbecue Maison

Une délicieuse épaule de porc grillée accompagnée d'une sauce barbecue maison, idéale pour les barbecues sains.

Ingredients
  • 1 kg d'épaule de porc
  • 1 tasse de sauce tomate
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Mélanger tous les ingrédients de la sauce barbecue dans une casserole et cuire à feu doux pendant 20 minutes.
  2. Badigeonner l'épaule de porc avec la sauce et laisser mariner pendant 1 heure.
  3. Griller l'épaule pendant 1h30, en ajoutant de la sauce pendant la cuisson.

Épaule de Porc Grillée au Pesto de Basilic

Une épaule de porc grillée savoureuse, marinée avec un pesto de basilic frais pour une touche méditerranéenne.

Ingredients
  • 1 kg d'épaule de porc
  • 100 g de basilic frais
  • 50 g de pignons de pin
  • 50 g de parmesan râpé
  • 2 gousses d'ail
  • 100 ml d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Mixer le basilic, les pignons, le parmesan, l'ail et l'huile d'olive pour obtenir un pesto.
  2. Frotter le pesto sur l'épaule de porc et laisser mariner pendant 2 heures.
  3. Griller l'épaule pendant 1h15, en arrosant avec le reste de pesto.

Épaule de Porc Grillée aux Légumes de Saison

Une recette équilibrée qui associe l'épaule de porc grillée à des légumes de saison, pour un repas complet et nutritif.

Ingredients
  • 1 kg d'épaule de porc
  • 2 courgettes
  • 1 poivron rouge
  • 1 aubergine
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Couper les légumes en morceaux et les mélanger avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  2. Mariner l'épaule de porc avec les mêmes ingrédients pendant 1 heure.
  3. Griller l'épaule et les légumes ensemble pendant 1h30, en retournant régulièrement.

Épaule de Porc Grillée au Curry

Une épaule de porc grillée parfumée au curry, offrant une expérience gustative unique et saine.

Ingredients
  • 1 kg d'épaule de porc
  • 2 cuillères à soupe de poudre de curry
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Mélanger la poudre de curry, l'huile d'olive, le miel, le sel et le poivre.
  2. Badigeonner l'épaule de porc avec ce mélange et laisser mariner pendant 1 heure.
  3. Griller l'épaule pendant 1h30, en l'arrosant avec le reste de marinade.

Épaule de Porc Grillée au Vin Rouge

Une épaule de porc grillée marinée au vin rouge, offrant une saveur riche et profonde, parfaite pour un dîner raffiné.

Ingredients
  • 1 kg d'épaule de porc
  • 250 ml de vin rouge
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de thym
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Mélanger le vin rouge, l'huile d'olive, le thym, le sel et le poivre dans un bol.
  2. Mariner l'épaule de porc dans ce mélange pendant 2 heures.
  3. Griller l'épaule pendant 1h30, en la retournant et en l'arrosant avec la marinade.