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Smoothie Antioxydant à la Fraise et au Lait de Pois
Smoothies
Nutri-ScoreA

Smoothie Antioxydant à la Fraise et au Lait de Pois

Fragaria × ananassa, Pisum sativum

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Revu scientifiquement par :Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Résumé Nutri-Score et Santé

Smoothie Antioxydant à la Fraise et au Lait de Pois fournit 85 kcal, 3.5g de protéines, 15.5g de glucides et 3g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Ce smoothie combine des fraises riches en antioxydants avec du lait de pois riche en protéines, créant une boisson délicieuse et nutritive qui soutient la santé globale.

Également connu sous le nom de :
Smoothie à la FraiseShake au Lait de Pois
Nom ScientifiqueFragaria × ananassa, Pisum sativum
Région d'OrigineÉtats-Unis
Comparatifs Populaires:
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Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories85 kcal
Eau
90%
Fibres3g
Total20.2g
Protéines
3.5g(17%)
Lipides / Graisses
1.2g(6%)
Glucides
15.5g(77%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamine C60 mg (67%)
Vitamine K2.2 µg (2%)
Vitamine b1 (thiamine)0.1 mg (8%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.1 mg (6%)
Vitamine b3 (niacine)0.5 mg (3%)
Vitamine b5 (acide pantothénique)0.3 mg (6%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (5%)
Folate30 µg (8%)
Choline10 mg (2%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 12 µgVitamine D: 0 µgVitamin E: 0.2 mgVitamine B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium30 mg (2%)
Fer0.5 mg (3%)
Magnesium15 mg (4%)
Phosphore40 mg (3%)
Potassium200 mg (4%)
Zinc0.3 mg (3%)
Cuivre0.1 mg (11%)
Manganèse0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Sélénium: 0.2 µg

Bienfaits pour la Santé

✓Riche en antioxydants, les fraises aident à combattre le stress oxydatif et peuvent réduire le risque de maladies chroniques.
✓Le lait de pois fournit une bonne source de protéines végétales et est faible en calories, ce qui en fait un excellent choix pour la récupération musculaire et la gestion du poids.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Aucune précaution ou contre-indication clinique significative n'a été documentée pour cet aliment aux doses de consommation habituelles.

Préparation & Modes de Consommation

Mélangez des fraises fraîches avec du lait de pois et de la glace jusqu'à obtenir une consistance lisse. Vous pouvez également ajouter un édulcorant ou d'autres fruits pour améliorer le goût.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des fraises mûres qui sont rouge vif et sans taches. Pour le lait de pois, recherchez des marques avec des additifs minimaux.

How to Store

Conservez les fraises au réfrigérateur et consommez-les dans quelques jours. Le lait de pois doit être réfrigéré et consommé avant la date d'expiration.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxydantAnti-inflammatoire
Main Applications
•Récupération après l'entraînement
•Alternative saine de collation
Bioactive Compounds
Anthocyanines

Ces composés fournissent des effets antioxydants et peuvent améliorer la santé cardiaque.

Flavonoïdes

Connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et leur potentiel à améliorer la fonction cognitive.

How to Consume
FraisFroidComme substitut de repas
Did you know?

"Les fraises sont le seul fruit avec des graines à l'extérieur, avec une moyenne de 200 graines par baie."

Mythes vs Réalités

MythMythe: Tous les smoothies sont sains.
RealityRéalité: Certains smoothies peuvent être riches en sucre et en calories, il est donc important de choisir les ingrédients judicieusement.
MythMythe: Le lait de pois n'est pas nutritif.
RealityRéalité: Le lait de pois est riche en protéines et contient des nutriments essentiels, ce qui en fait une alternative saine aux produits laitiers.
MythMythe: Les fraises doivent être lavées avec du savon.
RealityRéalité: Laver les fraises à l'eau est suffisant; le savon peut laisser des résidus nocifs.

Recettes Saines

Smoothie Antioxydant Fraise et Lait de Pois au Miel

Un smoothie doux et crémeux qui combine les fraises riches en antioxydants et le lait de pois, rehaussé d'une touche de miel pour un goût sucré naturel.

Ingredients
  • 200g de fraises fraîches
  • 250ml de lait de pois
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de graines de chia
Instructions
  1. 1. Lavez les fraises et retirez les tiges.
  2. 2. Dans un mixeur, ajoutez les fraises, le lait de pois, le miel et les graines de chia.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et servez frais.

Smoothie Antioxydant Fraise et Lait de Pois à la Menthe

Une boisson rafraîchissante qui associe les saveurs des fraises et de la menthe, parfaite pour un petit-déjeuner léger.

Ingredients
  • 150g de fraises
  • 200ml de lait de pois
  • 5 feuilles de menthe fraîche
  • 1 cuillère à café de jus de citron
Instructions
  1. 1. Mélangez les fraises, le lait de pois, les feuilles de menthe et le jus de citron dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  3. 3. Servez avec quelques feuilles de menthe pour la décoration.

Smoothie Antioxydant Fraise et Lait de Pois aux Épices

Un smoothie épicé qui combine les fraises et le lait de pois avec une touche de cannelle et de gingembre pour un boost de saveur.

Ingredients
  • 200g de fraises
  • 250ml de lait de pois
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de gingembre frais râpé
Instructions
  1. 1. Ajoutez les fraises, le lait de pois, la cannelle et le gingembre dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  3. 3. Servez frais et dégustez.

Smoothie Antioxydant Fraise et Lait de Pois au Yaourt

Un smoothie crémeux avec du yaourt pour une texture riche, parfait pour une collation saine.

Ingredients
  • 200g de fraises
  • 200ml de lait de pois
  • 100g de yaourt nature
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, combinez les fraises, le lait de pois, le yaourt et le sirop d'érable.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  3. 3. Servez dans un verre et savourez.

Smoothie Antioxydant Fraise et Lait de Pois au Chocolat

Un smoothie indulgent avec une touche de chocolat noir, parfait pour les amateurs de sucré.

Ingredients
  • 150g de fraises
  • 250ml de lait de pois
  • 30g de chocolat noir fondu
  • 1 cuillère à café de cacao en poudre
Instructions
  1. 1. Faites fondre le chocolat noir.
  2. 2. Mélangez les fraises, le lait de pois, le chocolat fondu et le cacao dans un mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à consistance lisse et servez avec des copeaux de chocolat.

Smoothie Antioxydant Fraise et Lait de Pois au Flocon d'Avoine

Un smoothie nourrissant avec des flocons d'avoine pour un apport en fibres, idéal pour commencer la journée.

Ingredients
  • 200g de fraises
  • 250ml de lait de pois
  • 50g de flocons d'avoine
  • 1 cuillère à café de miel
Instructions
  1. 1. Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. 3. Laissez reposer quelques minutes pour que les flocons d'avoine s'hydratent avant de servir.

Smoothie Antioxydant Fraise et Lait de Pois au Basilic

Une combinaison originale de fraises et de basilic, offrant une explosion de saveurs fraîches et uniques.

Ingredients
  • 200g de fraises
  • 250ml de lait de pois
  • 5 feuilles de basilic frais
  • 1 cuillère à café de miel
Instructions
  1. 1. Mélangez les fraises, le lait de pois, le basilic et le miel dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à consistance lisse.
  3. 3. Servez frais avec une feuille de basilic pour la décoration.

Smoothie Antioxydant Fraise et Lait de Pois au Pamplemousse

Un smoothie acidulé et rafraîchissant, parfait pour un coup de fouet matinal.

Ingredients
  • 150g de fraises
  • 200ml de lait de pois
  • 100ml de jus de pamplemousse
  • 1 cuillère à café de miel
Instructions
  1. 1. Ajoutez les fraises, le lait de pois, le jus de pamplemousse et le miel dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture homogène.
  3. 3. Servez frais et savourez le goût acidulé.

Smoothie Antioxydant Fraise et Lait de Pois au Curcuma

Un smoothie doré qui combine les bienfaits du curcuma avec la douceur des fraises.

Ingredients
  • 200g de fraises
  • 250ml de lait de pois
  • 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 1 cuillère à café de miel
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, combinez les fraises, le lait de pois, le curcuma et le miel.
  2. 2. Mixez jusqu'à consistance lisse.
  3. 3. Servez frais et profitez des bienfaits antioxydants.

Smoothie Antioxydant Fraise et Lait de Pois au Coco

Un smoothie tropical qui associe la douceur des fraises à la richesse de la noix de coco.

Ingredients
  • 200g de fraises
  • 250ml de lait de pois
  • 50ml de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe de flocons de noix de coco
Instructions
  1. 1. Mélangez les fraises, le lait de pois, le lait de coco et les flocons de noix de coco dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. 3. Servez avec des flocons de noix de coco pour la garniture.

Foire Aux Questions (FAQ)

Quels sont les bienfaits des fraises pour la santé?

Les fraises sont riches en vitamines, antioxydants et fibres, ce qui peut aider à améliorer la santé cardiaque et à réduire l'inflammation.

Le lait de pois est-il une bonne source de protéines?

Oui, le lait de pois contient environ 8 grammes de protéines par tasse, ce qui en fait une excellente source de protéines végétales.

Puis-je utiliser des fraises congelées pour ce smoothie?

Absolument! Les fraises congelées peuvent rendre le smoothie plus épais et plus froid.

Comment puis-je sucrer ce smoothie?

Vous pouvez ajouter du miel, du sirop d'agave ou une banane mûre pour une douceur naturelle.

Ce smoothie convient-il aux végétaliens?

Oui, ce smoothie est entièrement à base de plantes et convient aux végétaliens.

Combien de temps puis-je conserver ce smoothie?

Il est préférable de le consommer immédiatement, mais vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.

Puis-je ajouter d'autres fruits à ce smoothie?

Oui, vous pouvez ajouter des bananes, des myrtilles ou des épinards pour plus de nutrition.

Ce smoothie contient-il des allergènes?

Ce smoothie est exempt d'allergènes courants comme les produits laitiers et les noix, mais vérifiez les sensibilités individuelles.

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Comparaisons
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Nutriments
Proteines dans Smoothie Antioxydant à la Fraise et au Lait de Pois Calories dans Smoothie Antioxydant à la Fraise et au Lait de Pois Vitamine-c dans Smoothie Antioxydant à la Fraise et au Lait de Pois Magnesium dans Smoothie Antioxydant à la Fraise et au Lait de Pois
Guides Pratiques
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Classements
Smoothies riches en vitamine-c Smoothies riches en cuivre Smoothies pauvres en carbohidratos Smoothies pauvres en índice glucémico