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Snack de Graines de Tournesol au Fromage
Amuse-gueules
Nutri-ScoreA

Snack de Graines de Tournesol au Fromage

Helianthus annuus

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Résumé Nutri-Score et Santé

Snack de Graines de Tournesol au Fromage fournit 580 kcal, 24g de protéines, 20g de glucides et 8g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Cette collation combine la saveur de noisette des graines de tournesol avec un assaisonnement au fromage, offrant une collation croquante et satisfaisante, riche en graisses saines et en protéines.

Également connu sous le nom de :
Graines FromagéesCroustillant de Tournesol
Nom ScientifiqueHelianthus annuus
Région d'OrigineÉtats-Unis

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories580 kcal
Eau
5%
Fibres8g
Total92.0g
Protéines
24g(26%)
Lipides / Graisses
48g(52%)
Glucides
20g(22%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin E35.17 mg (234%)
Vitamine b1 (thiamine)1.48 mg (123%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.35 mg (27%)
Vitamine b3 (niacine)8.33 mg (52%)
Vitamine b5 (acide pantothénique)1 mg (20%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.6 mg (35%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 0 µgVitamine C: 1 mgVitamine D: 0 µgVitamine K: 0 µgFolate: 0 µgVitamine B12: 0 µgCholine: 0 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium78 mg (6%)
Fer5 mg (28%)
Magnesium325 mg (77%)
Phosphore660 mg (94%)
Potassium645 mg (14%)
Zinc5 mg (45%)
Cuivre1.8 mg (90%)
Manganèse1.9 mg (95%)
Sélénium53 µg (96%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Bienfaits pour la Santé

Les graines de tournesol sont une excellente source de vitamine E, qui agit comme un puissant antioxydant, protégeant les cellules du stress oxydatif.
Riches en magnésium, cette collation soutient la fonction musculaire et aide à maintenir un système nerveux sain.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Aucune précaution ou contre-indication clinique significative n'a été documentée pour cet aliment aux doses de consommation habituelles.

Préparation & Modes de Consommation

Mieux apprécié rôti et assaisonné, soit comme collation autonome, soit comme garniture pour salades et soupes.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des graines qui sont charnues et ont une couleur uniforme. Évitez celles qui sont décolorées ou qui ont une odeur désagréable.

How to Store

Conservez dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre pour prolonger la fraîcheur.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxydantAnti-inflammatoire
Main Applications
Snack
Supplément nutritionnel
Bioactive Compounds
Lécithine

Soutient la santé cérébrale et la fonction cognitive.

Phytostérols

Peut aider à réduire les niveaux de cholestérol.

How to Consume
RôtiCruEn garniture
Did you know?

"Les graines de tournesol ont été cultivées pour la première fois par les Amérindiens et sont un aliment de base depuis des siècles."

Mythes vs Réalités

MythLes graines de tournesol font grossir.
RealityBien qu'elles soient riches en calories, elles fournissent des graisses saines qui peuvent aider à la gestion du poids lorsqu'elles sont consommées avec modération.
MythLes collations au fromage ne sont pas saines.
RealityLorsqu'elles sont préparées avec du vrai fromage et des ingrédients entiers, elles peuvent être une option de collation nutritive.
MythToutes les graines sont identiques sur le plan nutritionnel.
RealityDifférentes graines ont des profils nutritionnels uniques; les graines de tournesol sont particulièrement riches en vitamine E et en magnésium.

Recettes Saines

Salade Croquante de Graines de Tournesol au Fromage Feta

Une salade fraîche et croquante qui combine des légumes colorés avec des graines de tournesol et du fromage feta pour un apport en protéines.

Ingredients
  • 100g de graines de tournesol au fromage
  • 150g de concombre coupé en dés
  • 100g de tomates cerises
  • 50g de fromage feta émietté
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Dans un grand bol, mélanger le concombre, les tomates cerises et le fromage feta.
  2. 2. Ajouter les graines de tournesol au fromage.
  3. 3. Assaisonner avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre, puis mélanger délicatement.

Bowl de Quinoa aux Graines de Tournesol et Fromage de Chèvre

Un bowl nutritif à base de quinoa, de légumes rôtis et de graines de tournesol au fromage pour un repas complet et équilibré.

Ingredients
  • 200g de quinoa cuit
  • 100g de légumes de saison rôtis
  • 50g de fromage de chèvre émietté
  • 50g de graines de tournesol au fromage
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • Persil frais pour garnir
Instructions
  1. 1. Dans un bol, disposer le quinoa cuit en base.
  2. 2. Ajouter les légumes rôtis et le fromage de chèvre.
  3. 3. Parsemer de graines de tournesol au fromage, arroser d'huile d'olive et de jus de citron, puis garnir de persil.

Wraps de Laitue aux Graines de Tournesol et Fromage

Des wraps légers et croquants à base de feuilles de laitue, garnis de graines de tournesol au fromage et d'autres ingrédients sains.

Ingredients
  • 4 grandes feuilles de laitue
  • 100g de graines de tournesol au fromage
  • 50g de poulet grillé émincé
  • 1 avocat tranché
  • Tomates en dés
  • 1 cuillère à soupe de sauce yaourt
Instructions
  1. 1. Sur chaque feuille de laitue, disposer le poulet, l'avocat, les tomates et les graines de tournesol.
  2. 2. Ajouter une cuillère de sauce yaourt.
  3. 3. Rouler délicatement et déguster frais.

Soupe Crémeuse de Carottes et Graines de Tournesol

Une soupe veloutée à base de carottes et de graines de tournesol au fromage pour un réconfort sain et nourrissant.

Ingredients
  • 500g de carottes coupées en rondelles
  • 1 oignon haché
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 100g de graines de tournesol au fromage
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  2. 2. Ajouter les carottes et le bouillon, puis cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
  3. 3. Mixer la soupe, ajouter les graines de tournesol, assaisonner et servir chaud.

Pâté de Graines de Tournesol au Fromage et Herbes

Un pâté savoureux à base de graines de tournesol et de fromage, parfait pour les apéritifs sains.

Ingredients
  • 200g de graines de tournesol au fromage
  • 50g de fromage frais
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, combiner les graines de tournesol, le fromage frais, la ciboulette et le jus de citron.
  2. 2. Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. 3. Assaisonner et servir avec des légumes croquants.

Barres Énergétiques Maison aux Graines de Tournesol

Des barres énergétiques saines et délicieuses, parfaites pour une collation rapide avant ou après l'effort.

Ingredients
  • 100g de flocons d'avoine
  • 50g de graines de tournesol au fromage
  • 50g de miel
  • 50g de beurre d'amande
  • 50g de fruits secs hachés
Instructions
  1. 1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  2. 2. Étaler dans un moule recouvert de papier sulfurisé et compacter.
  3. 3. Réfrigérer pendant 2 heures, puis couper en barres.

Omelette aux Graines de Tournesol et Fromage

Une omelette riche en protéines, garnie de graines de tournesol au fromage pour un petit-déjeuner nutritif.

Ingredients
  • 3 œufs
  • 50g de graines de tournesol au fromage
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • Sel et poivre au goût
  • Ciboulette pour garnir
Instructions
  1. 1. Battre les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
  2. 2. Verser dans une poêle chaude et cuire à feu doux.
  3. 3. Ajouter les graines de tournesol au fromage, plier l'omelette et garnir de ciboulette.

Chips de Légumes aux Graines de Tournesol

Des chips croustillantes et saines à base de légumes variés, agrémentées de graines de tournesol au fromage.

Ingredients
  • 1 courgette tranchée
  • 1 carotte tranchée
  • 50g de graines de tournesol au fromage
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel au goût
Instructions
  1. 1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2. Mélanger les légumes avec l'huile d'olive et le sel.
  3. 3. Étaler sur une plaque de cuisson, parsemer de graines de tournesol et cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Smoothie Vert aux Graines de Tournesol

Un smoothie revitalisant à base de légumes verts et de graines de tournesol au fromage pour un boost de nutriments.

Ingredients
  • 1 banane
  • 100g d'épinards frais
  • 200ml de lait d'amande
  • 50g de graines de tournesol au fromage
  • 1 cuillère à café de miel
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, combiner tous les ingrédients.
  2. 2. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Servir frais dans un verre.

Pesto de Graines de Tournesol au Fromage

Un pesto original à base de graines de tournesol et de fromage, parfait pour accompagner des pâtes ou des légumes.

Ingredients
  • 100g de graines de tournesol au fromage
  • 50g de basilic frais
  • 50g de parmesan
  • 1 gousse d'ail
  • 100ml d'huile d'olive
  • Sel au goût
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, combiner les graines de tournesol, le basilic, le parmesan et l'ail.
  2. 2. Ajouter lentement l'huile d'olive tout en mixant jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Assaisonner et utiliser comme sauce ou tartinade.

Foire Aux Questions (FAQ)

Les graines de tournesol au fromage sont-elles saines?

Oui, elles sont riches en graisses saines, en protéines et en vitamines et minéraux essentiels.

Comment dois-je stocker les graines de tournesol au fromage?

Conservez-les dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec pour maintenir leur fraîcheur.

Puis-je manger des graines de tournesol tous les jours?

Oui, avec modération, elles peuvent être un ajout sain à votre alimentation quotidienne.

Quels sont les avantages des graines de tournesol?

Elles fournissent des antioxydants, soutiennent la santé cardiaque et sont une bonne source de magnésium.

Y a-t-il des allergènes dans les graines de tournesol au fromage?

Elles peuvent contenir des allergènes tels que des produits laitiers, selon le fromage utilisé.

Combien de calories y a-t-il dans les graines de tournesol au fromage?

Il y a environ 580 calories pour 100 grammes.

Puis-je utiliser des graines de tournesol au fromage dans des recettes?

Absolument! Elles peuvent être ajoutées aux salades, mélanges de fruits secs ou utilisées comme garniture pour divers plats.

Quel est l'indice glycémique des graines de tournesol au fromage?

L'indice glycémique est d'environ 35, ce qui en fait un aliment à faible IG.