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Snack de Graines de Citrouille au Fromage
Amuse-gueules
Nutri-ScoreA

Snack de Graines de Citrouille au Fromage

Cucurbita pepo

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Résumé Nutri-Score et Santé

Snack de Graines de Citrouille au Fromage fournit 570 kcal, 30.2g de protéines, 20g de glucides et 6g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Les snacks de graines de citrouille au fromage sont une option délicieuse et nutritive, riches en protéines, en graisses saines et en minéraux essentiels. Ils offrent un croquant satisfaisant et une saveur salée qui les rend parfaits pour grignoter.

Également connu sous le nom de :
Snack de Graines de CitrouilleGraines au Fromage
Nom ScientifiqueCucurbita pepo
Région d'OrigineMexique

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories570 kcal
Eau
5%
Fibres6g
Total95.2g
Protéines
30.2g(32%)
Lipides / Graisses
45g(47%)
Glucides
20g(21%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina A16 µg (2%)
Vitamine C1.9 mg (2%)
Vitamin E0.6 mg (4%)
Vitamine K7 µg (6%)
Vitamine b1 (thiamine)0.2 mg (17%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.2 mg (15%)
Vitamine b3 (niacine)4 mg (25%)
Vitamine b5 (acide pantothénique)0.8 mg (16%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (8%)
Folate58 µg (15%)
Choline63 mg (12%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamine D: 0 µgVitamine B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium46 mg (5%)
Fer4.2 mg (23%)
Magnesium592 mg (148%)
Phosphore1233 mg (98%)
Potassium919 mg (26%)
Zinc7.8 mg (71%)
Cuivre1.2 mg (60%)
Manganèse1.5 mg (65%)
Sélénium9.4 µg (17%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Bienfaits pour la Santé

Riches en protéines et en graisses saines, ce qui en fait un excellent choix pour la réparation musculaire et l'énergie.
Riches en magnésium et en zinc, qui soutiennent la fonction immunitaire et la santé osseuse.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Riches en calories; la modération est conseillée pour ceux qui surveillent leur apport calorique.

Préparation & Modes de Consommation

Rôtir les graines de citrouille avec un assaisonnement au fromage pour un snack croustillant. Peut être consommé cru ou rôti.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des graines qui sont charnues et ont une couleur uniforme. Évitez celles qui sont ratatinées ou décolorées.

How to Store

Conservez dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec pour éviter le rancissement.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxydantAnti-inflammatoire
Main Applications
Snack
Garniture pour salades et soupes
Bioactive Compounds
L-tryptophane

Aide à la production de sérotonine, favorisant la relaxation et un meilleur sommeil.

How to Consume
RôtiCruEn garniture
Did you know?

"Les graines de citrouille sont consommées depuis des milliers d'années et étaient utilisées par les civilisations anciennes pour leurs bienfaits pour la santé."

Mythes vs Réalités

MythLes graines de citrouille ne sont que pour Halloween.
RealityLes graines de citrouille peuvent être appréciées toute l'année et sont nutritives.
MythLes snacks au fromage ne sont pas sains.
RealityLes graines de citrouille au fromage peuvent être un snack sain lorsqu'elles sont consommées avec modération.
MythToutes les graines sont identiques sur le plan nutritionnel.
RealityDifférentes graines ont des profils nutritionnels variés; les graines de citrouille sont particulièrement riches en magnésium.

Recettes Saines

Bouchées de Graines de Citrouille au Fromage de Chèvre

Ces bouchées croustillantes allient la douceur des graines de citrouille à la richesse du fromage de chèvre pour un en-cas sain et savoureux.

Ingredients
  • 100g de graines de citrouille
  • 50g de fromage de chèvre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. 2. Mélangez les graines de citrouille avec l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre.
  3. 3. Étalez les graines sur une plaque de cuisson et faites-les rôtir pendant 10 minutes.
  4. 4. Laissez refroidir et émiettez le fromage de chèvre par-dessus avant de servir.

Salade de Quinoa aux Graines de Citrouille et Fromage Feta

Une salade nutritive qui combine le quinoa, les graines de citrouille croquantes et le fromage feta pour un repas léger et équilibré.

Ingredients
  • 150g de quinoa
  • 50g de graines de citrouille
  • 100g de fromage feta
  • 1 concombre
  • 1 tomate
  • Jus de citron
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre
Instructions
  1. 1. Cuisez le quinoa selon les instructions du paquet et laissez refroidir.
  2. 2. Dans un saladier, mélangez le quinoa, les graines de citrouille, le concombre coupé en dés, et la tomate.
  3. 3. Ajoutez le fromage feta émietté, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis mélangez bien avant de servir.

Soupe Crémeuse de Potiron et Graines de Citrouille

Cette soupe réconfortante allie le potiron et les graines de citrouille pour un plat riche en saveurs et en nutriments.

Ingredients
  • 500g de potiron
  • 100g de graines de citrouille
  • 1 oignon
  • 500ml de bouillon de légumes
  • 100ml de crème légère
  • Sel et poivre
Instructions
  1. 1. Faites revenir l'oignon haché dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  2. 2. Ajoutez le potiron coupé en dés et le bouillon de légumes, puis laissez mijoter jusqu'à ce que le potiron soit tendre.
  3. 3. Mixez la soupe, incorporez la crème légère, assaisonnez avec le sel et le poivre, et servez avec des graines de citrouille grillées sur le dessus.

Barres Énergétiques aux Graines de Citrouille et Avoine

Ces barres énergétiques sont parfaites pour une collation saine, riches en fibres et en protéines grâce aux graines de citrouille et à l'avoine.

Ingredients
  • 200g de flocons d'avoine
  • 100g de graines de citrouille
  • 50g de miel
  • 50g de beurre d'amande
  • 1 banane écrasée
Instructions
  1. 1. Préchauffez le four à 180°C et tapissez un moule de papier sulfurisé.
  2. 2. Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. 3. Versez le mélange dans le moule et pressez bien, puis enfournez pendant 20 minutes.
  4. 4. Laissez refroidir avant de couper en barres.

Tartines de Pain Complet aux Graines de Citrouille et Fromage à Tartiner

Des tartines simples et délicieuses, parfaites pour un petit déjeuner ou un en-cas, avec des graines de citrouille et un fromage à tartiner léger.

Ingredients
  • 4 tranches de pain complet
  • 100g de fromage à tartiner léger
  • 50g de graines de citrouille
  • Herbes fraîches au choix
Instructions
  1. 1. Toastez les tranches de pain complet jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  2. 2. Étalez le fromage à tartiner sur chaque tranche.
  3. 3. Parsemez de graines de citrouille et d'herbes fraîches avant de servir.

Gratin de Courgettes aux Graines de Citrouille et Fromage

Un gratin léger et savoureux qui met en valeur les courgettes, les graines de citrouille et un fromage fondant.

Ingredients
  • 3 courgettes
  • 100g de graines de citrouille
  • 150g de fromage râpé
  • 2 œufs
  • 100ml de crème légère
  • Sel et poivre
Instructions
  1. 1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. 2. Coupez les courgettes en rondelles et disposez-les dans un plat à gratin.
  3. 3. Dans un bol, battez les œufs avec la crème, ajoutez le sel et le poivre, puis versez sur les courgettes.
  4. 4. Parsemez de graines de citrouille et de fromage râpé, puis enfournez pendant 30 minutes.

Pesto de Graines de Citrouille

Un pesto original et nutritif, parfait pour accompagner des pâtes ou des légumes, à base de graines de citrouille et d'herbes fraîches.

Ingredients
  • 100g de graines de citrouille
  • 50g de basilic frais
  • 50g de parmesan
  • 1 gousse d'ail
  • 100ml d'huile d'olive
  • Sel
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, combinez les graines de citrouille, le basilic, le parmesan, l'ail et le sel.
  2. 2. Mixez tout en ajoutant lentement l'huile d'olive jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Servez avec des pâtes ou comme tartinade.

Chips de Graines de Citrouille Épicées

Des chips croustillantes et épicées, idéales pour grignoter, faites avec des graines de citrouille et des épices.

Ingredients
  • 200g de graines de citrouille
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel
Instructions
  1. 1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. 2. Mélangez les graines de citrouille avec l'huile d'olive, le cumin, le paprika et le sel.
  3. 3. Étalez sur une plaque de cuisson et faites rôtir pendant 15 minutes, en remuant à mi-cuisson.

Smoothie Vert aux Graines de Citrouille

Un smoothie nutritif et rafraîchissant, parfait pour le petit déjeuner, avec des graines de citrouille et des épinards.

Ingredients
  • 1 banane
  • 100g d'épinards frais
  • 30g de graines de citrouille
  • 200ml de lait d'amande
  • 1 cuillère à soupe de miel
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, combinez la banane, les épinards, les graines de citrouille, le lait d'amande et le miel.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Servez immédiatement dans un verre.

Foire Aux Questions (FAQ)

Les graines de citrouille au fromage sont-elles saines?

Oui, elles sont riches en protéines, en graisses saines et en minéraux essentiels.

Comment dois-je stocker les graines de citrouille au fromage?

Conservez-les dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec pour maintenir leur fraîcheur.

Puis-je manger des graines de citrouille au fromage dans un régime?

Avec modération, elles peuvent être une option de snack saine même dans un régime.

Quels sont les bienfaits des graines de citrouille?

Elles sont riches en magnésium, en zinc et en antioxydants, soutenant la santé globale.

Comment sont faites les graines de citrouille au fromage?

Elles sont faites en rôtissant des graines de citrouille avec un assaisonnement au fromage.

Puis-je faire mes propres graines de citrouille au fromage?

Oui, vous pouvez rôtir des graines de citrouille crues avec de la poudre de fromage à la maison.

Les graines de citrouille au fromage sont-elles sans gluten?

Oui, elles sont naturellement sans gluten.

Combien de calories y a-t-il dans les graines de citrouille au fromage?

Il y a environ 570 calories par portion de 100g.