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Chips de Pomme avec Crème Aigre et Oignon
Amuse-gueules
Nutri-ScoreB

Chips de Pomme avec Crème Aigre et Oignon

Malus domestica

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Revu scientifiquement par :Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Résumé Nutri-Score et Santé

Chips de Pomme avec Crème Aigre et Oignon fournit 150 kcal, 1.5g de protéines, 20g de glucides et 2g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'B', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Les chips de pomme avec crème aigre et oignon sont une collation unique qui combine la douceur des pommes avec la saveur salée de l'assaisonnement à la crème aigre et à l'oignon. Elles offrent une texture croustillante et une expérience gustative délicieuse.

Également connu sous le nom de :
Chips de Pomme avec Crème Aigre (USA)Chips de Pomme au Goût d'Oignon (USA)
Nom ScientifiqueMalus domestica
Région d'OrigineÉtats-Unis
Comparatifs Populaires:
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Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories150 kcal
Eau
75%
Fibres2g
Total28.5g
Protéines
1.5g(5%)
Lipides / Graisses
7g(25%)
Glucides
20g(70%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamine C5 mg (6%)
Vitamine K2.2 mcg (2%)
Vitamine b1 (thiamine)0.02 mg (2%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.03 mg (2%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.05 mg (3%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 54 IUVitamine D: 0 IUVitamin E: 0.2 mgVitamine b3 (niacine): 0.1 mgVitamine b5 (acide pantothénique): 0.1 mgFolate: 3 mcgVitamine B12: 0 mcgCholine: 5 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassium120 mg (3%)
Cuivre0.05 mg (3%)
Manganèse0.1 mg (5%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 10 mgFer: 0.2 mgMagnesium: 5 mgPhosphore: 10 mgZinc: 0.1 mgSélénium: 0.2 mcg

Bienfaits pour la Santé

✓Riches en fibres alimentaires, ce qui aide à la digestion et favorise la santé intestinale.
✓Contiennent des antioxydants provenant des pommes qui peuvent aider à réduire le risque de maladies chroniques.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Riches en calories et en graisses; la modération est conseillée pour ceux qui surveillent leur poids.

Préparation & Modes de Consommation

Meilleure dégustation fraîche ou cuite au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Peut être assaisonné avec des épices supplémentaires pour un goût amélioré.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des chips de pomme sans sucres ajoutés ni conservateurs pour l'option la plus saine.

How to Store

Conservez dans un récipient hermétique pour éviter l'humidité et maintenir le croustillant.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Antioxydant, Digestif, Anti-inflammatoire
Main Applications
•Snack
•Apéritif gourmet
Bioactive Compounds
Quercétine

Un flavonoïde qui a des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

How to Consume
Frais, Cuit, Snack
Did you know?

"Les chips de pomme ont été popularisées pour la première fois aux États-Unis comme une alternative de collation saine dans les années 1970."

Mythes vs Réalités

MythLes chips de pomme sont toujours saines.
RealityBien qu'elles puissent être plus saines que les chips ordinaires, elles peuvent encore être riches en calories et en sucres.
MythLa crème aigre est malsaine.
RealityLa crème aigre peut faire partie d'une alimentation équilibrée lorsqu'elle est consommée avec modération.
MythToutes les chips de pomme sont les mêmes.
RealityLa valeur nutritionnelle peut varier considérablement en fonction des méthodes de préparation et des ingrédients ajoutés.

Recettes Saines

Salade Croquante aux Chips de Pomme

Une salade rafraîchissante qui allie la douceur des pommes et le croquant des chips, parfaite pour un déjeuner léger.

Ingredients
  • 100g de chips de pomme
  • 150g de roquette
  • 50g de fromage de chèvre émietté
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Instructions
  1. 1. Dans un grand saladier, mélanger la roquette et le fromage de chèvre.
  2. 2. Ajouter les chips de pomme et arroser de vinaigre balsamique et d'huile d'olive.
  3. 3. Mélanger délicatement et servir frais.

Wraps de Poulet aux Chips de Pomme

Des wraps sains et savoureux, garnis de poulet grillé et de chips de pomme pour une touche croquante.

Ingredients
  • 2 tortillas de blé complet
  • 150g de poulet grillé
  • 50g de chips de pomme
  • 1/2 avocat
  • 1 cuillère à soupe de crème aigre
Instructions
  1. 1. Écraser l'avocat et l'étaler sur les tortillas.
  2. 2. Ajouter le poulet grillé et les chips de pomme.
  3. 3. Rouler les tortillas et couper en deux avant de servir.

Soupe de Potiron et Chips de Pomme

Une soupe réconfortante au potiron, agrémentée de chips de pomme pour une texture unique.

Ingredients
  • 300g de potiron
  • 1 oignon
  • 500ml de bouillon de légumes
  • 50g de chips de pomme
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
Instructions
  1. 1. Faire revenir l'oignon dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  2. 2. Ajouter le potiron coupé en dés et le bouillon, puis cuire jusqu'à tendreté.
  3. 3. Mixer la soupe, ajouter le curry et servir avec des chips de pomme sur le dessus.

Tartines de Fromage Frais et Chips de Pomme

Des tartines légères et savoureuses, idéales pour un apéritif ou un en-cas rapide.

Ingredients
  • 4 tranches de pain complet
  • 100g de fromage frais
  • 50g de chips de pomme
  • 1 cuillère à café de miel
  • Quelques feuilles de menthe
Instructions
  1. 1. Tartiner le fromage frais sur les tranches de pain.
  2. 2. Ajouter les chips de pomme sur le dessus.
  3. 3. Arroser d'un filet de miel et décorer avec des feuilles de menthe.

Bowl de Quinoa aux Chips de Pomme

Un bowl nutritif et coloré, combinant quinoa, légumes et chips de pomme pour un repas équilibré.

Ingredients
  • 100g de quinoa
  • 1 carotte râpée
  • 50g de pois chiches cuits
  • 50g de chips de pomme
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
Instructions
  1. 1. Cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
  2. 2. Dans un bol, mélanger le quinoa, la carotte et les pois chiches.
  3. 3. Ajouter les chips de pomme et arroser de sauce soja avant de servir.

Brochettes de Fruits et Chips de Pomme

Des brochettes colorées de fruits frais, rehaussées par des chips de pomme pour un dessert léger.

Ingredients
  • 1 pomme
  • 1 banane
  • 1 kiwi
  • 50g de chips de pomme
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
  1. 1. Couper les fruits en morceaux et les enfiler sur des brochettes.
  2. 2. Arroser de jus de citron pour éviter l'oxydation.
  3. 3. Servir avec des chips de pomme à côté.

Omelette aux Chips de Pomme et Oignons

Une omelette savoureuse et originale, agrémentée de chips de pomme et d'oignons caramélisés.

Ingredients
  • 3 œufs
  • 1 oignon
  • 50g de chips de pomme
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
  2. 2. Battre les œufs avec du sel et du poivre, puis les verser dans la poêle.
  3. 3. Ajouter les chips de pomme avant de plier l'omelette et servir.

Smoothie aux Chips de Pomme

Un smoothie crémeux et nutritif, parfait pour un petit-déjeuner énergisant.

Ingredients
  • 1 banane
  • 200ml de lait d'amande
  • 50g de chips de pomme
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
Instructions
  1. 1. Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  2. 2. Verser dans un verre et garnir de quelques chips de pomme sur le dessus.
  3. 3. Servir immédiatement.

Pâté de Lentilles et Chips de Pomme

Un pâté végétalien riche en protéines, accompagné de chips de pomme pour une touche croustillante.

Ingredients
  • 200g de lentilles cuites
  • 1 oignon
  • 50g de chips de pomme
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • Herbes de Provence
Instructions
  1. 1. Mixer les lentilles avec l'oignon et la moutarde jusqu'à obtenir une pâte.
  2. 2. Incorporer les herbes et les chips de pomme écrasées.
  3. 3. Former des galettes et cuire à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Pudding de Chia aux Chips de Pomme

Un pudding de chia crémeux et délicieux, garni de chips de pomme pour une texture croquante.

Ingredients
  • 100ml de lait de coco
  • 3 cuillères à soupe de graines de chia
  • 50g de chips de pomme
  • 1 cuillère à café de sirop d'érable
Instructions
  1. 1. Mélanger le lait de coco, les graines de chia et le sirop d'érable dans un bol.
  2. 2. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
  3. 3. Servir avec des chips de pomme sur le dessus.

Foire Aux Questions (FAQ)

Les chips de pomme avec crème aigre et oignon sont-elles saines?

Elles peuvent être une alternative plus saine aux chips traditionnelles, mais le contrôle des portions est important en raison de leur teneur en calories.

Comment sont fabriquées les chips de pomme?

Les chips de pomme sont généralement fabriquées en tranchant les pommes finement et en les déshydratant ou en les cuisant au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Puis-je faire des chips de pomme avec crème aigre et oignon à la maison?

Oui, vous pouvez trancher les pommes, les assaisonner avec de la poudre de crème aigre et d'oignon, puis les cuire au four.

Quels sont les bienfaits nutritionnels des pommes?

Les pommes sont riches en fibres, en vitamine C et en divers antioxydants.

Comment dois-je stocker les chips de pomme?

Conservez-les dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec pour maintenir leur croustillant.

Puis-je utiliser d'autres fruits pour faire des chips?

Oui, d'autres fruits comme les poires et les bananes peuvent également être transformés en chips.

Y a-t-il des allergènes dans les chips de pomme avec crème aigre et oignon?

Elles peuvent contenir des produits laitiers et doivent être évitées par ceux qui sont intolérants au lactose.

Quel est l'indice glycémique des chips de pomme?

L'indice glycémique est d'environ 45, ce qui est modéré.

Superaliments Associés
Abalone Abalone Frais Bol d'Açaï
Comparaisons
Chips de Pomme avec Crème Aigre et Oignon vs Bol d'Açaï Chips de Pomme avec Crème Aigre et Oignon vs Chips de Pomme à Air Chips de Pomme avec Crème Aigre et Oignon vs Chips de Banane à Air
Nutriments
Proteines dans Chips de Pomme avec Crème Aigre et Oignon Calories dans Chips de Pomme avec Crème Aigre et Oignon Vitamine-c dans Chips de Pomme avec Crème Aigre et Oignon Magnesium dans Chips de Pomme avec Crème Aigre et Oignon
Guides Pratiques
Health Benefits of Chips de Pomme avec Crème Aigre et Oignon Healthy Recipes with Chips de Pomme avec Crème Aigre et Oignon
Classements
Amuse-gueules riches en fibres Amuse-gueules riches en vitamine-c Amuse-gueules pauvres en carbohidratos Amuse-gueules pauvres en índice glucémico