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Smoothie de Riz aux Baies de Goji Sans Sucre
Smoothies
Nutri-ScoreA

Smoothie de Riz aux Baies de Goji Sans Sucre

Lycium barbarum

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Résumé Nutri-Score et Santé

Smoothie de Riz aux Baies de Goji Sans Sucre fournit 70 kcal, 1.5g de protéines, 14g de glucides et 2g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Ce smoothie combine les baies de goji riches en antioxydants avec du lait de riz crémeux, offrant une boisson rafraîchissante et nutritive sans sucres ajoutés.

Également connu sous le nom de :
Smoothie de goji (Global)Smoothie de lait de riz (Global)
Nom ScientifiqueLycium barbarum
Région d'OrigineChine

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories70 kcal
Eau
90%
Fibres2g
Total16.5g
Protéines
1.5g(9%)
Lipides / Graisses
1g(6%)
Glucides
14g(85%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamine C10 mg (11%)
Vitamina A100 IU (2%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamine b1 (thiamine)0.1 mg (8%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.1 mg (6%)
Vitamine b3 (niacine)0.5 mg (3%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (5%)
Vitamins with less than 2% DV
Folate: 5 mcgVitamine B12: 0 mcgCholine: 5 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium30 mg (2%)
Fer0.5 mg (3%)
Magnesium10 mg (2%)
Phosphore20 mg (2%)
Potassium150 mg (4%)
Zinc0.2 mg (2%)
Cuivre0.1 mg (5%)
Manganèse0.1 mg (5%)
Minerals with less than 2% DV
Sélénium: 0.2 mcg

Bienfaits pour la Santé

Les baies de goji sont connues pour leur haute teneur en antioxydants, qui peuvent aider à protéger les cellules du stress oxydatif.
Le lait de riz est une alternative sans lactose qui est douce pour le système digestif et convient à ceux qui ont des allergies aux produits laitiers.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Aucune précaution ou contre-indication clinique significative n'a été documentée pour cet aliment aux doses de consommation habituelles.

Préparation & Modes de Consommation

Mélangez les baies de goji avec le lait de riz jusqu'à obtenir une consistance lisse. Servez frais pour une boisson rafraîchissante.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des baies de goji qui sont rouges vives et charnues. Pour le lait de riz, sélectionnez des marques avec un minimum d'additifs.

How to Store

Conservez les baies de goji dans un endroit frais et sec. Le lait de riz doit être réfrigéré après ouverture et consommé dans les 7 à 10 jours.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxydantAnti-inflammatoire
Main Applications
Renforcer la fonction immunitaire
Améliorer la santé de la peau
Bioactive Compounds
Bêta-carotène

Se transforme en vitamine A dans le corps, soutenant la vision et la fonction immunitaire.

Polysaccharides

Améliorent la réponse immunitaire et ont des propriétés anti-âge.

How to Consume
Frais, Mélangé
Did you know?

"Les baies de goji sont utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise depuis plus de 2000 ans."

Mythes vs Réalités

MythLes baies de goji peuvent guérir toutes les maladies.
RealityBien que les baies de goji soient nutritives, elles ne sont pas une panacée et doivent faire partie d'une alimentation équilibrée.
MythLe lait de riz est aussi nutritif que le lait de vache.
RealityLe lait de riz manque de protéines et de certains nutriments présents dans le lait de vache.
MythLes smoothies sont toujours sains.
RealityLes smoothies peuvent être riches en sucres s'ils ne sont pas préparés avec des ingrédients entiers.

Recettes Saines

Smoothie Énergisant au Riz et Baies de Goji

Ce smoothie énergisant combine le riz et les baies de goji pour un petit-déjeuner nutritif et délicieux, parfait pour bien commencer la journée.

Ingredients
  • 200 ml de lait d'amande
  • 50 g de riz cuit
  • 30 g de baies de goji
  • 1 banane
  • 1 cuillère à café de graines de chia
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, ajoutez le lait d'amande, le riz cuit, les baies de goji, la banane et les graines de chia.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Servez frais dans un verre et décorez avec quelques baies de goji.

Smoothie Tropical au Riz et Baies de Goji

Un smoothie rafraîchissant qui marie le riz, les baies de goji et des fruits tropicaux pour une explosion de saveurs.

Ingredients
  • 200 ml de lait de coco
  • 50 g de riz cuit
  • 30 g de baies de goji
  • 100 g d'ananas frais
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
Instructions
  1. 1. Mélangez le lait de coco, le riz cuit, les baies de goji et l'ananas dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  3. 3. Versez dans un verre et saupoudrez de noix de coco râpée.

Smoothie Vert au Riz et Baies de Goji

Un smoothie vert nutritif qui combine le riz, les baies de goji et des épinards pour un apport en vitamines.

Ingredients
  • 200 ml d'eau de coco
  • 50 g de riz cuit
  • 30 g de baies de goji
  • 100 g d'épinards frais
  • 1 pomme verte
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, ajoutez l'eau de coco, le riz, les baies de goji, les épinards et la pomme coupée en morceaux.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. 3. Servez immédiatement pour profiter de toutes les vitamines.

Smoothie au Chocolat et Baies de Goji

Un smoothie gourmand qui associe le riz, le chocolat noir et les baies de goji pour une touche sucrée sans sucre ajouté.

Ingredients
  • 200 ml de lait de soja
  • 50 g de riz cuit
  • 30 g de baies de goji
  • 20 g de chocolat noir fondu
  • 1 cuillère à café de vanille
Instructions
  1. 1. Mélangez le lait de soja, le riz, les baies de goji, le chocolat fondu et la vanille dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  3. 3. Servez dans un verre avec des copeaux de chocolat sur le dessus.

Smoothie aux Agrumes et Baies de Goji

Un smoothie vibrant qui combine le riz, les agrumes et les baies de goji pour une boisson pleine de fraîcheur.

Ingredients
  • 200 ml de jus d'orange frais
  • 50 g de riz cuit
  • 30 g de baies de goji
  • 1 pamplemousse
  • 1 cuillère à soupe de miel
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, ajoutez le jus d'orange, le riz, les baies de goji, la chair de pamplemousse et le miel.
  2. 2. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
  3. 3. Servez frais avec des morceaux d'agrumes en garniture.

Smoothie au Matcha et Baies de Goji

Un smoothie riche en antioxydants qui combine le riz, le matcha et les baies de goji pour un boost d'énergie.

Ingredients
  • 200 ml de lait d'avoine
  • 50 g de riz cuit
  • 30 g de baies de goji
  • 1 cuillère à café de poudre de matcha
  • 1 cuillère à café de miel
Instructions
  1. 1. Ajoutez le lait d'avoine, le riz, les baies de goji, la poudre de matcha et le miel dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
  3. 3. Servez dans un verre et saupoudrez d'un peu de matcha.

Smoothie aux Fruits Rouges et Baies de Goji

Un smoothie délicieux et coloré qui associe le riz, les fruits rouges et les baies de goji pour une explosion de saveurs.

Ingredients
  • 200 ml de lait de coco
  • 50 g de riz cuit
  • 30 g de baies de goji
  • 100 g de fraises
  • 100 g de framboises
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, ajoutez le lait de coco, le riz, les baies de goji, les fraises et les framboises.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Servez frais avec quelques fruits rouges en garniture.

Smoothie au Café et Baies de Goji

Un smoothie revigorant qui combine le riz, le café et les baies de goji pour un coup de fouet matinal.

Ingredients
  • 200 ml de café froid
  • 50 g de riz cuit
  • 30 g de baies de goji
  • 1 banane
  • 1 cuillère à café de cannelle
Instructions
  1. 1. Mélangez le café froid, le riz, les baies de goji, la banane et la cannelle dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture homogène.
  3. 3. Servez dans un verre avec une pincée de cannelle sur le dessus.

Smoothie au Quinoa et Baies de Goji

Un smoothie nutritif qui remplace le riz par du quinoa pour une option riche en protéines, tout en intégrant les baies de goji.

Ingredients
  • 200 ml de lait de noisette
  • 50 g de quinoa cuit
  • 30 g de baies de goji
  • 1 poire
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, ajoutez le lait de noisette, le quinoa, les baies de goji, la poire coupée et les graines de lin.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Servez frais avec des morceaux de poire en garniture.

Foire Aux Questions (FAQ)

Que sont les baies de goji?

Les baies de goji sont de petits fruits rouges riches en antioxydants et en vitamines.

Le lait de riz est-il sain?

Oui, le lait de riz est une bonne alternative pour ceux qui sont intolérants au lactose ou allergiques aux produits laitiers.

Puis-je ajouter d'autres fruits au smoothie?

Absolument! Vous pouvez ajouter des bananes, des fraises ou tout autre fruit de votre choix.

Ce smoothie convient-il aux végétaliens?

Oui, ce smoothie est entièrement à base de plantes et convient aux végétaliens.

Comment puis-je épaissir ce smoothie?

Vous pouvez ajouter plus de baies de goji ou une banane pour obtenir une consistance plus épaisse.

Puis-je utiliser du lait de riz sucré?

Oui, mais cela peut modifier la teneur globale en sucre du smoothie.

Combien de temps puis-je conserver ce smoothie?

Il est préférable de le consommer frais, mais il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.

Y a-t-il des effets secondaires des baies de goji?

Certaines personnes peuvent avoir des réactions allergiques; consultez un professionnel de santé si vous avez des doutes.