Healthy Recipes using Cacahuètes Espagnoles (Crues)
Salade de quinoa aux cacahuètes
Une salade nutritive et croquante, parfaite pour un déjeuner léger, alliant quinoa, légumes frais et cacahuètes croquantes.
- 150 g de quinoa
- 50 g de cacahuètes espagnoles crues
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 1 avocat
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- jus d'un citron
- sel et poivre au goût
- Rincer le quinoa et le cuire dans deux fois son volume d'eau pendant 15 minutes.
- Couper le concombre, le poivron et l'avocat en dés.
- Dans un grand saladier, mélanger le quinoa cuit, les légumes, les cacahuètes, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
Smoothie protéiné aux cacahuètes
Un smoothie crémeux et énergisant, idéal pour le petit déjeuner, combinant banane, lait d'amande et cacahuètes.
- 1 banane
- 250 ml de lait d'amande
- 30 g de cacahuètes espagnoles crues
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de poudre de protéine (optionnel)
- Mettre tous les ingrédients dans un mixeur.
- Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Verser dans un verre et déguster immédiatement.
Barres énergétiques maison aux cacahuètes
Des barres énergétiques saines et délicieuses, parfaites pour une collation avant ou après l'entraînement, avec des cacahuètes et des dattes.
- 200 g de dattes dénoyautées
- 100 g de cacahuètes espagnoles crues
- 50 g de flocons d'avoine
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de vanille
- Mixer les dattes et les cacahuètes jusqu'à obtenir une pâte.
- Ajouter les flocons d'avoine, le miel et la vanille, puis mixer à nouveau.
- Étaler le mélange dans un plat et réfrigérer pendant 2 heures avant de couper en barres.
Soupe épicée aux cacahuètes
Une soupe réconfortante et épicée, enrichie de cacahuètes pour une texture crémeuse et un goût unique.
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 carotte
- 1 boîte de tomates concassées
- 500 ml de bouillon de légumes
- 100 g de cacahuètes espagnoles crues
- 1 cuillère à café de piment en poudre
- sel et poivre
- Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans une casserole.
- Ajouter la carotte coupée en dés, les tomates, le bouillon et le piment, puis laisser mijoter 20 minutes.
- Incorporer les cacahuètes, mixer la soupe et assaisonner au goût.
Pesto de cacahuètes
Une alternative originale au pesto traditionnel, utilisant des cacahuètes pour une saveur unique et délicieuse.
- 100 g de cacahuètes espagnoles crues
- 50 g de basilic frais
- 50 g de parmesan râpé
- 2 gousses d'ail
- 100 ml d'huile d'olive
- sel au goût
- Dans un mixeur, combiner les cacahuètes, le basilic, le parmesan et l'ail.
- Mixer tout en ajoutant l'huile d'olive progressivement jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Assaisonner avec du sel et servir avec des pâtes ou des légumes.
Cacahuètes caramélisées au miel
Une collation sucrée et croquante, parfaite pour satisfaire une envie de sucré tout en restant saine.
- 200 g de cacahuètes espagnoles crues
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de cannelle
- une pincée de sel
- Dans une poêle, faire chauffer le miel avec la cannelle et le sel.
- Ajouter les cacahuètes et remuer jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
- Laisser refroidir sur une feuille de papier sulfurisé avant de déguster.
Curry de légumes aux cacahuètes
Un plat végétarien riche en saveurs, combinant légumes colorés et cacahuètes pour une texture croquante.
- 1 courgette
- 1 poivron
- 1 carotte
- 200 ml de lait de coco
- 100 g de cacahuètes espagnoles crues
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry
- huile d'olive
- Faire revenir les légumes coupés en dés dans l'huile d'olive.
- Ajouter la pâte de curry et le lait de coco, puis laisser mijoter 10 minutes.
- Incorporer les cacahuètes et servir chaud avec du riz.
Crêpes aux cacahuètes et banane
Des crêpes saines et délicieuses, garnies de purée de cacahuètes et de tranches de banane pour un petit déjeuner équilibré.
- 100 g de farine complète
- 1 œuf
- 250 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de purée de cacahuètes
- 1 banane
- Mélanger la farine, l'œuf et le lait pour obtenir une pâte lisse.
- Cuire les crêpes dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
- Garnir chaque crêpe de purée de cacahuètes et de tranches de banane avant de servir.
Chocolat chaud aux cacahuètes
Une boisson réconfortante et gourmande, alliant chocolat noir et cacahuètes pour une touche originale.
- 250 ml de lait d'amande
- 30 g de chocolat noir
- 30 g de cacahuètes espagnoles crues
- 1 cuillère à café de miel
- Faire chauffer le lait d'amande dans une casserole.
- Ajouter le chocolat noir et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Incorporer les cacahuètes et le miel, puis servir chaud.
Bowl de yaourt aux cacahuètes
Un bol nutritif et délicieux, parfait pour le petit déjeuner, avec du yaourt, des fruits frais et des cacahuètes croquantes.
- 200 g de yaourt nature
- 1 pomme
- 1 banane
- 50 g de cacahuètes espagnoles crues
- 1 cuillère à soupe de miel
- cannelle au goût
- Dans un bol, disposer le yaourt comme base.
- Ajouter les fruits coupés en dés et les cacahuètes par-dessus.
- Arroser de miel et saupoudrer de cannelle avant de déguster.