Home/Amuse-gueules/Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon
Retour à l'Accueil
Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon
Amuse-gueules
Nutri-ScoreB

Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon

Zea mays

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Revu scientifiquement par :Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Résumé Nutri-Score et Santé

Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon fournit 490 kcal, 6g de protéines, 50g de glucides et 4g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'B', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Les chips de tortilla à la crème aigre et oignon sont un en-cas populaire fabriqué à partir de tortillas de maïs assaisonnées de crème aigre et d'oignon. Elles offrent une texture croustillante et un goût savoureux, ce qui en fait un favori pour tremper ou grignoter.

Également connu sous le nom de :
Chips à la Crème AigreChips à l'Oignon
Nom ScientifiqueZea mays
Région d'OrigineÉtats-Unis
Comparatifs Populaires:
Chips de Tortilla à la Crème Aigre et OignonChips de Tortilla à la Crème Aigre et OignonVSBol d'AçaïBol d'AçaïChips de Tortilla à la Crème Aigre et OignonChips de Tortilla à la Crème Aigre et OignonVSChips de Pomme à AirChips de Pomme à AirChips de Tortilla à la Crème Aigre et OignonChips de Tortilla à la Crème Aigre et OignonVSChips de Banane à AirChips de Banane à AirChips de Tortilla à la Crème Aigre et OignonChips de Tortilla à la Crème Aigre et OignonVSViande Séchée à AirViande Séchée à AirChips de Tortilla à la Crème Aigre et OignonChips de Tortilla à la Crème Aigre et OignonVSChips de Betterave AériennesChips de Betterave AériennesChips de Tortilla à la Crème Aigre et OignonChips de Tortilla à la Crème Aigre et OignonVSChips de Myrtille SoufflésChips de Myrtille SoufflésChips de Tortilla à la Crème Aigre et OignonChips de Tortilla à la Crème Aigre et OignonVSNibs de Cacao AériensNibs de Cacao AériensChips de Tortilla à la Crème Aigre et OignonChips de Tortilla à la Crème Aigre et OignonVSChips de Manioc à AirChips de Manioc à AirChips de Tortilla à la Crème Aigre et OignonChips de Tortilla à la Crème Aigre et OignonVSBiscuits de Maïs SoufflésBiscuits de Maïs SoufflésChips de Tortilla à la Crème Aigre et OignonChips de Tortilla à la Crème Aigre et OignonVSChocolat Noir PoppedChocolat Noir Popped

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories490 kcal
Eau
2%
Fibres4g
Total86.0g
Protéines
6g(7%)
Lipides / Graisses
30g(35%)
Glucides
50g(58%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamine b1 (thiamine)0.1 mg (8%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.1 mg (6%)
Vitamine b3 (niacine)1.5 mg (9%)
Vitamine b5 (acide pantothénique)0.5 mg (10%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (5%)
Folate10 µg (3%)
Choline10 mg (2%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 0 µgVitamine C: 0 mgVitamine D: 0 µgVitamine K: 0 µgVitamine B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium20 mg (2%)
Fer1 mg (6%)
Magnesium30 mg (8%)
Phosphore100 mg (10%)
Potassium200 mg (4%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cuivre0.1 mg (11%)
Manganèse0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Sélénium: 0.5 µg

Bienfaits pour la Santé

✓Riches en glucides, fournissant une source rapide d'énergie.
✓Contiennent de petites quantités de vitamines et de minéraux essentiels, contribuant à l'apport alimentaire global.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Riches en calories et en graisses, ce qui peut contribuer à une prise de poids si consommés en excès.

Préparation & Modes de Consommation

À déguster de préférence directement du paquet ou servis avec des sauces comme la salsa ou le guacamole.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des chips qui sont fraîches et ne présentent aucun signe visible de dommage ou de rancissement.

How to Store

Conservez dans un endroit frais et sec dans un récipient hermétique pour maintenir la fraîcheur.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Aucune documentée.
Main Applications
•Snack
•Apéritif pour les fêtes
Bioactive Compounds
Aucun

Aucun composé bioactif significatif identifié.

How to Consume
SnackTrempé dans la salsaAvec du guacamole
Did you know?

"La saveur crème aigre et oignon a été popularisée pour la première fois dans les années 1950 et est depuis devenue une saveur classique de chips."

Mythes vs Réalités

MythLes chips de tortilla sont malsaines.
RealityBien qu'elles puissent être riches en calories, la modération et l'association avec des sauces saines peuvent en faire partie d'un régime équilibré.
MythTous les chips de tortilla sont sans gluten.
RealitySeules celles faites de maïs sont sans gluten; certaines peuvent contenir du blé.
MythLa saveur crème aigre et oignon est artificielle.
RealityDe nombreuses marques utilisent des arômes naturels dérivés de crème aigre et d'oignon réels.

Recettes Saines

Tacos de Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon

Ces tacos légers et croustillants sont garnis de légumes frais et d'une sauce crémeuse à l'oignon, parfaits pour un repas équilibré.

Ingredients
  • 8 Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon
  • 1 avocat mûr
  • 1 tomate coupée en dés
  • 1/4 de tasse de coriandre fraîche hachée
  • 1 citron vert
Instructions
  1. 1. Écrasez l'avocat et ajoutez le jus de citron vert.
  2. 2. Sur chaque chip, étalez une cuillère d'avocat écrasé, puis ajoutez les dés de tomate et la coriandre.
  3. 3. Servez immédiatement pour un apéritif frais et savoureux.

Salade Croquante aux Chips de Tortilla

Une salade colorée et croquante qui allie la fraîcheur des légumes et le croustillant des chips de tortilla.

Ingredients
  • 4 tasses de laitue mélangée
  • 1/2 tasse de maïs grillé
  • 1/2 tasse de haricots noirs
  • 1/4 de tasse de fromage feta émietté
  • 6 Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon
Instructions
  1. 1. Dans un grand bol, mélangez la laitue, le maïs et les haricots noirs.
  2. 2. Ajoutez le fromage feta et émiettez les chips de tortilla sur le dessus.
  3. 3. Arrosez d'une vinaigrette légère et servez.

Dip Crémeux aux Chips de Tortilla

Un dip crémeux et savoureux qui accompagne parfaitement les chips de tortilla pour un apéritif sain.

Ingredients
  • 1 tasse de yaourt grec
  • 1/2 tasse de crème aigre
  • 1/4 de tasse d'oignons verts hachés
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 10 Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon
Instructions
  1. 1. Dans un bol, mélangez le yaourt grec, la crème aigre, les oignons verts et le paprika.
  2. 2. Servez avec les chips de tortilla pour tremper.
  3. 3. Réfrigérez pendant 30 minutes avant de servir pour un goût optimal.

Bowl de Quinoa aux Chips de Tortilla

Un bowl nourrissant avec du quinoa, des légumes et des chips de tortilla pour un croquant irrésistible.

Ingredients
  • 1 tasse de quinoa cuit
  • 1/2 tasse de poivrons rouges coupés en dés
  • 1/2 tasse de concombre coupé
  • 1/4 de tasse de salsa
  • 8 Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon
Instructions
  1. 1. Dans un bol, disposez le quinoa cuit comme base.
  2. 2. Ajoutez les poivrons, le concombre et la salsa sur le dessus.
  3. 3. Terminez avec les chips de tortilla émiettées pour le croquant.

Wraps de Laitue aux Chips de Tortilla

Des wraps de laitue croustillants garnis de poulet grillé et de chips de tortilla pour une touche de croquant.

Ingredients
  • 4 grandes feuilles de laitue
  • 1 tasse de poulet grillé émincé
  • 1/2 tasse de tomates cerises coupées
  • 1/4 de tasse de crème aigre
  • 6 Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon
Instructions
  1. 1. Disposez les feuilles de laitue sur une assiette.
  2. 2. Ajoutez le poulet, les tomates cerises et une cuillère de crème aigre sur chaque feuille.
  3. 3. Émiettez les chips de tortilla sur le dessus et enroulez pour déguster.

Soupe Épicée aux Chips de Tortilla

Une soupe réconfortante et épicée garnie de chips de tortilla pour un repas léger et savoureux.

Ingredients
  • 4 tasses de bouillon de légumes
  • 1 tasse de tomates concassées
  • 1/2 tasse de haricots rouges
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 10 Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon
Instructions
  1. 1. Dans une casserole, faites chauffer le bouillon et ajoutez les tomates et les haricots.
  2. 2. Assaisonnez avec le cumin et laissez mijoter pendant 15 minutes.
  3. 3. Servez chaud avec des chips de tortilla émiettées sur le dessus.

Omelette aux Chips de Tortilla

Une omelette légère et nourrissante, agrémentée de chips de tortilla pour un petit-déjeuner croustillant.

Ingredients
  • 3 œufs
  • 1/4 de tasse de lait
  • 1/2 tasse de poivrons verts hachés
  • 1/4 de tasse de fromage râpé
  • 6 Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon
Instructions
  1. 1. Battez les œufs avec le lait et ajoutez les poivrons.
  2. 2. Versez le mélange dans une poêle chaude et laissez cuire jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  3. 3. Ajoutez le fromage et les chips de tortilla émiettées avant de plier l'omelette.

Pizza de Chips de Tortilla

Une pizza rapide et saine utilisant des chips de tortilla comme base, garnie de légumes et de fromage.

Ingredients
  • 10 Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon
  • 1/2 tasse de sauce tomate
  • 1/2 tasse de légumes variés (champignons, poivrons)
  • 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
Instructions
  1. 1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. 2. Disposez les chips de tortilla sur une plaque de cuisson et étalez la sauce tomate.
  3. 3. Ajoutez les légumes et le fromage, puis enfournez pendant 10 minutes.

Chili aux Chips de Tortilla

Un chili réconfortant et épicé, servi avec des chips de tortilla pour un repas complet et savoureux.

Ingredients
  • 1 tasse de viande hachée maigre
  • 1 boîte de haricots noirs
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 cuillère à café de chili en poudre
  • 10 Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon
Instructions
  1. 1. Dans une casserole, faites revenir la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
  2. 2. Ajoutez les haricots, les tomates et le chili en poudre, puis laissez mijoter pendant 20 minutes.
  3. 3. Servez chaud avec des chips de tortilla émiettées sur le dessus.

Ceviche de Crevettes avec Chips de Tortilla

Un ceviche frais et léger, servi avec des chips de tortilla pour un apéritif estival parfait.

Ingredients
  • 200g de crevettes décortiquées
  • 1/2 tasse de jus de citron vert
  • 1/4 de tasse d'oignons rouges hachés
  • 1/2 tasse de tomates cerises
  • 8 Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon
Instructions
  1. 1. Dans un bol, mélangez les crevettes avec le jus de citron vert et laissez mariner pendant 30 minutes.
  2. 2. Ajoutez les oignons et les tomates cerises, puis mélangez bien.
  3. 3. Servez avec des chips de tortilla pour tremper.

Foire Aux Questions (FAQ)

Les chips à la crème aigre et oignon sont-elles sans gluten?

Oui, si elles sont faites à partir de tortillas de maïs, elles sont généralement sans gluten.

Combien de calories y a-t-il dans une portion?

Une portion standard (environ 28g) contient environ 150 calories.

Puis-je faire ces chips à la maison?

Oui, vous pouvez faire des chips de tortilla maison en faisant frire ou cuire des tortillas de maïs et en les assaisonnant.

Quelles sauces se marient bien avec ces chips?

Elles se marient bien avec la salsa, le guacamole et les sauces au fromage.

Ces chips conviennent-elles aux végétaliens?

Oui, tant qu'elles ne contiennent pas d'ingrédients laitiers.

Comment dois-je conserver les chips restantes?

Conservez-les dans un récipient hermétique pour maintenir leur croustillant.

Ces chips contiennent-elles des conservateurs?

De nombreuses marques commerciales peuvent contenir des conservateurs; vérifiez l'étiquette pour plus de détails.

Quelle est la durée de conservation de ces chips?

En général, elles durent plusieurs mois si elles ne sont pas ouvertes; vérifiez la date d'expiration.

Superaliments Associés
Abalone Abalone Frais Bol d'Açaï
Comparaisons
Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon vs Bol d'Açaï Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon vs Chips de Pomme à Air Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon vs Chips de Banane à Air
Nutriments
Proteines dans Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon Calories dans Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon Vitamine-c dans Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon Magnesium dans Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon
Guides Pratiques
Health Benefits of Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon Healthy Recipes with Chips de Tortilla à la Crème Aigre et Oignon
Classements
Amuse-gueules riches en fibres Amuse-gueules riches en proteines Amuse-gueules pauvres en carbohidratos Amuse-gueules pauvres en índice glucémico