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Puff de Lentilles au Sel de Mer
Amuse-gueules
Nutri-ScoreA

Puff de Lentilles au Sel de Mer

Lens culinaris

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Revu scientifiquement par :Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Résumé Nutri-Score et Santé

Puff de Lentilles au Sel de Mer fournit 150 kcal, 7.5g de protéines, 20g de glucides et 4g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Les Puff de Lentilles au Sel de Mer sont une collation nutritive à base de lentilles, offrant une texture croustillante et une saveur salée. Ils sont riches en protéines et en fibres, ce qui en fait une alternative saine aux collations traditionnelles.

Également connu sous le nom de :
Chips de LentillesCroustillants de Lentilles
Nom ScientifiqueLens culinaris
Région d'OrigineInde
Comparatifs Populaires:
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Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories150 kcal
Eau
8%
Fibres4g
Total32.5g
Protéines
7.5g(23%)
Lipides / Graisses
5g(15%)
Glucides
20g(62%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamine C1.5 mg (2%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamine K1.5 µg (2%)
Vitamine b1 (thiamine)0.1 mg (8%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.1 mg (6%)
Vitamine b3 (niacine)1 mg (6%)
Vitamine b5 (acide pantothénique)0.3 mg (6%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (5%)
Folate50 µg (13%)
Choline10 mg (2%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 2 µgVitamine D: 0 µgVitamine B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium30 mg (2%)
Fer2.5 mg (14%)
Magnesium40 mg (10%)
Phosphore100 mg (8%)
Potassium300 mg (6%)
Zinc1 mg (9%)
Cuivre0.2 mg (22%)
Manganèse0.5 mg (25%)
Sélénium1 µg (2%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Bienfaits pour la Santé

✓Riches en protéines, soutenant la réparation et la croissance musculaire.
✓Riches en fibres alimentaires, favorisant la santé digestive et la satiété.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Aucune précaution ou contre-indication clinique significative n'a été documentée pour cet aliment aux doses de consommation habituelles.

Préparation & Modes de Consommation

À déguster de préférence en collation seule ou accompagnée de sauces et de tartinades.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des puff fabriqués avec des lentilles entières et des additifs minimaux pour la meilleure qualité.

How to Store

Conservez dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec pour maintenir la fraîcheur.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Soutien à la santé digestiveSource de protéines
Main Applications
•Collation saine
•Supplément diététique
Bioactive Compounds
Protéine de Lentille

Soutient la réparation et la croissance musculaire.

Fibre Alimentaire

Favorise la santé digestive.

How to Consume
CollationGarniture pour saladesIngrédient dans les mélanges de fruits secs
Did you know?

"Les lentilles sont l'une des cultures les plus anciennes cultivées, datant de plus de 9 000 ans."

Mythes vs Réalités

MythLes collations de lentilles ne sont pas saines.
RealityLes collations de lentilles sont riches en protéines et en fibres, ce qui en fait un choix nutritif.
MythLe sel de mer est plus sain que le sel ordinaire.
RealityBien que le sel de mer contienne des minéraux traces, il reste du sodium et doit être consommé avec modération.
MythTous les en-cas sont malsains.
RealityDes en-cas sains comme les puff de lentilles peuvent fournir des nutriments essentiels et satisfaire les envies.

Recettes Saines

Salade de Puff de Lentilles au Sel de Mer et Avocat

Une salade fraîche et nourrissante qui combine des puff de lentilles croustillants avec des avocats crémeux et des légumes croquants.

Ingredients
  • 100g de Puff de Lentilles au Sel de Mer
  • 1 avocat mûr
  • 1 tomate coupée en dés
  • 50g de concombre
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Dans un bol, écrasez l'avocat et ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre.
  2. 2. Ajoutez les dés de tomate et le concombre coupé en dés, puis mélangez délicatement.
  3. 3. Servez la préparation sur un lit de Puff de Lentilles au Sel de Mer.

Soupe de Légumes et Puff de Lentilles au Sel de Mer

Une soupe réconfortante et riche en nutriments, parfaite pour les jours frais.

Ingredients
  • 200g de Puff de Lentilles au Sel de Mer
  • 1 carotte coupée en dés
  • 1 branche de céleri
  • 1 oignon haché
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • Herbes de Provence au goût
Instructions
  1. 1. Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon, la carotte et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. 2. Ajoutez le bouillon de légumes et laissez mijoter pendant 10 minutes.
  3. 3. Incorporez les Puff de Lentilles au Sel de Mer et les herbes, puis laissez cuire encore 5 minutes avant de servir.

Bowl de Quinoa et Puff de Lentilles au Sel de Mer

Un bowl coloré et équilibré, parfait pour un déjeuner sain et rapide.

Ingredients
  • 100g de Puff de Lentilles au Sel de Mer
  • 150g de quinoa cuit
  • 50g de poivron rouge
  • 50g de maïs
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Coriandre fraîche
Instructions
  1. 1. Dans un grand bol, mélangez le quinoa cuit, le poivron rouge coupé en dés et le maïs.
  2. 2. Ajoutez les Puff de Lentilles au Sel de Mer et l'huile d'olive, puis mélangez bien.
  3. 3. Garnissez de coriandre fraîche avant de servir.

Tacos de Laitue avec Puff de Lentilles au Sel de Mer

Des tacos légers et croustillants, parfaits pour un apéritif sain.

Ingredients
  • 100g de Puff de Lentilles au Sel de Mer
  • Feuilles de laitue
  • 1 tomate coupée en dés
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 cuillère à soupe de salsa
  • Avocat en tranches
Instructions
  1. 1. Dans un bol, mélangez les Puff de Lentilles au Sel de Mer avec la tomate et l'oignon rouge.
  2. 2. Prenez une feuille de laitue et remplissez-la de la préparation.
  3. 3. Ajoutez une cuillère de salsa et des tranches d'avocat avant de servir.

Pâté de Puff de Lentilles au Sel de Mer

Un pâté végétal savoureux, idéal pour les apéritifs ou les tartines.

Ingredients
  • 200g de Puff de Lentilles au Sel de Mer
  • 1 cuillère à soupe de tahini
  • 1 gousse d'ail
  • Jus d'1 citron
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, combinez les Puff de Lentilles au Sel de Mer, le tahini, l'ail et le jus de citron.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse, en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.
  3. 3. Assaisonnez avec le sel et le poivre, puis servez avec des crackers ou des légumes.

Curry de Légumes et Puff de Lentilles au Sel de Mer

Un plat épicé et réconfortant, rempli de légumes et de protéines végétales.

Ingredients
  • 150g de Puff de Lentilles au Sel de Mer
  • 1 courgette
  • 1 carotte
  • 1 poivron
  • 200ml de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry
Instructions
  1. 1. Dans une poêle, faites revenir les légumes coupés en dés avec un peu d'huile.
  2. 2. Ajoutez la pâte de curry et le lait de coco, puis laissez mijoter pendant 10 minutes.
  3. 3. Incorporez les Puff de Lentilles au Sel de Mer et laissez cuire encore 5 minutes.

Galettes de Puff de Lentilles au Sel de Mer

Des galettes croustillantes et savoureuses, parfaites pour un repas léger.

Ingredients
  • 200g de Puff de Lentilles au Sel de Mer
  • 1 œuf
  • 50g de farine d'avoine
  • 1 cuillère à café de cumin
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Dans un bol, mélangez les Puff de Lentilles au Sel de Mer, l'œuf, la farine, le cumin, le sel et le poivre.
  2. 2. Formez des galettes et faites-les cuire dans une poêle chaude avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  3. 3. Servez chaud avec une sauce au yaourt.

Pasta Primavera avec Puff de Lentilles au Sel de Mer

Un plat de pâtes coloré et nutritif, rempli de légumes frais et de protéines.

Ingredients
  • 150g de Puff de Lentilles au Sel de Mer
  • 200g de pâtes complètes
  • 1 courgette
  • 1 poivron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Parmesan râpé
Instructions
  1. 1. Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
  2. 2. Dans une poêle, faites revenir les légumes coupés en dés dans l'huile d'olive.
  3. 3. Ajoutez les Puff de Lentilles au Sel de Mer et les pâtes cuites, puis mélangez bien avant de servir avec du parmesan.

Ragoût de Légumes et Puff de Lentilles au Sel de Mer

Un ragoût nourrissant et réconfortant qui met en valeur les saveurs des légumes de saison.

Ingredients
  • 200g de Puff de Lentilles au Sel de Mer
  • 1 pomme de terre
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • Thym frais
Instructions
  1. 1. Dans une casserole, faites revenir l'oignon, la pomme de terre et la carotte coupés en dés.
  2. 2. Ajoutez le bouillon de légumes et laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  3. 3. Incorporez les Puff de Lentilles au Sel de Mer et le thym, puis laissez cuire encore 5 minutes.

Foire Aux Questions (FAQ)

Les puff de lentilles au sel de mer sont-ils sans gluten?

Oui, ils sont fabriqués à partir de lentilles et ne contiennent pas de gluten.

Combien de calories y a-t-il dans les puff de lentilles au sel de mer?

Il y a environ 150 calories par 100g.

Puis-je utiliser des puff de lentilles au sel de mer dans des recettes?

Oui, ils peuvent être écrasés et utilisés comme garniture ou ingrédient dans divers plats.

Quelle est la durée de conservation des puff de lentilles au sel de mer?

Ils ont généralement une durée de conservation de 6 à 12 mois lorsqu'ils sont stockés dans un endroit frais et sec.

Les puff de lentilles au sel de mer conviennent-ils aux enfants?

Oui, ils sont une option de collation saine pour les enfants.

Les puff de lentilles au sel de mer contiennent-ils des conservateurs?

La plupart des marques n'utilisent pas de conservateurs, mais il est préférable de vérifier l'étiquette.

Combien de protéines y a-t-il dans les puff de lentilles au sel de mer?

Ils contiennent environ 7,5g de protéines par 100g.

Puis-je faire des puff de lentilles au sel de mer à la maison?

Oui, ils peuvent être fabriqués en cuisant ou en faisant frire de la farine de lentilles mélangée avec des assaisonnements.

Superaliments Associés
Abalone Abalone Frais Bol d'Açaï
Comparaisons
Puff de Lentilles au Sel de Mer vs Bol d'Açaï Puff de Lentilles au Sel de Mer vs Chips de Pomme à Air Puff de Lentilles au Sel de Mer vs Chips de Banane à Air
Nutriments
Proteines dans Puff de Lentilles au Sel de Mer Calories dans Puff de Lentilles au Sel de Mer Vitamine-c dans Puff de Lentilles au Sel de Mer Magnesium dans Puff de Lentilles au Sel de Mer
Guides Pratiques
Health Benefits of Puff de Lentilles au Sel de Mer Healthy Recipes with Puff de Lentilles au Sel de Mer
Classements
Amuse-gueules riches en manganèse Amuse-gueules riches en cuivre Amuse-gueules pauvres en carbohidratos Amuse-gueules pauvres en índice glucémico