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Smoothie aux Myrtilles et au Lait de Soja Riche en Fibres
Smoothies
Nutri-ScoreA

Smoothie aux Myrtilles et au Lait de Soja Riche en Fibres

Glycine max, Vaccinium corymbosum

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Résumé Nutri-Score et Santé

Smoothie aux Myrtilles et au Lait de Soja Riche en Fibres fournit 85 kcal, 3.5g de protéines, 12g de glucides et 4g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Ce smoothie combine des myrtilles riches en antioxydants avec du lait de soja riche en protéines, créant une boisson délicieuse et nutritive qui soutient la santé digestive.

Également connu sous le nom de :
Smoothie aux MyrtillesShake de Soja aux Myrtilles
Nom ScientifiqueGlycine max, Vaccinium corymbosum
Région d'OrigineÉtats-Unis

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories85 kcal
Eau
90%
Fibres4g
Total17.5g
Protéines
3.5g(20%)
Lipides / Graisses
2g(11%)
Glucides
12g(69%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina A54 µg (6%)
Vitamine C9.7 mg (11%)
Vitamine K19.3 µg (16%)
Vitamine b1 (thiamine)0.1 mg (8%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.1 mg (6%)
Vitamine b3 (niacine)0.5 mg (3%)
Vitamine b5 (acide pantothénique)0.2 mg (4%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (5%)
Folate6 µg (2%)
Choline20 mg (4%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamine D: 0 µgVitamin E: 0.2 mgVitamine B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium120 mg (12%)
Fer0.5 mg (3%)
Magnesium25 mg (6%)
Phosphore50 mg (4%)
Potassium200 mg (4%)
Zinc0.3 mg (3%)
Cuivre0.1 mg (5%)
Manganèse0.3 mg (15%)
Minerals with less than 2% DV
Sélénium: 0.2 µg

Bienfaits pour la Santé

Les myrtilles sont riches en antioxydants, ce qui peut aider à réduire le stress oxydatif et l'inflammation dans le corps.
Le lait de soja fournit une bonne source de protéines végétales et est bénéfique pour la santé cardiaque.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Certaines personnes peuvent avoir des allergies ou des intolérances au soja. Consultez un professionnel de santé si vous avez des préoccupations.

Préparation & Modes de Consommation

Mélangez des myrtilles fraîches ou congelées avec du lait de soja jusqu'à obtenir une consistance lisse. Vous pouvez également ajouter un édulcorant ou d'autres fruits pour améliorer le goût.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des myrtilles mûres qui sont fermes et ont une couleur bleue profonde. Pour le lait de soja, choisissez des variétés non sucrées pour une option plus saine.

How to Store

Conservez les myrtilles au réfrigérateur et consommez-les dans la semaine. Le lait de soja doit être réfrigéré et consommé avant la date d'expiration.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxydantAide digestive
Main Applications
Gestion du poids
Santé cardiaque
Bioactive Compounds
Anthocyanines

Ces composés sont responsables de la couleur bleue des myrtilles et ont montré qu'ils améliorent la fonction cognitive.

How to Consume
Frais, Mélangé, Bol de Smoothie
Did you know?

"Les myrtilles sont souvent considérées comme un super-aliment en raison de leur haute densité nutritionnelle et de leurs bienfaits pour la santé."

Mythes vs Réalités

MythLes myrtilles ne sont bonnes que pour les desserts.
RealityLes myrtilles sont polyvalentes et peuvent être utilisées dans des plats salés, des smoothies et des salades.
MythLe lait de soja est malsain.
RealityLe lait de soja est une alternative nutritive au lait de vache, fournissant des protéines et des nutriments essentiels.
MythLes smoothies sont toujours riches en calories.
RealityLes smoothies peuvent être faibles en calories s'ils sont préparés avec des fruits entiers et sans sucres ajoutés.

Recettes Saines

Smoothie Énergétique aux Myrtilles et Avoine

Un smoothie nutritif qui combine les myrtilles riches en antioxydants avec de l'avoine pour un petit déjeuner énergisant.

Ingredients
  • 200 ml de lait de soja riche en fibres
  • 100 g de myrtilles fraîches
  • 50 g de flocons d'avoine
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 banane
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, ajoutez le lait de soja, les myrtilles, les flocons d'avoine, le miel et la banane.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. 3. Servez immédiatement pour profiter de tous les bienfaits.

Smoothie Détox aux Myrtilles et Épinards

Un smoothie vert qui allie les myrtilles et les épinards pour une détoxification douce et savoureuse.

Ingredients
  • 250 ml de lait de soja riche en fibres
  • 100 g de myrtilles
  • 50 g d'épinards frais
  • 1 cuillère à café de graines de chia
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
  1. 1. Mélangez le lait de soja, les myrtilles, les épinards, les graines de chia et le jus de citron dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
  3. 3. Versez dans un verre et dégustez frais.

Smoothie Protéiné Myrtilles et Amandes

Un smoothie riche en protéines grâce aux amandes, parfait pour la récupération après l'exercice.

Ingredients
  • 200 ml de lait de soja riche en fibres
  • 100 g de myrtilles
  • 30 g d'amandes
  • 1 cuillère à café de protéine en poudre
  • 1 cuillère à café de sirop d'érable
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, combinez le lait de soja, les myrtilles, les amandes, la protéine en poudre et le sirop d'érable.
  2. 2. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  3. 3. Servez dans un verre et savourez.

Smoothie Myrtilles et Yaourt Grec

Un mélange crémeux de myrtilles et de yaourt grec pour un en-cas riche en calcium et en probiotiques.

Ingredients
  • 200 ml de lait de soja riche en fibres
  • 100 g de myrtilles
  • 150 g de yaourt grec
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 cuillère à café de vanille
Instructions
  1. 1. Ajoutez le lait de soja, les myrtilles, le yaourt grec, le miel et la vanille dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
  3. 3. Servez immédiatement pour une collation rafraîchissante.

Smoothie Myrtilles et Choco Santé

Un smoothie gourmand qui associe les myrtilles et le cacao pour une douceur sans culpabilité.

Ingredients
  • 200 ml de lait de soja riche en fibres
  • 100 g de myrtilles
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucrée
  • 1 banane
  • 1 cuillère à café de miel
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, combinez le lait de soja, les myrtilles, la poudre de cacao, la banane et le miel.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  3. 3. Servez frais avec quelques myrtilles sur le dessus.

Smoothie Myrtilles et Avocat

Un smoothie crémeux et riche en graisses saines grâce à l'avocat, parfait pour un petit déjeuner nourrissant.

Ingredients
  • 200 ml de lait de soja riche en fibres
  • 100 g de myrtilles
  • 1/2 avocat
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de jus de citron
Instructions
  1. 1. Mélangez le lait de soja, les myrtilles, l'avocat, le miel et le jus de citron dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. 3. Servez dans un verre et dégustez.

Smoothie Myrtilles et Gingembre

Un smoothie revigorant qui combine les myrtilles et le gingembre pour un coup de fouet santé.

Ingredients
  • 200 ml de lait de soja riche en fibres
  • 100 g de myrtilles
  • 1 cm de racine de gingembre frais
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de jus de citron
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, ajoutez le lait de soja, les myrtilles, le gingembre, le miel et le jus de citron.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Servez immédiatement pour un effet revitalisant.

Smoothie Myrtilles et Noix de Coco

Un smoothie tropical qui marie les myrtilles et la noix de coco pour une expérience gustative unique.

Ingredients
  • 200 ml de lait de soja riche en fibres
  • 100 g de myrtilles
  • 50 g de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de flocons de noix de coco
Instructions
  1. 1. Mélangez le lait de soja, les myrtilles, le lait de coco et le miel dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture homogène.
  3. 3. Ajoutez les flocons de noix de coco sur le dessus avant de servir.

Smoothie Myrtilles et Menthe

Un smoothie rafraîchissant qui associe les myrtilles et la menthe pour une boisson désaltérante.

Ingredients
  • 200 ml de lait de soja riche en fibres
  • 100 g de myrtilles
  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1/2 citron pressé
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, combinez le lait de soja, les myrtilles, la menthe, le miel et le jus de citron.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Servez dans un verre avec quelques feuilles de menthe pour la décoration.

Foire Aux Questions (FAQ)

Quels sont les bienfaits des myrtilles?

Les myrtilles sont riches en antioxydants, vitamines et minéraux, ce qui peut aider à améliorer la santé cardiaque et la fonction cognitive.

Le lait de soja est-il une bonne alternative au lait de vache?

Oui, le lait de soja est une excellente alternative végétale riche en protéines et faible en graisses saturées.

Puis-je utiliser des myrtilles congelées dans ce smoothie?

Absolument! Les myrtilles congelées fonctionnent bien et peuvent rendre votre smoothie plus frais et crémeux.

Comment puis-je rendre ce smoothie plus sucré?

Vous pouvez ajouter du miel, du sirop d'agave ou une banane mûre pour augmenter la douceur.

Ce smoothie est-il adapté aux végétaliens?

Oui, ce smoothie est entièrement à base de plantes et convient aux végétaliens.

Combien de fibres ce smoothie contient-il?

Ce smoothie contient environ 4 grammes de fibres par portion, ce qui aide à la digestion.

Puis-je ajouter d'autres fruits à ce smoothie?

Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des bananes, des fraises ou des épinards pour plus de nutrition.

Combien de temps puis-je conserver ce smoothie?

Il est préférable de consommer le smoothie immédiatement, mais il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.