Viande Séchée au Goût de Crème Aigre et Oignon
Bos taurusFiche Scientifique Nutritionnelle
Viande Séchée au Goût de Crème Aigre et Oignon fournit 250 kcal, 33g de protéines, 5g de glucides et 0.5g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.
La viande séchée au goût de crème aigre et oignon est une collation salée faite de viande de boeuf maigre marinée dans un mélange de saveurs de crème aigre et d'oignon, puis déshydratée pour créer une texture moelleuse. Elle est riche en protéines et faible en glucides, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui recherchent une collation riche en protéines.
Viande Séchée au Goût de Crème Aigre et OignonVSBol d'Açaï
Viande Séchée au Goût de Crème Aigre et OignonVSChips de Pomme à Air
Viande Séchée au Goût de Crème Aigre et OignonVSChips de Banane à Air
Viande Séchée au Goût de Crème Aigre et OignonVSViande Séchée à Air
Viande Séchée au Goût de Crème Aigre et OignonVSChips de Betterave Aériennes
Viande Séchée au Goût de Crème Aigre et OignonVSChips de Myrtille Soufflés
Viande Séchée au Goût de Crème Aigre et OignonVSNibs de Cacao Aériens
Viande Séchée au Goût de Crème Aigre et OignonVSChips de Manioc à Air
Viande Séchée au Goût de Crème Aigre et OignonVSBiscuits de Maïs Soufflés
Viande Séchée au Goût de Crème Aigre et OignonVSChocolat Noir Popped
Rapport en Macronutriments
Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g
Densité en Micronutriments (VQ%)
Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée
Détail Complet des Micronutriments
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Bienfaits pour la Santé
Risques Possibles & Effets Secondaires
Préparation & Modes de Consommation
Mieux apprécié comme collation à part entière ou comme partie d'un repas riche en protéines. Peut être associé à des noix ou du fromage pour un en-cas équilibré.
Guide d'Achat et Conservation
Choisissez de la viande séchée faite à partir de coupes maigres de boeuf et avec un minimum d'additifs. Recherchez des marques qui utilisent des ingrédients naturels.
Conservez dans un endroit frais et sec dans un récipient hermétique pour maintenir la fraîcheur. La réfrigération peut prolonger la durée de conservation.
Profil Médicinal & Composés Bioactifs
Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.
Soutient l'énergie et la performance musculaire.
Peut améliorer la performance et la récupération de l'exercice.
"La viande séchée a été un moyen de conserver la viande pendant des siècles, remontant à des civilisations anciennes."
Mythes vs Réalités
Recettes Saines
Salade de Viande Séchée et Avocat
Une salade fraîche et nourrissante, combinant la viande séchée au goût de crème aigre et oignon avec de l'avocat crémeux et des légumes croquants.
- 100g de viande séchée au goût de crème aigre et oignon
- 1 avocat mûr
- 100g de roquette
- 10 tomates cerises
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- jus d'un citron
- sel et poivre au goût
- 1. Dans un grand saladier, mélanger la roquette, les tomates cerises coupées en deux et l'avocat coupé en dés.
- 2. Ajouter la viande séchée en morceaux et arroser d'huile d'olive et de jus de citron.
- 3. Assaisonner avec du sel et du poivre, puis mélanger délicatement avant de servir.
Wraps de Laitue à la Viande Séchée
Des wraps légers et savoureux, parfaits pour un déjeuner rapide, remplis de viande séchée et de légumes croquants.
- 150g de viande séchée au goût de crème aigre et oignon
- 4 grandes feuilles de laitue
- 1 carotte râpée
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
- ciboulette hachée
- 1. Dans un bol, mélanger la viande séchée, la carotte, le poivron et le yaourt.
- 2. Déposer une portion du mélange sur chaque feuille de laitue.
- 3. Rouler les feuilles pour former des wraps et garnir de ciboulette avant de déguster.
Soupe Réconfortante à la Viande Séchée
Une soupe nourrissante et réconfortante, parfaite pour les jours frais, avec des légumes et de la viande séchée.
- 100g de viande séchée au goût de crème aigre et oignon
- 1 litre de bouillon de légumes
- 2 carottes coupées en dés
- 1 oignon émincé
- 2 branches de céleri
- herbes de Provence
- 1. Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 2. Ajouter les carottes, la viande séchée et le bouillon, puis porter à ébullition.
- 3. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes, assaisonner avec des herbes de Provence avant de servir.
Tacos de Viande Séchée et Chou
Des tacos croustillants remplis de viande séchée et de chou croquant, parfaits pour un repas convivial.
- 200g de viande séchée au goût de crème aigre et oignon
- 4 tortillas de maïs
- 200g de chou rouge finement tranché
- 1 avocat
- salsa au choix
- 1. Chauffer les tortillas dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
- 2. Garnir chaque tortilla de viande séchée, de chou et de tranches d'avocat.
- 3. Ajouter de la salsa au goût et servir immédiatement.
Omelette à la Viande Séchée et Épinards
Une omelette riche en protéines, remplie de viande séchée et d'épinards, idéale pour un petit-déjeuner nutritif.
- 3 œufs
- 100g de viande séchée au goût de crème aigre et oignon
- 50g d'épinards frais
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre au goût
- 1. Battre les œufs dans un bol avec du sel et du poivre.
- 2. Chauffer l'huile dans une poêle, ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
- 3. Verser les œufs battus et ajouter la viande séchée, cuire jusqu'à ce que l'omelette soit bien prise, puis plier et servir.
Bowl de Quinoa et Viande Séchée
Un bowl coloré et nutritif, combinant quinoa, légumes et viande séchée pour un repas équilibré.
- 100g de quinoa
- 150g de viande séchée au goût de crème aigre et oignon
- 1 concombre en dés
- 1 poivron jaune en dés
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- jus de citron
- 1. Cuire le quinoa selon les instructions du paquet et laisser refroidir.
- 2. Dans un bol, mélanger le quinoa, les légumes et la viande séchée.
- 3. Arroser d'huile d'olive et de jus de citron, puis mélanger avant de servir.
Pâtes Complètes à la Viande Séchée
Des pâtes complètes savoureuses, mélangées avec de la viande séchée et des légumes, pour un repas sain et rapide.
- 200g de pâtes complètes
- 100g de viande séchée au goût de crème aigre et oignon
- 1 courgette en dés
- 1 tomate en dés
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- basilic frais
- 1. Cuire les pâtes selon les instructions, puis égoutter.
- 2. Dans une poêle, faire revenir la courgette et la tomate dans l'huile d'olive.
- 3. Ajouter la viande séchée et les pâtes, mélanger et garnir de basilic avant de servir.
Ragoût de Légumes et Viande Séchée
Un ragoût réconfortant, riche en légumes et en viande séchée, parfait pour un dîner copieux.
- 150g de viande séchée au goût de crème aigre et oignon
- 2 pommes de terre en dés
- 2 carottes en rondelles
- 1 oignon émincé
- 1 litre de bouillon de viande
- herbes de Provence
- 1. Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 2. Ajouter les pommes de terre, les carottes et la viande séchée, puis verser le bouillon.
- 3. Laisser mijoter pendant 30 minutes, assaisonner avec des herbes de Provence avant de servir.
Pizza Santé à la Viande Séchée
Une pizza saine faite maison, garnie de viande séchée, de légumes frais et de fromage léger.
- 1 pâte à pizza complète
- 100g de viande séchée au goût de crème aigre et oignon
- 100g de sauce tomate
- 1 poivron vert en dés
- 50g de fromage mozzarella léger
- 1. Préchauffer le four à 220°C.
- 2. Étaler la sauce tomate sur la pâte à pizza, puis ajouter la viande séchée, le poivron et le fromage.
- 3. Cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
Brochettes de Viande Séchée et Légumes
Des brochettes colorées et savoureuses, parfaites pour un barbecue ou un repas léger, avec de la viande séchée et des légumes grillés.
- 200g de viande séchée au goût de crème aigre et oignon
- 1 courgette en rondelles
- 1 poivron rouge en morceaux
- 1 oignon en quartiers
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
- 1. Préchauffer le grill ou le barbecue.
- 2. Enfiler la viande séchée et les légumes sur des brochettes en bois.
- 3. Badigeonner d'huile d'olive, assaisonner et griller pendant 10-15 minutes, en retournant régulièrement.
Foire Aux Questions (FAQ)
La viande séchée est-elle saine?
La viande séchée peut être une option de collation saine en raison de sa haute teneur en protéines, mais il est important de surveiller les niveaux de sodium.
Combien de temps dure la viande séchée?
Lorsqu'elle est correctement stockée dans un endroit frais et sec, la viande séchée peut durer plusieurs mois.
Puis-je faire de la viande séchée à la maison?
Oui, la viande séchée maison peut être faite à l'aide d'un déshydrateur ou d'un four à basse température.
La viande séchée est-elle sans gluten?
De nombreuses marques de viande séchée sont sans gluten, mais il est important de vérifier l'étiquette pour tout ingrédient contenant du gluten.
Quelle est la meilleure façon de conserver la viande séchée?
Conservez la viande séchée dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec pour maintenir sa fraîcheur.
Puis-je manger de la viande séchée dans un régime cétogène?
Oui, la viande séchée est faible en glucides et peut s'intégrer dans un régime cétogène.
La viande séchée contient-elle des conservateurs?
Certaines marques peuvent contenir des conservateurs, il est donc préférable de choisir des options naturelles ou biologiques.
Combien de protéines y a-t-il dans la viande séchée?
La viande séchée contient généralement environ 30 grammes de protéines pour 100 grammes.