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Smoothie de Fraise et de Lait de Soja Riche en Fibres
Smoothies
Nutri-ScoreA

Smoothie de Fraise et de Lait de Soja Riche en Fibres

Glycine max, Fragaria × ananassa

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Résumé Nutri-Score et Santé

Smoothie de Fraise et de Lait de Soja Riche en Fibres fournit 85 kcal, 4.5g de protéines, 12g de glucides et 3.5g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Ce smoothie combine les bienfaits nutritionnels des fraises et du lait de soja, fournissant une riche source de fibres et de nutriments essentiels. C'est une façon délicieuse et rafraîchissante d'augmenter votre apport quotidien en vitamines et minéraux.

Également connu sous le nom de :
Smoothie de Fraise et de SojaShake de Fraise
Nom ScientifiqueGlycine max, Fragaria × ananassa
Région d'OrigineÉtats-Unis

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories85 kcal
Eau
90%
Fibres3.5g
Total18.5g
Protéines
4.5g(24%)
Lipides / Graisses
2g(11%)
Glucides
12g(65%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina A54 µg (6%)
Vitamine C50 mg (56%)
Vitamine K2.2 µg (2%)
Vitamine b1 (thiamine)0.1 mg (8%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.1 mg (6%)
Vitamine b3 (niacine)0.5 mg (3%)
Vitamine b5 (acide pantothénique)0.3 mg (6%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (6%)
Folate25 µg (6%)
Choline20 mg (4%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamine D: 0 µgVitamin E: 0.2 mgVitamine B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium120 mg (12%)
Fer0.5 mg (3%)
Magnesium25 mg (6%)
Phosphore50 mg (4%)
Potassium250 mg (7%)
Zinc0.3 mg (3%)
Cuivre0.1 mg (11%)
Manganèse0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Sélénium: 0.5 µg

Bienfaits pour la Santé

Riche en fibres alimentaires, ce smoothie aide à la digestion et maintient un microbiome intestinal sain.
Les fraises sont riches en antioxydants, ce qui peut aider à réduire l'inflammation et à diminuer le risque de maladies chroniques.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Aucune précaution ou contre-indication clinique significative n'a été documentée pour cet aliment aux doses de consommation habituelles.

Préparation & Modes de Consommation

Mélangez des fraises fraîches avec du lait de soja et de la glace pour un smoothie rafraîchissant. Optionnellement, ajoutez un édulcorant ou de la poudre de protéines pour améliorer le goût et la nutrition.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des fraises mûres qui sont rouges vives et sans taches. Pour le lait de soja, sélectionnez des variétés non sucrées pour une option plus saine.

How to Store

Conservez les fraises au réfrigérateur et consommez-les dans quelques jours. Le lait de soja doit être conservé au réfrigérateur et consommé avant la date d'expiration.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxydantAide digestiveAnti-inflammatoire
Main Applications
Gestion du poids
Supplémentation nutritionnelle
Bioactive Compounds
Anthocyanines

Ces composés fournissent des effets antioxydants et peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiaques.

Isoflavones

Composés végétaux qui peuvent aider à réduire les symptômes de la ménopause et à améliorer la santé cardiaque.

How to Consume
FraisMélangéFroid
Did you know?

"Les fraises sont le seul fruit avec des graines à l'extérieur, avec une moyenne de 200 graines par baie."

Mythes vs Réalités

MythLe lait de soja n'est pas aussi nutritif que le lait de vache.
RealityLe lait de soja contient des niveaux de protéines comparables et est enrichi en vitamines et minéraux.
MythLes fraises ne doivent pas être consommées avec des produits laitiers.
RealityLes fraises peuvent être appréciées avec des produits laitiers ou des alternatives laitières sans effets indésirables.
MythLes smoothies sont toujours malsains à cause des sucres ajoutés.
RealityLes smoothies peuvent être sains lorsqu'ils sont préparés avec des ingrédients entiers et sans sucres ajoutés.

Recettes Saines

Smoothie Fraise-Banane Énergétique

Un smoothie riche en fibres qui combine la douceur des fraises et des bananes pour un petit-déjeuner nutritif.

Ingredients
  • 200g de fraises fraîches
  • 1 banane mûre
  • 250ml de lait de soja
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
Instructions
  1. 1. Lavez les fraises et équeutez-les.
  2. 2. Dans un mixeur, ajoutez les fraises, la banane, le lait de soja et les graines de chia.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et servez immédiatement.

Smoothie Fraise-Épinards Detox

Un smoothie vert revitalisant qui associe les fraises sucrées aux épinards pour un boost de vitamines.

Ingredients
  • 150g de fraises
  • 100g d'épinards frais
  • 200ml de lait de soja
  • 1 cuillère à café de miel
Instructions
  1. 1. Lavez les fraises et les épinards.
  2. 2. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une texture homogène et dégustez.

Smoothie Fraise-Avoine Matinal

Un smoothie rassasiant à base de fraises et de flocons d'avoine pour bien commencer la journée.

Ingredients
  • 200g de fraises
  • 50g de flocons d'avoine
  • 300ml de lait de soja
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
Instructions
  1. 1. Mélangez les flocons d'avoine avec le lait de soja et laissez reposer 10 minutes.
  2. 2. Ajoutez les fraises et le sirop d'érable dans le mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et servez.

Smoothie Fraise-Citron Revigorant

Un smoothie rafraîchissant qui marie la douceur des fraises à l'acidité du citron pour un effet tonifiant.

Ingredients
  • 200g de fraises
  • 1 citron (jus)
  • 250ml de lait de soja
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
Instructions
  1. 1. Lavez les fraises et pressez le citron.
  2. 2. Dans un mixeur, combinez les fraises, le jus de citron, le lait de soja et le gingembre.
  3. 3. Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et servez frais.

Smoothie Fraise-Mangue Tropical

Un smoothie exotique qui associe la douceur des fraises et la mangue pour un goût irrésistible.

Ingredients
  • 150g de fraises
  • 150g de mangue
  • 250ml de lait de soja
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
Instructions
  1. 1. Épluchez et coupez la mangue en morceaux.
  2. 2. Ajoutez les fraises, la mangue, le lait de soja et la noix de coco dans le mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une consistance onctueuse et servez avec des morceaux de noix de coco sur le dessus.

Smoothie Fraise-Yogourt Protéiné

Un smoothie riche en protéines grâce au yogourt et aux fraises, parfait pour la récupération après l'entraînement.

Ingredients
  • 200g de fraises
  • 150g de yogourt nature
  • 200ml de lait de soja
  • 1 cuillère à soupe de protéine en poudre (optionnelle)
Instructions
  1. 1. Lavez les fraises et coupez-les en morceaux.
  2. 2. Dans un mixeur, ajoutez les fraises, le yogourt, le lait de soja et la protéine en poudre.
  3. 3. Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture homogène et savourez.

Smoothie Fraise-Pêche Rafraîchissant

Un mélange délicieux de fraises et de pêches pour un smoothie estival et rafraîchissant.

Ingredients
  • 200g de fraises
  • 150g de pêche
  • 250ml de lait de soja
  • 1 cuillère à café de vanille
Instructions
  1. 1. Lavez les fraises et coupez la pêche en morceaux.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et servez avec des tranches de pêche en garniture.

Smoothie Fraise-Amande Croquant

Un smoothie crémeux à base de fraises et de lait d'amande pour une touche croquante et délicieuse.

Ingredients
  • 200g de fraises
  • 250ml de lait d'amande
  • 30g d'amandes effilées
  • 1 cuillère à soupe de miel
Instructions
  1. 1. Lavez les fraises et mettez-les dans un mixeur.
  2. 2. Ajoutez le lait d'amande, les amandes effilées et le miel.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et servez avec des amandes sur le dessus.

Smoothie Fraise-Cacao Gourmand

Un smoothie chocolaté et fruité qui combine fraises et cacao pour une touche gourmande.

Ingredients
  • 200g de fraises
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
  • 250ml de lait de soja
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
Instructions
  1. 1. Lavez les fraises et placez-les dans le mixeur.
  2. 2. Ajoutez la poudre de cacao, le lait de soja et le sirop d'agave.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et dégustez avec des copeaux de chocolat sur le dessus.

Smoothie Fraise-Citron Vert Énergisant

Un smoothie pétillant avec une touche de citron vert pour un coup de fouet vitaminé.

Ingredients
  • 200g de fraises
  • 1 citron vert (jus)
  • 250ml de lait de soja
  • 1 cuillère à café de miel
Instructions
  1. 1. Lavez les fraises et pressez le citron vert.
  2. 2. Mettez tous les ingrédients dans le mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une texture homogène et servez avec des zestes de citron vert.

Foire Aux Questions (FAQ)

Quels sont les bienfaits du lait de soja?

Le lait de soja est une excellente source de protéines et contient des isoflavones, qui peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiaques.

Puis-je utiliser des fraises congelées pour ce smoothie?

Oui, les fraises congelées peuvent être utilisées et créeront une texture plus épaisse.

Ce smoothie convient-il aux végétaliens?

Oui, ce smoothie est entièrement à base de plantes et convient aux végétaliens.

Comment puis-je rendre ce smoothie plus sucré?

Vous pouvez ajouter du miel, du sirop d'agave ou une banane pour une douceur naturelle.

Puis-je ajouter d'autres fruits à ce smoothie?

Absolument! Les bananes, les myrtilles ou les mangues peuvent être de grandes additions.

Combien de temps puis-je conserver ce smoothie?

Il est préférable de le consommer frais, mais il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.

Ce smoothie contient-il du gluten?

Non, ce smoothie est sans gluten tant que le lait de soja utilisé est sans gluten.

Quel est l'indice glycémique de ce smoothie?

L'indice glycémique est d'environ 30, ce qui en fait une option à faible IG.