Home/Smoothies/Smoothie de Jus de Pomme et de Chou Frisé Riche en Fibres
Retour à l'Accueil
Smoothie de Jus de Pomme et de Chou Frisé Riche en Fibres
Smoothies
Nutri-ScoreA

Smoothie de Jus de Pomme et de Chou Frisé Riche en Fibres

Brassica oleracea var. sabellica, Malus domestica

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Résumé Nutri-Score et Santé

Smoothie de Jus de Pomme et de Chou Frisé Riche en Fibres fournit 75 kcal, 1.5g de protéines, 18.5g de glucides et 3.5g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Ce smoothie combine les propriétés nutritives du chou frisé et des pommes, offrant une boisson rafraîchissante et riche en fibres qui soutient la santé digestive et le bien-être général.

Également connu sous le nom de :
Smoothie de Chou Frisé et de PommeSmoothie Vert
Nom ScientifiqueBrassica oleracea var. sabellica, Malus domestica
Région d'OrigineÉtats-Unis

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories75 kcal
Eau
90%
Fibres3.5g
Total20.3g
Protéines
1.5g(7%)
Lipides / Graisses
0.3g(1%)
Glucides
18.5g(91%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina A540 µg (60%)
Vitamine C30 mg (33%)
Vitamine K141 µg (118%)
Vitamine b1 (thiamine)0.05 mg (4%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.1 mg (8%)
Vitamine b3 (niacine)0.3 mg (2%)
Vitamine b5 (acide pantothénique)0.1 mg (2%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (6%)
Folate61 µg (15%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamine B12: 0 µgCholine: 7.5 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium150 mg (15%)
Fer0.8 mg (4%)
Magnesium30 mg (8%)
Phosphore20 mg (2%)
Potassium300 mg (6%)
Zinc0.2 mg (2%)
Cuivre0.1 mg (11%)
Manganèse0.5 mg (25%)
Minerals with less than 2% DV
Sélénium: 0.5 µg

Bienfaits pour la Santé

Riche en fibres alimentaires, ce smoothie aide à la digestion et favorise un microbiome intestinal sain.
Riche en antioxydants et en vitamines, il soutient la fonction immunitaire et réduit l'inflammation.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Aucune précaution ou contre-indication clinique significative n'a été documentée pour cet aliment aux doses de consommation habituelles.

Préparation & Modes de Consommation

Mixez le chou frisé et le jus de pomme jusqu'à obtenir une consistance lisse. Optionnellement, ajoutez de la glace pour une boisson fraîche.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des feuilles de chou frisé fraîches et vert vif, sans jaunissement ni flétrissement. Les pommes doivent être fermes et sans taches.

How to Store

Conservez le chou frisé dans un sac en plastique au réfrigérateur et les pommes dans un endroit frais et sec.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxydantAnti-inflammatoireAide digestive
Main Applications
Santé digestive
Soutien immunitaire
Bioactive Compounds
Glucosinolates

Composés qui peuvent aider à réduire le risque de certains cancers.

Quercétine

Un flavonoïde aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

How to Consume
FraisJusSmoothie
Did you know?

"Le chou frisé est l'un des légumes les plus riches en nutriments disponibles, regorgeant de vitamines et de minéraux."

Mythes vs Réalités

MythLe chou frisé peut causer des problèmes de thyroïde.
RealityEn quantités modérées, le chou frisé n'affecte pas négativement la fonction thyroïdienne chez les individus en bonne santé.
MythTous les smoothies sont malsains.
RealityLes smoothies peuvent être très nutritifs s'ils sont préparés avec des ingrédients entiers et naturels.
MythTous les smoothies sont riches en sucre.
RealityLes smoothies peuvent être faibles en sucre s'ils sont préparés avec des légumes et des ingrédients non sucrés.

Recettes Saines

Smoothie Énergisant au Chou Frisé et Pomme

Ce smoothie rafraîchissant combine le jus de pomme et le chou frisé pour un apport en fibres et en vitamines, parfait pour commencer la journée.

Ingredients
  • 200 ml de jus de pomme
  • 100 g de chou frisé
  • 1 banane
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 100 ml d'eau
Instructions
  1. 1. Lavez le chou frisé et coupez-le en morceaux.
  2. 2. Dans un mixeur, ajoutez le jus de pomme, le chou frisé, la banane, les graines de chia et l'eau.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et servez frais.

Smoothie Detox au Chou Frisé et Pomme

Un smoothie detox qui allie le goût sucré de la pomme et les bienfaits détoxifiants du chou frisé, idéal après un repas copieux.

Ingredients
  • 150 ml de jus de pomme
  • 80 g de chou frisé
  • 1/2 concombre
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
  1. 1. Épluchez et coupez le concombre en morceaux.
  2. 2. Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture homogène et servez avec des glaçons.

Smoothie Vert au Chou Frisé et Pomme

Ce smoothie vert est non seulement délicieux mais aussi riche en nutriments, parfait pour une collation saine.

Ingredients
  • 250 ml de jus de pomme
  • 100 g de chou frisé
  • 1 kiwi
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 100 ml de lait d'amande
Instructions
  1. 1. Pelez le kiwi et coupez-le en morceaux.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse et dégustez immédiatement.

Smoothie au Chou Frisé, Pomme et Avoine

Un smoothie nourrissant qui inclut des flocons d'avoine pour un apport supplémentaire en fibres et en énergie.

Ingredients
  • 200 ml de jus de pomme
  • 100 g de chou frisé
  • 30 g de flocons d'avoine
  • 1 cuillère à soupe de beurre d'amande
  • 150 ml d'eau
Instructions
  1. 1. Mélangez le jus de pomme, le chou frisé, les flocons d'avoine, le beurre d'amande et l'eau dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Servez frais avec des morceaux de pomme en garniture.

Smoothie Choco-Pomme et Chou Frisé

Un smoothie gourmand qui combine le goût du chocolat et la fraîcheur du chou frisé, parfait pour les amateurs de chocolat.

Ingredients
  • 200 ml de jus de pomme
  • 100 g de chou frisé
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cacao
  • 1 banane
  • 150 ml de lait de coco
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, ajoutez tous les ingrédients.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture homogène.
  3. 3. Servez dans un verre et décorez avec des copeaux de chocolat noir.

Smoothie au Chou Frisé, Pomme et Baies

Ce smoothie fruité est rempli de baies antioxydantes, offrant un goût délicieux et une belle couleur.

Ingredients
  • 200 ml de jus de pomme
  • 100 g de chou frisé
  • 50 g de baies mélangées (framboises, myrtilles)
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 100 ml d'eau
Instructions
  1. 1. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. 3. Servez frais et garnissez de quelques baies sur le dessus.

Smoothie au Chou Frisé et Pomme avec Spiruline

Un smoothie super-aliment riche en protéines grâce à la spiruline, parfait pour les sportifs.

Ingredients
  • 200 ml de jus de pomme
  • 100 g de chou frisé
  • 1 cuillère à café de spiruline en poudre
  • 1 banane
  • 150 ml d'eau
Instructions
  1. 1. Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
  3. 3. Servez immédiatement pour profiter des bienfaits de la spiruline.

Smoothie au Chou Frisé, Pomme et Citron Vert

Un smoothie rafraîchissant et acidulé qui stimule le métabolisme grâce au citron vert.

Ingredients
  • 200 ml de jus de pomme
  • 100 g de chou frisé
  • 1 citron vert (jus)
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 100 ml d'eau
Instructions
  1. 1. Pressez le citron vert pour en extraire le jus.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une texture homogène et servez avec des glaçons.

Smoothie au Chou Frisé et Pomme avec Noix

Un smoothie riche en oméga-3 grâce aux noix, offrant une texture crémeuse et un goût délicieux.

Ingredients
  • 200 ml de jus de pomme
  • 100 g de chou frisé
  • 30 g de noix
  • 1 banane
  • 150 ml de lait d'amande
Instructions
  1. 1. Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Servez frais et décorez avec des morceaux de noix sur le dessus.

Foire Aux Questions (FAQ)

Quels sont les bienfaits du chou frisé?

Le chou frisé est riche en vitamines A, C et K, et est connu pour ses propriétés antioxydantes.

Puis-je utiliser du chou frisé congelé pour ce smoothie?

Oui, le chou frisé congelé peut être utilisé et peut donner une texture plus épaisse.

Ce smoothie est-il adapté à la perte de poids?

Oui, il est faible en calories et riche en fibres, ce qui en fait une excellente option pour la gestion du poids.

Comment puis-je rendre ce smoothie plus sucré?

Vous pouvez ajouter du miel ou une banane mûre pour une douceur naturelle.

Puis-je ajouter d'autres fruits à ce smoothie?

Absolument! Des fruits comme les bananes, les baies ou les mangues peuvent améliorer le goût et la nutrition.

Combien de temps puis-je conserver ce smoothie?

Il est préférable de le consommer frais, mais il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.

Ce smoothie est-il végétalien?

Oui, il est entièrement à base de plantes et convient aux végétaliens.

Quel est l'indice glycémique de ce smoothie?

L'indice glycémique est d'environ 30, ce qui en fait une option à faible IG.