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Smoothie Antioxydant au Matcha et Lait de Pois
Smoothies
Nutri-ScoreA

Smoothie Antioxydant au Matcha et Lait de Pois

Pisum sativum, Camellia sinensis

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Résumé Nutri-Score et Santé

Smoothie Antioxydant au Matcha et Lait de Pois fournit 80 kcal, 4.5g de protéines, 10g de glucides et 3g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Ce smoothie combine les propriétés antioxydantes du matcha avec les protéines et les fibres du lait de pois, créant une boisson nutritive et rafraîchissante.

Également connu sous le nom de :
Smoothie au MatchaSmoothie au Lait de Pois
Nom ScientifiquePisum sativum, Camellia sinensis
Région d'OrigineJapon

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories80 kcal
Eau
90%
Fibres3g
Total16.5g
Protéines
4.5g(27%)
Lipides / Graisses
2g(12%)
Glucides
10g(61%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamine C20 mg (22%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamine K2 µg (2%)
Vitamine b1 (thiamine)0.1 mg (8%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.1 mg (6%)
Vitamine b3 (niacine)0.5 mg (3%)
Vitamine b5 (acide pantothénique)0.3 mg (6%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (5%)
Folate30 µg (8%)
Choline10 mg (2%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 5 µgVitamine D: 0 µgVitamine B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium50 mg (4%)
Fer1 mg (6%)
Magnesium20 mg (5%)
Phosphore30 mg (4%)
Potassium200 mg (4%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cuivre0.1 mg (11%)
Manganèse0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Sélénium: 0.5 µg

Bienfaits pour la Santé

Riche en antioxydants, le matcha aide à lutter contre le stress oxydatif et peut réduire le risque de maladies chroniques.
Le lait de pois fournit une bonne source de protéines végétales et est faible en calories, ce qui en fait un excellent choix pour la gestion du poids.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Aucune précaution ou contre-indication clinique significative n'a été documentée pour cet aliment aux doses de consommation habituelles.

Préparation & Modes de Consommation

Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse. Servez frais pour le meilleur goût.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez un matcha de haute qualité qui est vert vif et finement moulu. Pour le lait de pois, recherchez des marques avec des additifs minimaux.

How to Store

Conservez le matcha dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre. Le lait de pois doit être réfrigéré et consommé dans la semaine suivant l'ouverture.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxydantAnti-inflammatoire
Main Applications
Gestion du poids
Soutien antioxydant
Bioactive Compounds
Catéchines

Antioxydants puissants qui aident à réduire l'inflammation et le stress oxydatif.

Protéine

Soutient la réparation et la croissance musculaire.

How to Consume
FraisSmoothieFroid
Did you know?

"Le matcha contient environ 137 fois plus d'antioxydants que le thé vert ordinaire."

Mythes vs Réalités

MythLe matcha contient plus de caféine que le café.
RealityLe matcha contient moins de caféine que le café, mais fournit un coup de fouet énergétique plus stable.
MythTous les thés verts sont identiques.
RealityLe matcha est un type spécifique de thé vert fabriqué à partir de feuilles cultivées à l'ombre, offrant des bienfaits uniques pour la santé.
MythLe lait de pois n'est pas nutritif.
RealityLe lait de pois est riche en protéines et contient des vitamines et minéraux essentiels.

Recettes Saines

Smoothie Énergisant au Matcha et Lait de Pois

Ce smoothie est parfait pour un coup de boost matinal, combinant les bienfaits antioxydants du matcha avec la douceur du lait de pois.

Ingredients
  • 1 cuillère à café de matcha
  • 200 ml de lait de pois
  • 1 banane
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de graines de chia
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, ajoutez le lait de pois, le matcha, la banane, le miel et les graines de chia.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Servez frais dans un verre et dégustez.

Smoothie Tropical au Matcha et Lait de Pois

Un mélange rafraîchissant de fruits tropicaux et de matcha, idéal pour l'été.

Ingredients
  • 1 cuillère à café de matcha
  • 200 ml de lait de pois
  • 1/2 mangue
  • 1/2 ananas
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
Instructions
  1. 1. Coupez la mangue et l'ananas en morceaux.
  2. 2. Dans un mixeur, combinez tous les ingrédients et mixez jusqu'à lisse.
  3. 3. Versez dans un verre et saupoudrez de noix de coco râpée.

Smoothie Vert Détox au Matcha et Lait de Pois

Ce smoothie détoxifiant associe le matcha à des légumes verts pour un boost de nutriments.

Ingredients
  • 1 cuillère à café de matcha
  • 200 ml de lait de pois
  • 1 poignée d'épinards frais
  • 1/2 concombre
  • 1/2 pomme verte
Instructions
  1. 1. Lavez les épinards et le concombre, puis coupez la pomme en morceaux.
  2. 2. Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur jusqu'à consistance lisse.
  3. 3. Servez immédiatement pour profiter de tous les bienfaits.

Smoothie au Matcha et Baies Antioxydantes

Un smoothie riche en antioxydants grâce aux baies, parfait pour un en-cas sain.

Ingredients
  • 1 cuillère à café de matcha
  • 200 ml de lait de pois
  • 100 g de baies mélangées (framboises, myrtilles, mûres)
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
Instructions
  1. 1. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
  3. 3. Servez dans un verre et savourez.

Smoothie Matcha et Avoine pour le Petit-Déjeuner

Un smoothie nourrissant qui combine matcha et flocons d'avoine pour un petit-déjeuner équilibré.

Ingredients
  • 1 cuillère à café de matcha
  • 200 ml de lait de pois
  • 30 g de flocons d'avoine
  • 1 cuillère à soupe de beurre d'amande
  • 1 cuillère à café de cannelle
Instructions
  1. 1. Mélangez tous les ingrédients dans le mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  3. 3. Versez dans un bol et ajoutez des fruits frais si désiré.

Smoothie Matcha et Chocolat Noir

Un délice chocolaté et sain, parfait pour les amateurs de chocolat.

Ingredients
  • 1 cuillère à café de matcha
  • 200 ml de lait de pois
  • 30 g de chocolat noir fondu
  • 1 banane
  • 1 cuillère à café de vanille
Instructions
  1. 1. Faites fondre le chocolat noir et laissez refroidir.
  2. 2. Dans un mixeur, combinez tous les ingrédients et mixez jusqu'à lisse.
  3. 3. Servez dans un verre et savourez ce mélange gourmand.

Smoothie Matcha et Pêche

Un smoothie sucré et juteux qui marie le matcha avec des pêches fraîches.

Ingredients
  • 1 cuillère à café de matcha
  • 200 ml de lait de pois
  • 1 pêche mûre
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1/2 citron pressé
Instructions
  1. 1. Coupez la pêche en morceaux et ajoutez-la au mixeur.
  2. 2. Ajoutez le lait de pois, le matcha, le miel et le jus de citron.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et servez.

Smoothie Matcha et Carotte

Un smoothie coloré et nutritif qui associe les bienfaits du matcha aux carottes.

Ingredients
  • 1 cuillère à café de matcha
  • 200 ml de lait de pois
  • 1 carotte moyenne
  • 1 orange pelée
  • 1 cuillère à café de gingembre frais
Instructions
  1. 1. Râpez la carotte et ajoutez-la au mixeur avec les autres ingrédients.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Servez frais et profitez de ce mélange vitaminé.

Smoothie Matcha et Noix de Cajou

Un smoothie crémeux et riche en protéines grâce aux noix de cajou.

Ingredients
  • 1 cuillère à café de matcha
  • 200 ml de lait de pois
  • 30 g de noix de cajou
  • 1 banane
  • 1 cuillère à café de miel
Instructions
  1. 1. Faites tremper les noix de cajou dans l'eau pendant 2 heures puis égouttez.
  2. 2. Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse et servez.

Smoothie Matcha et Kiwi

Un smoothie rafraîchissant et acidulé, parfait pour les journées chaudes.

Ingredients
  • 1 cuillère à café de matcha
  • 200 ml de lait de pois
  • 2 kiwis pelés
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1/2 citron pressé
Instructions
  1. 1. Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Servez dans un verre et décorez avec des tranches de kiwi.

Foire Aux Questions (FAQ)

Quels sont les bienfaits du matcha?

Le matcha est riche en antioxydants, en particulier les catéchines, qui peuvent aider à réduire l'inflammation et à soutenir la santé cardiaque.

Le lait de pois est-il une bonne source de protéines?

Oui, le lait de pois contient environ 8 grammes de protéines par tasse, ce qui en fait une excellente source de protéines végétales.

Puis-je utiliser d'autres types de lait dans ce smoothie?

Oui, vous pouvez le remplacer par du lait d'amande, du lait de soja ou tout autre lait de votre choix.

Comment le matcha se compare-t-il au thé vert ordinaire?

Le matcha est fabriqué à partir de feuilles de thé entières et contient plus de caféine et d'antioxydants que le thé vert infusé.

Ce smoothie convient-il aux végétaliens?

Oui, ce smoothie est entièrement végétal et convient aux végétaliens.

Comment puis-je sucrer ce smoothie?

Vous pouvez ajouter du miel, du sirop d'agave ou une banane mûre pour une douceur naturelle.

Puis-je préparer ce smoothie à l'avance?

Oui, vous pouvez le préparer quelques heures à l'avance et le conserver au réfrigérateur.

Quels fruits puis-je ajouter à ce smoothie?

Vous pouvez ajouter des fruits comme des bananes, des baies ou de la mangue pour plus de saveur et de nutrition.