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Smoothie Amical Keto aux Baies Goji et Lait de Pois
Smoothies
Nutri-ScoreA

Smoothie Amical Keto aux Baies Goji et Lait de Pois

Lycium barbarum, Pisum sativum

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Résumé Nutri-Score et Santé

Smoothie Amical Keto aux Baies Goji et Lait de Pois fournit 90 kcal, 3.5g de protéines, 12g de glucides et 3g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Ce smoothie combine les baies de goji riches en nutriments avec du lait de pois, créant une boisson faible en glucides et riche en fibres idéale pour les régimes cétogènes. Riche en antioxydants et en vitamines, il soutient la santé et le bien-être général.

Également connu sous le nom de :
Smoothie de gojiSmoothie au lait de pois
Nom ScientifiqueLycium barbarum, Pisum sativum
Région d'OrigineChine

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories90 kcal
Eau
85%
Fibres3g
Total17.5g
Protéines
3.5g(20%)
Lipides / Graisses
2g(11%)
Glucides
12g(69%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamine C15 mg (17%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamine K2.5 µg (2%)
Vitamine b1 (thiamine)0.1 mg (8%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.1 mg (6%)
Vitamine b3 (niacine)0.5 mg (3%)
Vitamine b5 (acide pantothénique)0.3 mg (6%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (5%)
Folate20 µg (5%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 5 µgVitamine D: 0 µgVitamine B12: 0 µgCholine: 5 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium30 mg (2%)
Fer0.5 mg (3%)
Magnesium15 mg (4%)
Phosphore20 mg (2%)
Potassium150 mg (4%)
Zinc0.2 mg (2%)
Cuivre0.1 mg (11%)
Manganèse0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Sélénium: 0.5 µg

Bienfaits pour la Santé

Les baies de goji sont connues pour leur haute teneur en antioxydants, qui peuvent aider à protéger les cellules du stress oxydatif et à soutenir la fonction immunitaire.
Le lait de pois est une excellente source de protéines végétales et faible en glucides, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui suivent un régime cétogène.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Aucune précaution ou contre-indication clinique significative n'a été documentée pour cet aliment aux doses de consommation habituelles.

Préparation & Modes de Consommation

Mélangez les baies de goji, le lait de pois et de la glace jusqu'à obtenir une consistance lisse. Optionnellement, ajoutez un édulcorant comme la stévia au goût.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des baies de goji qui sont charnues et de couleur vive. Pour le lait de pois, recherchez des variétés sans sucre ajouté et avec un minimum d'additifs.

How to Store

Conservez les baies de goji dans un endroit frais et sec. Le lait de pois doit être réfrigéré et consommé dans les 7 jours suivant l'ouverture.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxydantAnti-inflammatoire
Main Applications
Gestion du poids
Supplémentation nutritionnelle
Bioactive Compounds
Bêta-carotène

Se transforme en vitamine A dans le corps, soutenant la vision et la fonction immunitaire.

Lutéine

Soutient la santé oculaire et peut réduire le risque de dégénérescence maculaire liée à l'âge.

How to Consume
FraisMixéFroid
Did you know?

"Les baies de goji sont utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise depuis plus de 2000 ans."

Mythes vs Réalités

MythLes baies de goji sont un aliment miracle qui peut guérir toutes les maladies.
RealityBien que les baies de goji soient nutritives, elles ne sont pas un remède universel et doivent faire partie d'une alimentation équilibrée.
MythLe lait de pois n'est pas une bonne source de protéines.
RealityLe lait de pois contient une quantité comparable de protéines à celle du lait de vache, ce qui en fait une bonne alternative.
MythLes smoothies sont toujours sains.
RealityLes smoothies peuvent être riches en sucre s'ils sont préparés avec des ingrédients sucrés; il est important de choisir des options faibles en sucre.

Recettes Saines

Smoothie Énergétique aux Baies Goji et Lait de Pois

Ce smoothie est parfait pour un petit-déjeuner énergisant, alliant les bienfaits des baies goji et la richesse du lait de pois.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 30 g de baies goji
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1 cuillère à café de miel
  • 100 g d'épinards frais
Instructions
  1. 1. Dans un blender, ajoutez le lait de pois, les baies goji et les épinards.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Ajoutez les graines de chia et le miel, puis mixez à nouveau avant de servir.

Smoothie Tropical aux Baies Goji et Lait de Pois

Un mélange rafraîchissant de saveurs tropicales, ce smoothie est idéal pour se désaltérer tout en restant dans le cadre d'un régime keto.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 50 g de baies goji
  • 100 g d'ananas frais
  • 1/2 avocat
  • 1 cuillère à café de noix de coco râpée
Instructions
  1. 1. Dans un blender, combinez le lait de pois, les baies goji, l'ananas et l'avocat.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
  3. 3. Ajoutez la noix de coco râpée et mélangez légèrement avant de servir.

Smoothie Vert Detox aux Baies Goji et Lait de Pois

Ce smoothie detox est riche en antioxydants et parfait pour un coup de fouet santé.

Ingredients
  • 250 ml de lait de pois
  • 30 g de baies goji
  • 1 pomme verte
  • 1/2 concombre
  • 1 cuillère à café de jus de citron
Instructions
  1. 1. Coupez la pomme et le concombre en morceaux.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans le blender et mixez jusqu'à lisse.
  3. 3. Servez frais avec quelques baies goji sur le dessus.

Smoothie au Chocolat et Baies Goji

Un smoothie gourmand qui combine le chocolat et les baies goji pour une expérience délicieuse et saine.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 30 g de baies goji
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
  • 1 cuillère à café de stévia
  • 1 banane
Instructions
  1. 1. Dans un blender, combinez le lait de pois, les baies goji, le cacao et la banane.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  3. 3. Ajoutez la stévia selon votre goût et mixez à nouveau avant de servir.

Smoothie aux Baies Goji et Menthe Fraîche

Une boisson rafraîchissante qui marie les baies goji et la menthe pour une explosion de saveurs.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 30 g de baies goji
  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 kiwi
Instructions
  1. 1. Pelez et coupez le kiwi en morceaux.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans le blender et mixez jusqu'à lisse.
  3. 3. Servez avec quelques feuilles de menthe pour la décoration.

Smoothie aux Baies Goji et Amandes

Un smoothie crémeux et nutritif, parfait pour un en-cas sain ou un petit-déjeuner.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 30 g de baies goji
  • 30 g d'amandes
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
Instructions
  1. 1. Faites tremper les amandes dans l'eau pendant quelques heures, puis égouttez.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans le blender et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. 3. Servez frais, garni de quelques baies goji.

Smoothie aux Baies Goji et Curcuma

Un smoothie anti-inflammatoire qui combine les bienfaits du curcuma avec les baies goji.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 30 g de baies goji
  • 1 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 1 cuillère à café de gingembre frais
  • 1 cuillère à café de miel
Instructions
  1. 1. Ajoutez tous les ingrédients dans le blender.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
  3. 3. Servez frais, éventuellement avec une pincée de curcuma sur le dessus.

Smoothie aux Baies Goji et Cacao Cru

Un smoothie riche en antioxydants, parfait pour les amateurs de chocolat et de santé.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 30 g de baies goji
  • 1 cuillère à soupe de cacao cru
  • 1 banane
  • 1 cuillère à café de miel
Instructions
  1. 1. Dans un blender, ajoutez le lait de pois, les baies goji, le cacao et la banane.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. 3. Ajoutez le miel et mixez à nouveau avant de servir.

Smoothie aux Baies Goji et Pêche

Un smoothie doux et fruité qui combine les baies goji avec la douceur de la pêche.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 30 g de baies goji
  • 1 pêche
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 cuillère à café de miel
Instructions
  1. 1. Coupez la pêche en morceaux et ajoutez-la dans le blender.
  2. 2. Ajoutez les autres ingrédients et mixez jusqu'à lisse.
  3. 3. Servez frais, garni de quelques baies goji.

Foire Aux Questions (FAQ)

Quels sont les bienfaits des baies de goji?

Les baies de goji sont riches en antioxydants, vitamines et minéraux, qui peuvent améliorer la fonction immunitaire et favoriser la santé de la peau.

Le lait de pois convient-il aux végétaliens?

Oui, le lait de pois est d'origine végétale et convient aux végétaliens.

Puis-je utiliser des baies de goji congelées dans ce smoothie?

Oui, les baies de goji congelées peuvent être utilisées et ajouteront une texture rafraîchissante.

Combien de calories y a-t-il dans une portion de ce smoothie?

Une portion typique contient environ 90 calories.

Ce smoothie est-il compatible avec un régime cétogène?

Oui, il est faible en glucides et riche en fibres, ce qui le rend adapté à un régime cétogène.

Puis-je ajouter d'autres fruits à ce smoothie?

Il est préférable de limiter les fruits pour maintenir la conformité au régime cétogène; cependant, de petites quantités de baies peuvent être ajoutées.

Combien de temps puis-je conserver ce smoothie?

Il est préférable de le consommer frais, mais il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.

Quels édulcorants puis-je utiliser?

Vous pouvez utiliser des édulcorants compatibles avec le régime cétogène comme la stévia ou l'érythritol.