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Smoothie au Lait d'Espautre et Graines de Chia Basse Calorie
Smoothies
Nutri-ScoreA

Smoothie au Lait d'Espautre et Graines de Chia Basse Calorie

Salvia hispanica, Triticum spelta

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Résumé Nutri-Score et Santé

Smoothie au Lait d'Espautre et Graines de Chia Basse Calorie fournit 50 kcal, 2.5g de protéines, 8g de glucides et 3g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Ce smoothie combine les bienfaits nutritionnels des graines de chia et du lait d'épeautre, offrant une boisson faible en calories et riche en fibres qui soutient l'hydratation et la santé digestive.

Également connu sous le nom de :
Smoothie de ChiaSmoothie au Lait d'Espautre
Nom ScientifiqueSalvia hispanica, Triticum spelta
Région d'OrigineMexique

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories50 kcal
Eau
90%
Fibres3g
Total11.5g
Protéines
2.5g(22%)
Lipides / Graisses
1g(9%)
Glucides
8g(70%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamine C2 mg (2%)
Vitamin E0.3 mg (2%)
Vitamine b1 (thiamine)0.1 mg (8%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.1 mg (6%)
Vitamine b3 (niacine)0.5 mg (3%)
Vitamine b5 (acide pantothénique)0.2 mg (4%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (5%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 5 µgVitamine D: 0 µgVitamine K: 0.5 µgFolate: 5 µgVitamine B12: 0 µgCholine: 5 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium30 mg (2%)
Fer0.7 mg (4%)
Magnesium30 mg (8%)
Phosphore40 mg (6%)
Potassium150 mg (4%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cuivre0.1 mg (11%)
Manganèse0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Sélénium: 0.2 µg

Bienfaits pour la Santé

Riche en acides gras oméga-3 provenant des graines de chia, qui peuvent aider à réduire l'inflammation et à soutenir la santé cardiaque.
Contient des fibres solubles provenant de l'épeautre et des graines de chia, favorisant la satiété et aidant à la gestion du poids.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Les graines de chia peuvent absorber de l'eau et se dilater, ce qui peut causer de l'inconfort si elles sont consommées sèches. Toujours les faire tremper avant consommation.

Préparation & Modes de Consommation

Mélangez les graines de chia trempées avec du lait d'épeautre et votre choix de fruits pour ajouter de la saveur et des nutriments.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des graines de chia de haute qualité qui sont entières et sans additifs. Pour le lait d'épeautre, recherchez des variétés sans sucre avec des ingrédients minimaux.

How to Store

Conservez les graines de chia dans un endroit frais et sec dans un récipient hermétique. Le lait d'épeautre doit être réfrigéré et consommé dans les 7 jours suivant l'ouverture.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
HydratantAide digestiveAnti-inflammatoire
Main Applications
Gestion du poids
Soutien à l'hydratation
Bioactive Compounds
Acides gras oméga-3

Aident à réduire l'inflammation et soutiennent la santé cardiovasculaire.

Fibres

Favorisent la santé digestive et aident à la gestion du poids.

How to Consume
FraisSmoothieBoisson de petit-déjeuner
Did you know?

"Les graines de chia étaient un aliment de base pour les Aztèques et étaient utilisées comme stimulant d'énergie lors de longs voyages."

Mythes vs Réalités

MythLes graines de chia peuvent provoquer des blocages digestifs.
RealityLorsqu'elles sont consommées correctement (trempées), les graines de chia sont sûres et bénéfiques pour la digestion.
MythLe lait d'épeautre n'est pas nutritif.
RealityLe lait d'épeautre est riche en vitamines et minéraux, ce qui en fait une alternative saine au lait.
MythLes smoothies sont toujours malsains à cause des sucres ajoutés.
RealityLes smoothies peuvent être sains lorsqu'ils sont préparés avec des ingrédients entiers et sans sucres ajoutés.

Recettes Saines

Smoothie Énergisant aux Fruits Rouges

Un smoothie revitalisant à base de lait d'espautre et de graines de chia, parfait pour commencer la journée avec énergie.

Ingredients
  • 200 ml de lait d'espautre
  • 100 g de fruits rouges (framboises, fraises) frais ou surgelés
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1 cuillère à café de miel (optionnel)
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, ajoutez le lait d'espautre, les fruits rouges et les graines de chia.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Servez frais avec quelques fruits rouges en garniture.

Smoothie Tropical à la Mangue

Un smoothie crémeux et tropical qui allie la douceur de la mangue et la richesse du lait d'espautre.

Ingredients
  • 200 ml de lait d'espautre
  • 1 mangue mûre
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1/2 banane
Instructions
  1. 1. Épluchez et coupez la mangue et la banane.
  2. 2. Mettez tous les ingrédients dans le mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à consistance lisse et servez immédiatement.

Smoothie Vert Détox

Un smoothie détoxifiant à base d'épinards frais et de lait d'espautre, idéal pour purifier l'organisme.

Ingredients
  • 200 ml de lait d'espautre
  • 100 g d'épinards frais
  • 1 pomme verte
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
Instructions
  1. 1. Lavez les épinards et la pomme, puis coupez la pomme en morceaux.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène et servez frais.

Smoothie au Chocolat et Banane

Un smoothie gourmand et sain qui combine le chocolat et la banane avec le lait d'espautre.

Ingredients
  • 200 ml de lait d'espautre
  • 1 banane
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
Instructions
  1. 1. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.
  3. 3. Servez dans un verre et dégustez avec des copeaux de chocolat noir.

Smoothie aux Agrumes et Gingembre

Un smoothie rafraîchissant et piquant qui combine les agrumes et le gingembre pour un coup de fouet vitaminé.

Ingredients
  • 200 ml de lait d'espautre
  • 1 orange pelée
  • 1/2 citron pressé
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
Instructions
  1. 1. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à consistance lisse.
  3. 3. Servez frais avec des zestes d'orange en garniture.

Smoothie à la Pêche et à la Vanille

Un smoothie doux et crémeux à base de pêche juteuse et de lait d'espautre, parfait pour les journées d'été.

Ingredients
  • 200 ml de lait d'espautre
  • 1 pêche mûre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
Instructions
  1. 1. Coupez la pêche en morceaux et mettez-la dans le mixeur.
  2. 2. Ajoutez le lait d'espautre, la vanille et les graines de chia.
  3. 3. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit homogène et servez frais.

Smoothie au Café et aux Noix

Un smoothie énergisant qui combine le café et les noix pour un petit-déjeuner riche en saveurs.

Ingredients
  • 200 ml de lait d'espautre
  • 1 tasse de café froid
  • 30 g de noix (noix de pécan ou amandes)
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
Instructions
  1. 1. Préparez le café et laissez-le refroidir.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et servez avec quelques noix en garniture.

Smoothie à la Betterave et au Yaourt

Un smoothie coloré et nutritif à base de betterave et de yaourt, parfait pour un apport en vitamines.

Ingredients
  • 200 ml de lait d'espautre
  • 100 g de betterave cuite
  • 100 g de yaourt nature
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
Instructions
  1. 1. Coupez la betterave en morceaux et mettez-la dans le mixeur.
  2. 2. Ajoutez le lait d'espautre, le yaourt et les graines de chia.
  3. 3. Mixez jusqu'à consistance lisse et servez frais.

Smoothie au Kiwi et à la Menthe

Un smoothie rafraîchissant qui associe le kiwi et la menthe pour une explosion de fraîcheur.

Ingredients
  • 200 ml de lait d'espautre
  • 2 kiwis pelés
  • 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe fraîche
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
Instructions
  1. 1. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. 3. Servez frais avec des feuilles de menthe en garniture.

Smoothie à la Poire et au Miel

Un smoothie doux et savoureux à base de poire juteuse et de lait d'espautre, idéal pour une collation saine.

Ingredients
  • 200 ml de lait d'espautre
  • 1 poire mûre
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
Instructions
  1. 1. Coupez la poire en morceaux et mettez-la dans le mixeur.
  2. 2. Ajoutez le lait d'espautre, le miel et les graines de chia.
  3. 3. Mixez jusqu'à consistance lisse et servez frais.

Foire Aux Questions (FAQ)

Quels sont les bienfaits des graines de chia?

Les graines de chia sont riches en acides gras oméga-3, en fibres et en antioxydants, qui peuvent soutenir la santé cardiaque, la santé digestive et la gestion du poids.

Comment préparer les graines de chia pour les smoothies?

Faites tremper les graines de chia dans de l'eau ou du lait pendant au moins 30 minutes avant de les mixer pour garantir qu'elles se dilatent et créent une texture lisse.

Le lait d'épeautre est-il une bonne alternative au lait de vache?

Oui, le lait d'épeautre est une alternative nutritive qui est plus faible en calories et contient des nutriments bénéfiques comme des fibres et des vitamines.

Puis-je ajouter des fruits à mon smoothie aux graines de chia?

Absolument! Ajouter des fruits comme des bananes, des baies ou des mangues peut améliorer la saveur et le profil nutritionnel de votre smoothie.

Combien de calories contient ce smoothie?

Ce smoothie faible en calories contient environ 50 calories par portion.

Ce smoothie est-il adapté aux végétaliens?

Oui, ce smoothie est entièrement à base de plantes et convient aux végétaliens.

Combien de temps puis-je conserver ce smoothie?

Il est préférable de le consommer frais, mais vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 24 heures.

Puis-je utiliser d'autres types de lait à la place du lait d'épeautre?

Oui, vous pouvez remplacer le lait d'épeautre par du lait d'amande, du lait d'avoine ou tout autre lait végétal.