Healthy Recipes using Courgette à la Vapeur
Courgettes à la Vapeur aux Herbes Fraîches
Une recette légère et parfumée de courgettes à la vapeur, assaisonnée d'herbes fraîches pour rehausser la saveur.
- 500 g de courgettes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de thym frais
- 1 cuillère à café de basilic frais
- Sel et poivre au goût
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
- Faites cuire les courgettes à la vapeur pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Mélangez avec l'huile d'olive, le thym, le basilic, le sel et le poivre avant de servir.
Salade de Courgettes à la Vapeur et Feta
Une salade rafraîchissante de courgettes à la vapeur accompagnée de feta émiettée et d'une vinaigrette légère.
- 300 g de courgettes
- 100 g de feta
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Poivre au goût
- Cuisez les courgettes à la vapeur pendant 5 minutes.
- Laissez refroidir, puis coupez-les en dés.
- Mélangez les courgettes avec la feta, le vinaigre, l'huile d'olive et le poivre.
Courgettes à la Vapeur et Quinoa
Un plat nutritif de courgettes à la vapeur servi avec du quinoa pour un repas équilibré.
- 200 g de courgettes
- 150 g de quinoa
- 500 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel au goût
- Rincez le quinoa et faites-le cuire dans l'eau bouillante pendant 15 minutes.
- Cuisez les courgettes à la vapeur pendant 8 minutes.
- Mélangez le quinoa avec les courgettes, le jus de citron et le sel.
Courgettes à la Vapeur et Sauce au Yaourt
Des courgettes à la vapeur accompagnées d'une sauce au yaourt légère et savoureuse.
- 400 g de courgettes
- 200 g de yaourt nature
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Cuisez les courgettes à la vapeur pendant 10 minutes.
- Mélangez le yaourt avec l'ail écrasé, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Servez les courgettes avec la sauce au yaourt.
Courgettes à la Vapeur et Pesto de Basilic
Une délicieuse combinaison de courgettes à la vapeur et de pesto de basilic fait maison.
- 300 g de courgettes
- 50 g de basilic frais
- 30 g de pignons de pin
- 50 ml d'huile d'olive
- Parmesan au goût
- Cuisez les courgettes à la vapeur pendant 8 minutes.
- Mixez le basilic, les pignons, l'huile d'olive et le parmesan pour faire le pesto.
- Servez les courgettes avec le pesto par-dessus.
Courgettes à la Vapeur et Lentilles
Un plat réconfortant de courgettes à la vapeur servi avec des lentilles riches en protéines.
- 200 g de courgettes
- 150 g de lentilles vertes
- 1 oignon
- 1 carotte
- Sel et poivre au goût
- Faites cuire les lentilles selon les instructions du paquet.
- Cuisez les courgettes à la vapeur pendant 10 minutes.
- Servez les lentilles avec les courgettes, assaisonnées de sel et de poivre.
Courgettes à la Vapeur et Amandes Grillées
Des courgettes à la vapeur garnies d'amandes grillées pour un croquant délicieux.
- 300 g de courgettes
- 50 g d'amandes effilées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel au goût
- Cuisez les courgettes à la vapeur pendant 8 minutes.
- Faites griller les amandes dans une poêle sans matière grasse.
- Servez les courgettes avec les amandes grillées et un filet d'huile d'olive.
Courgettes à la Vapeur et Tofu Mariné
Un plat végétalien de courgettes à la vapeur accompagné de tofu mariné pour un repas complet.
- 300 g de courgettes
- 200 g de tofu
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sésame
- Poivre au goût
- Marinez le tofu dans la sauce soja pendant 30 minutes.
- Cuisez les courgettes à la vapeur pendant 8 minutes.
- Faites sauter le tofu mariné et servez avec les courgettes.
Courgettes à la Vapeur et Riz Complet
Un plat sain de courgettes à la vapeur servi avec du riz complet pour un apport en fibres.
- 300 g de courgettes
- 200 g de riz complet
- 500 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel au goût
- Faites cuire le riz complet dans l'eau bouillante pendant 30 minutes.
- Cuisez les courgettes à la vapeur pendant 10 minutes.
- Servez les courgettes avec le riz, assaisonnées d'huile d'olive et de sel.
Courgettes à la Vapeur et Sauce Moutarde
Des courgettes à la vapeur accompagnées d'une sauce moutarde légère pour une touche piquante.
- 400 g de courgettes
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel au goût
- Cuisez les courgettes à la vapeur pendant 8 minutes.
- Mélangez la moutarde, le miel, l'huile d'olive et le sel pour la sauce.
- Servez les courgettes avec la sauce moutarde.