Poitrine de Dinde Tranchée
Meleagris gallopavoFiche Scientifique Nutritionnelle
Poitrine de Dinde Tranchée fournit 135 kcal, 30g de protéines, 0g de glucides et 0g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.
La poitrine de dinde tranchée est une source maigre de protéines, faible en graisses et en glucides, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à maintenir un régime alimentaire sain. Elle est riche en vitamines et minéraux essentiels, notamment les vitamines B et le sélénium.
Poitrine de Dinde TranchéeVSAbalone
Poitrine de Dinde TranchéeVSQueue de Crocodile
Poitrine de Dinde TranchéeVSViande de Queue de Crocodile
Poitrine de Dinde TranchéeVSViande de Crocodile Frite
Poitrine de Dinde TranchéeVSSteak de Longe d'Alpaca
Poitrine de Dinde TranchéeVSSaucisse Andouille Épicée
Poitrine de Dinde TranchéeVSSteak de Filet d'Antilope
Poitrine de Dinde TranchéeVSBacon
Poitrine de Dinde TranchéeVSBacon Fumé au Bois de Pomme
Poitrine de Dinde TranchéeVSBacon Canadien
Rapport en Macronutriments
Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g
Densité en Micronutriments (VQ%)
Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée
Détail Complet des Micronutriments
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Bienfaits pour la Santé
Risques Possibles & Effets Secondaires
Préparation & Modes de Consommation
Mieux appréciée froide dans des sandwichs ou des salades, ou chaude dans des sautés. Assurez-vous de cuire à une température interne de 165°F (74°C) si vous réchauffez.
Guide d'Achat et Conservation
Choisissez une poitrine de dinde qui est rose avec peu de graisse et sans signes de décoloration. Vérifiez la date de péremption pour la fraîcheur.
Conservez la poitrine de dinde tranchée au réfrigérateur à 40°F (4°C) ou moins. Consommez dans les 3 à 5 jours après ouverture.
Mythes vs Réalités
Recettes Saines
Salade de Poitrine de Dinde Tranchée et Quinoa
Une salade nutritive et colorée, parfaite pour un déjeuner léger, alliant la douceur de la dinde et le croquant des légumes.
- 200g de poitrine de dinde tranchée
- 100g de quinoa
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 1 avocat
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1. Cuire le quinoa selon les instructions du paquet et laisser refroidir.
- 2. Couper le concombre, le poivron et l'avocat en dés.
- 3. Dans un grand bol, mélanger le quinoa, les légumes, la dinde tranchée, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
Wraps de Dinde Tranchée et Légumes
Des wraps sains et savoureux, parfaits pour un repas sur le pouce, remplis de protéines et de fibres.
- 150g de poitrine de dinde tranchée
- 2 tortillas de blé complet
- 1 carotte râpée
- 1 poignée de roquette
- 2 cuillères à soupe de houmous
- Sel et poivre au goût
- 1. Étaler le houmous sur chaque tortilla.
- 2. Ajouter la dinde tranchée, la carotte râpée et la roquette.
- 3. Rouler les tortillas et les couper en deux pour servir.
Poitrine de Dinde Tranchée au Curry et Lait de Coco
Un plat réconfortant aux saveurs exotiques, alliant la dinde tendre à une sauce crémeuse et épicée.
- 200g de poitrine de dinde tranchée
- 200ml de lait de coco
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
- Sel au goût
- 1. Dans une poêle, faire chauffer l'huile de coco et faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 2. Ajouter la dinde tranchée et faire dorer légèrement.
- 3. Incorporer la pâte de curry et le lait de coco, puis laisser mijoter pendant 10 minutes.
Dinde Tranchée aux Épices et Légumes Rôtis
Un plat savoureux et coloré, où la dinde est assaisonnée d'épices et servie avec des légumes rôtis au four.
- 200g de poitrine de dinde tranchée
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 1 poivron jaune
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Épices au choix (paprika, cumin, etc.)
- 1. Préchauffer le four à 200°C.
- 2. Couper les légumes en morceaux, les mélanger avec l'huile d'olive et les épices, puis les étaler sur une plaque de cuisson.
- 3. Ajouter la dinde tranchée sur la plaque et rôtir pendant 25 minutes.
Soupe de Dinde Tranchée et Légumes
Une soupe réconfortante et nourrissante, idéale pour les jours frais, pleine de saveurs et de bienfaits.
- 150g de poitrine de dinde tranchée
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- 1 oignon
- 1 litre de bouillon de volaille
- Herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
- 1. Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon, la carotte et le céleri coupés en dés.
- 2. Ajouter le bouillon de volaille et porter à ébullition.
- 3. Incorporer la dinde tranchée et les herbes, puis laisser mijoter pendant 20 minutes.
Poitrine de Dinde Tranchée à la Moutarde et Miel
Un plat sucré-salé, où la dinde est marinée dans une sauce moutarde-miel, offrant une explosion de saveurs.
- 200g de poitrine de dinde tranchée
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
- 1. Mélanger la moutarde, le miel et le vinaigre dans un bol.
- 2. Mariner la dinde tranchée dans ce mélange pendant au moins 30 minutes.
- 3. Faire cuire la dinde dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée des deux côtés.
Dinde Tranchée et Purée de Patate Douce
Un plat réconfortant et nutritif, où la dinde est servie avec une purée onctueuse de patate douce.
- 200g de poitrine de dinde tranchée
- 2 patates douces
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette pour la garniture
- 1. Faire cuire les patates douces à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les écraser avec le beurre, le sel et le poivre.
- 2. Faire griller la dinde tranchée dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
- 3. Servir la dinde sur un lit de purée de patate douce, garnie de ciboulette.
Tacos de Dinde Tranchée et Salsa de Mangue
Des tacos frais et colorés, garnis de dinde tranchée et d'une salsa de mangue, parfaits pour une soirée entre amis.
- 200g de poitrine de dinde tranchée
- 4 petites tortillas
- 1 mangue
- 1/2 oignon rouge
- 1 citron vert
- Coriandre fraîche
- Sel au goût
- 1. Couper la mangue et l'oignon rouge en dés, puis mélanger avec le jus de citron vert et la coriandre.
- 2. Chauffer les tortillas dans une poêle.
- 3. Garnir chaque tortilla de dinde tranchée et de salsa de mangue avant de servir.
Dinde Tranchée aux Champignons et Épinards
Un plat savoureux et riche en nutriments, où la dinde est associée à des champignons et des épinards sautés.
- 200g de poitrine de dinde tranchée
- 150g de champignons
- 100g d'épinards frais
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'ail émincé.
- 2. Ajouter les champignons et les épinards, puis cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 3. Incorporer la dinde tranchée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
Dinde Tranchée aux Herbes et Citron
Un plat léger et parfumé, où la dinde est marinée avec des herbes fraîches et du citron, idéale pour un dîner estival.
- 200g de poitrine de dinde tranchée
- 1 citron
- Herbes fraîches (thym, romarin)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1. Mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, les herbes, le sel et le poivre dans un bol.
- 2. Mariner la dinde tranchée pendant au moins 30 minutes.
- 3. Faire griller la dinde dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
Foire Aux Questions (FAQ)
La poitrine de dinde tranchée est-elle saine?
Oui, la poitrine de dinde tranchée est une option saine, faible en graisses et riche en protéines.
Comment dois-je stocker la poitrine de dinde tranchée?
Conservez-la au réfrigérateur dans un récipient hermétique et consommez-la dans les 3 à 5 jours.
Puis-je congeler la poitrine de dinde tranchée?
Oui, vous pouvez congeler la poitrine de dinde tranchée jusqu'à 2 mois. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Quelles sont les meilleures façons d'utiliser la poitrine de dinde tranchée?
Elle peut être utilisée dans des sandwichs, des salades, des wraps ou comme ajout de protéines à divers plats.
La poitrine de dinde est-elle meilleure que la poitrine de poulet?
Les deux sont des options saines, mais la poitrine de dinde est légèrement plus faible en calories et en graisses.
La poitrine de dinde tranchée contient-elle du gluten?
La poitrine de dinde tranchée simple est sans gluten, mais vérifiez les ingrédients ajoutés dans les variétés transformées.
Combien de protéines y a-t-il dans la poitrine de dinde tranchée?
La poitrine de dinde tranchée contient environ 30 grammes de protéines pour 100 grammes.
Puis-je manger de la poitrine de dinde tranchée dans un régime pauvre en glucides?
Oui, la poitrine de dinde tranchée est un excellent choix pour les régimes pauvres en glucides car elle ne contient pas de glucides.