Purée de Pêche
Prunus persicaFiche Scientifique Nutritionnelle
Purée de Pêche fournit 50 kcal, 0.9g de protéines, 12g de glucides et 1.5g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.
La purée de pêche est un mélange lisse et crémeux de pêches mûres, riche en vitamines et minéraux, ce qui en fait un ajout nutritif à divers plats.
Purée de PêcheVSMélange de Baies d'Açaï
Purée de PêcheVSAcerola
Purée de PêcheVSSureau Noir Américain
Purée de PêcheVSBladdernut Américain
Purée de PêcheVSSureau Américain
Purée de PêcheVSHackberry Américain
Purée de PêcheVSPrune Américaine
Purée de PêcheVSPomme
Purée de PêcheVSAbricot
Purée de PêcheVSAbricot Doux Moorpack
Rapport en Macronutriments
Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g
Densité en Micronutriments (VQ%)
Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée
Détail Complet des Micronutriments
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Bienfaits pour la Santé
Risques Possibles & Effets Secondaires
Préparation & Modes de Consommation
Mieux apprécié frais ou cuit; peut être utilisé dans des smoothies, des desserts ou comme garniture pour le yaourt.
Guide d'Achat et Conservation
Choisissez des pêches mûres qui sont légèrement molles au toucher et ont un arôme parfumé pour la meilleure purée.
Conservez la purée de pêche dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 5 jours ou congelez-la pour un stockage prolongé.
Mythes vs Réalités
Recettes Saines
Smoothie Énergétique à la Purée de Pêche
Ce smoothie rafraîchissant combine la purée de pêche avec des épinards et du yaourt grec pour un petit-déjeuner nutritif et plein d'énergie.
- 1 tasse de purée de pêche
- 1 banane
- 1 tasse d'épinards frais
- 1/2 tasse de yaourt grec
- 1/2 tasse de lait d'amande
- 1. Dans un mixeur, ajoutez la purée de pêche, la banane, les épinards, le yaourt grec et le lait d'amande.
- 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 3. Servez immédiatement dans un verre et dégustez.
Salade de Quinoa à la Purée de Pêche
Une salade colorée et nutritive qui associe quinoa, légumes croquants et une vinaigrette à la purée de pêche.
- 1 tasse de quinoa cuit
- 1/2 tasse de purée de pêche
- 1/2 concombre coupé en dés
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1. Dans un grand bol, mélangez le quinoa cuit, le concombre et le poivron rouge.
- 2. Dans un petit bol, mélangez la purée de pêche avec le vinaigre balsamique.
- 3. Versez la vinaigrette sur la salade, mélangez bien et servez.
Pancakes à la Purée de Pêche
Ces pancakes moelleux sont enrichis de purée de pêche pour un goût sucré et une texture légère, parfaits pour le brunch.
- 1 tasse de farine d'avoine
- 1/2 tasse de purée de pêche
- 1 œuf
- 1/2 tasse de lait d'amande
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1. Dans un bol, mélangez la farine d'avoine et la levure chimique.
- 2. Dans un autre bol, battez l'œuf, puis ajoutez la purée de pêche et le lait d'amande.
- 3. Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à homogénéité. Faites cuire sur une poêle chaude jusqu'à ce que des bulles se forment, puis retournez et cuisez l'autre côté.
Yaourt Parfait à la Purée de Pêche
Un dessert léger et sain, ce parfait combine yaourt, granola et purée de pêche pour une touche sucrée.
- 1 tasse de yaourt nature
- 1/2 tasse de purée de pêche
- 1/4 tasse de granola
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1. Dans un verre, alternez des couches de yaourt, de purée de pêche et de granola.
- 2. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients.
- 3. Arrosez de miel sur le dessus et servez frais.
Poulet Grillé à la Sauce de Purée de Pêche
Un plat principal savoureux où le poulet est mariné dans une sauce à base de purée de pêche, offrant une explosion de saveurs.
- 2 poitrines de poulet
- 1/2 tasse de purée de pêche
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 1. Mélangez la purée de pêche, la sauce soja, le miel et le gingembre dans un bol.
- 2. Marinez les poitrines de poulet dans ce mélange pendant au moins 30 minutes.
- 3. Grillez le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et servez avec des légumes grillés.
Muffins à la Purée de Pêche et Avoine
Ces muffins sains sont préparés avec de la purée de pêche et des flocons d'avoine, parfaits pour un en-cas nutritif.
- 1 tasse de flocons d'avoine
- 1/2 tasse de purée de pêche
- 1/2 tasse de compote de pommes
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1. Préchauffez le four à 180°C et préparez un moule à muffins.
- 2. Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, la purée de pêche, la compote de pommes et l'œuf.
- 3. Incorporez la levure chimique et mélangez bien. Répartissez dans le moule et faites cuire pendant 20-25 minutes.
Tartines à la Purée de Pêche et Fromage de Chèvre
Des tartines délicieuses et saines, garnies de purée de pêche et de fromage de chèvre, idéales pour un apéritif.
- 4 tranches de pain complet
- 1/2 tasse de purée de pêche
- 100g de fromage de chèvre
- 1 cuillère à soupe de miel
- Quelques feuilles de menthe
- 1. Faites griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 2. Étalez la purée de pêche sur chaque tranche, puis émiettez le fromage de chèvre par-dessus.
- 3. Arrosez de miel et garnissez de feuilles de menthe avant de servir.
Glace Maison à la Purée de Pêche
Une glace rafraîchissante et saine, faite uniquement avec de la purée de pêche et du yaourt, sans sucre ajouté.
- 2 tasses de purée de pêche
- 1 tasse de yaourt nature
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1. Dans un bol, mélangez la purée de pêche, le yaourt et le jus de citron.
- 2. Versez le mélange dans un récipient et placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures.
- 3. Remuez toutes les heures pour obtenir une texture crémeuse, puis servez.
Pudding de Chia à la Purée de Pêche
Un pudding nutritif et délicieux, préparé avec des graines de chia et de la purée de pêche, parfait pour le petit-déjeuner.
- 1/4 tasse de graines de chia
- 1 tasse de lait d'amande
- 1/2 tasse de purée de pêche
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1. Dans un bol, mélangez les graines de chia, le lait d'amande, la purée de pêche et le sirop d'érable.
- 2. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
- 3. Servez frais, garni de morceaux de pêche si désiré.
Foire Aux Questions (FAQ)
La purée de pêche est-elle saine?
Oui, la purée de pêche est faible en calories et riche en vitamines, ce qui en fait un choix sain.
Comment puis-je utiliser la purée de pêche dans des recettes?
La purée de pêche peut être utilisée dans des smoothies, des desserts, des sauces et comme garniture pour divers plats.
Puis-je faire de la purée de pêche à la maison?
Absolument! Il suffit de mixer des pêches mûres jusqu'à obtenir une consistance lisse, en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.
La purée de pêche contient-elle des sucres ajoutés?
La purée de pêche maison ne contient généralement pas de sucres ajoutés, mais les variétés achetées peuvent.
Combien de temps la purée de pêche se conserve-t-elle au réfrigérateur?
La purée de pêche peut se conserver jusqu'à 5 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Puis-je congeler la purée de pêche?
Oui, la purée de pêche se congèle bien et peut être conservée jusqu'à 6 mois.
La purée de pêche convient-elle aux bébés?
Oui, la purée de pêche est un excellent premier aliment pour les bébés, généralement introduit vers 6 mois.
Quels sont les bienfaits nutritionnels de la purée de pêche?
La purée de pêche est riche en vitamines A et C, potassium et fibres alimentaires, soutenant la santé globale.