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Smoothie au Lait d'Escanda et Graines de Chia Bio
Smoothies
Nutri-ScoreA

Smoothie au Lait d'Escanda et Graines de Chia Bio

Salvia hispanica, Triticum spelta

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Résumé Nutri-Score et Santé

Smoothie au Lait d'Escanda et Graines de Chia Bio fournit 150 kcal, 5g de protéines, 20g de glucides et 6g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Ce smoothie combine les bienfaits nutritionnels des graines de chia et du lait d'escanda, offrant une riche source d'acides gras oméga-3, de fibres et de protéines. C'est une option rafraîchissante et nutritive pour le petit-déjeuner ou une collation.

Également connu sous le nom de :
Smoothie de ChiaSmoothie au Lait d'Escanda
Nom ScientifiqueSalvia hispanica, Triticum spelta
Région d'OrigineMexique

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories150 kcal
Eau
90%
Fibres6g
Total31.0g
Protéines
5g(16%)
Lipides / Graisses
6g(19%)
Glucides
20g(65%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamine C2 mg (2%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamine b1 (thiamine)0.1 mg (8%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.1 mg (6%)
Vitamine b3 (niacine)0.5 mg (3%)
Vitamine b5 (acide pantothénique)0.2 mg (4%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (5%)
Choline10 mg (2%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 5 µgVitamine D: 0 µgVitamine K: 0.5 µgFolate: 5 µgVitamine B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium120 mg (12%)
Fer1.5 mg (8%)
Magnesium50 mg (12%)
Phosphore80 mg (11%)
Potassium200 mg (4%)
Zinc1 mg (9%)
Cuivre0.1 mg (5%)
Manganèse0.5 mg (25%)
Sélénium2 µg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Bienfaits pour la Santé

Les graines de chia sont riches en acides gras oméga-3, qui soutiennent la santé cardiaque et réduisent l'inflammation.
Le lait d'escanda est une bonne source de vitamines et de minéraux, y compris le magnésium et le fer, qui sont essentiels à la production d'énergie.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Aucune précaution ou contre-indication clinique significative n'a été documentée pour cet aliment aux doses de consommation habituelles.

Préparation & Modes de Consommation

Mélangez les graines de chia avec le lait d'escanda et votre choix de fruits pour un smoothie nutritif. Laissez reposer le mélange pendant quelques minutes pour permettre aux graines de chia de se dilater.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des graines de chia biologiques qui sont entières et exemptes d'additifs. Pour le lait d'escanda, recherchez des variétés non sucrées avec des ingrédients minimaux.

How to Store

Conservez les graines de chia dans un endroit frais et sec dans un récipient hermétique. Le lait d'escanda doit être réfrigéré et consommé dans les 7 jours suivant l'ouverture.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Anti-inflammatoireAntioxydant
Main Applications
Soutien à la santé cardiaque
Amélioration de la santé digestive
Bioactive Compounds
Acides gras oméga-3

Aident à réduire l'inflammation et soutiennent la santé cardiovasculaire.

Fibres

Favorisent la santé digestive et la régularité.

How to Consume
FraisMélangéFroid
Did you know?

"Les graines de chia étaient un aliment de base pour les anciens Aztèques et Mayas, connues pour leurs propriétés énergétiques."

Mythes vs Réalités

MythLes graines de chia peuvent remplacer toutes les sources de protéines.
RealityBien que les graines de chia soient une bonne source de protéines, elles doivent faire partie d'un régime équilibré comprenant diverses sources de protéines.
MythLe lait d'escanda est identique au lait ordinaire.
RealityLe lait d'escanda est une alternative végétale et ne contient pas de lactose, ce qui le rend adapté aux personnes intolérantes au lactose.
MythLes smoothies sont toujours sains.
RealityLes smoothies peuvent être sains, mais ils peuvent également être riches en sucres s'ils ne sont pas préparés avec des ingrédients entiers.

Recettes Saines

Smoothie Énergétique au Lait d'Escanda et Baies

Un smoothie riche en antioxydants et en oméga-3, parfait pour un petit-déjeuner revitalisant.

Ingredients
  • 200 ml de lait d'escanda
  • 100 g de baies mélangées (framboises, myrtilles, mûres)
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1 cuillère à café de miel
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, ajoutez le lait d'escanda et les baies.
  2. 2. Ajoutez les graines de chia et le miel.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et servez frais.

Smoothie Tropical au Lait d'Escanda et Mangue

Un smoothie exotique qui allie la douceur de la mangue à la richesse du lait d'escanda.

Ingredients
  • 200 ml de lait d'escanda
  • 1 mangue mûre
  • 1 banane
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
Instructions
  1. 1. Épluchez et coupez la mangue et la banane.
  2. 2. Mettez tous les ingrédients dans le mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et dégustez.

Smoothie Vert au Lait d'Escanda et Épinards

Un smoothie vert nourrissant, parfait pour booster votre énergie avec des légumes frais.

Ingredients
  • 200 ml de lait d'escanda
  • 1 poignée d'épinards frais
  • 1 pomme verte
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
Instructions
  1. 1. Lavez les épinards et coupez la pomme en morceaux.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et servez immédiatement.

Smoothie au Chocolat et Lait d'Escanda

Un smoothie gourmand qui combine le goût du chocolat avec les bienfaits du lait d'escanda.

Ingredients
  • 200 ml de lait d'escanda
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
  • 1 banane
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
Instructions
  1. 1. Mettez tous les ingrédients dans le mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  3. 3. Servez frais avec des copeaux de chocolat noir sur le dessus.

Smoothie au Café et Lait d'Escanda

Un smoothie revigorant qui combine café et lait d'escanda pour un coup de fouet matinal.

Ingredients
  • 200 ml de lait d'escanda
  • 1 tasse de café froid
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1 cuillère à café de sirop d'érable
Instructions
  1. 1. Préparez le café et laissez-le refroidir.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et servez dans un verre.

Smoothie aux Agrumes et Lait d'Escanda

Un smoothie rafraîchissant et vitaminé, idéal pour commencer la journée du bon pied.

Ingredients
  • 200 ml de lait d'escanda
  • 1 orange
  • 1 pamplemousse
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
Instructions
  1. 1. Pelez et coupez les agrumes en morceaux.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et servez frais.

Smoothie au Beurre de Cacahuète et Lait d'Escanda

Un smoothie crémeux et riche en protéines, parfait pour les amateurs de beurre de cacahuète.

Ingredients
  • 200 ml de lait d'escanda
  • 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
  • 1 banane
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
Instructions
  1. 1. Mettez tous les ingrédients dans le mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
  3. 3. Servez dans un grand verre et savourez.

Smoothie à la Vanille et Lait d'Escanda

Un smoothie doux et parfumé, parfait pour une pause gourmande et saine.

Ingredients
  • 200 ml de lait d'escanda
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 banane
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
Instructions
  1. 1. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Servez frais avec une pincée de cannelle sur le dessus.

Smoothie aux Fruits Rouges et Lait d'Escanda

Un smoothie vibrant et délicieux, rempli de vitamines grâce aux fruits rouges.

Ingredients
  • 200 ml de lait d'escanda
  • 100 g de fraises
  • 50 g de framboises
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
Instructions
  1. 1. Lavez les fruits rouges et coupez les fraises en morceaux.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et servez immédiatement.

Smoothie au Curcuma et Lait d'Escanda

Un smoothie anti-inflammatoire qui allie les bienfaits du curcuma et du lait d'escanda.

Ingredients
  • 200 ml de lait d'escanda
  • 1 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 1 banane
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
Instructions
  1. 1. Mettez tous les ingrédients dans le mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Servez frais et profitez des bienfaits du curcuma.

Foire Aux Questions (FAQ)

Quels sont les bienfaits pour la santé des graines de chia?

Les graines de chia sont riches en acides gras oméga-3, en fibres et en antioxydants, qui peuvent soutenir la santé cardiaque, améliorer la digestion et fournir une énergie durable.

Le lait d'escanda convient-il aux personnes intolérantes au lactose?

Oui, le lait d'escanda est une alternative sans produits laitiers et convient à ceux qui sont intolérants au lactose.

Comment puis-je incorporer ce smoothie dans mon alimentation?

Vous pouvez déguster ce smoothie comme option de petit-déjeuner, collation après l'entraînement ou rafraîchissement l'après-midi.

Puis-je ajouter d'autres ingrédients à ce smoothie?

Absolument! Vous pouvez ajouter des fruits comme des bananes, des baies ou des épinards pour plus de nutrition.

Combien de temps puis-je conserver ce smoothie?

Il est préférable de le consommer frais, mais vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.

Y a-t-il des allergènes dans ce smoothie?

Ce smoothie est généralement sûr, mais vérifiez les allergies aux graines de chia ou à l'escanda.

Combien de calories contient ce smoothie?

Ce smoothie contient environ 150 calories par portion.

Puis-je utiliser d'autres types de lait?

Oui, vous pouvez remplacer le lait d'escanda par du lait d'amande, du lait d'avoine ou tout autre lait végétal.