Pois Chiches Rôtis à la Cannelle
Cicer arietinumFiche Scientifique Nutritionnelle
Pois Chiches Rôtis à la Cannelle fournit 164 kcal, 8.9g de protéines, 24.4g de glucides et 6g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.
Les pois chiches rôtis à la cannelle sont une collation nutritive qui combine les bienfaits des pois chiches avec la saveur aromatique de la cannelle. Ils sont riches en protéines et en fibres, ce qui en fait une option saine et satisfaisante pour grignoter.
Pois Chiches Rôtis à la CannelleVSBol d'Açaï
Pois Chiches Rôtis à la CannelleVSChips de Pomme à Air
Pois Chiches Rôtis à la CannelleVSChips de Banane à Air
Pois Chiches Rôtis à la CannelleVSViande Séchée à Air
Pois Chiches Rôtis à la CannelleVSChips de Betterave Aériennes
Pois Chiches Rôtis à la CannelleVSChips de Myrtille Soufflés
Pois Chiches Rôtis à la CannelleVSNibs de Cacao Aériens
Pois Chiches Rôtis à la CannelleVSChips de Manioc à Air
Pois Chiches Rôtis à la CannelleVSBiscuits de Maïs Soufflés
Pois Chiches Rôtis à la CannelleVSChocolat Noir Popped
Rapport en Macronutriments
Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g
Densité en Micronutriments (VQ%)
Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée
Détail Complet des Micronutriments
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Bienfaits pour la Santé
Risques Possibles & Effets Secondaires
Préparation & Modes de Consommation
Rôtir les pois chiches au four avec une pincée de cannelle et un peu d'huile d'olive pour une collation croustillante.
Guide d'Achat et Conservation
Choisissez des pois chiches fermes et secs sans taches ni fissures. Si vous utilisez des conserves, optez pour des variétés faibles en sodium.
Conservez dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec. Les pois chiches rôtis doivent être conservés dans un récipient scellé pour maintenir leur croustillant.
Profil Médicinal & Composés Bioactifs
Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.
Peut aider à abaisser les niveaux de sucre dans le sang et a des effets anti-inflammatoires.
"Les pois chiches sont l'une des légumineuses cultivées les plus anciennes, datant de plus de 7 000 ans."
Mythes vs Réalités
Recettes Saines
Salade de Pois Chiches Rôtis à la Cannelle et Avocat
Une salade fraîche et nourrissante, combinant des pois chiches rôtis à la cannelle avec de l'avocat crémeux et des légumes croquants.
- 400 g de pois chiches rôtis à la cannelle
- 1 avocat mûr
- 1 concombre
- 100 g de tomates cerises
- 1 oignon rouge
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1. Dans un grand saladier, mélanger les pois chiches rôtis, l'avocat coupé en dés, le concombre tranché, les tomates cerises coupées en deux et l'oignon rouge émincé.
- 2. Arroser avec le jus de citron et l'huile d'olive, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
- 3. Mélanger délicatement et servir frais.
Wraps de Laitue aux Pois Chiches Rôtis à la Cannelle
Des wraps légers et savoureux, remplis de pois chiches rôtis à la cannelle, de légumes croquants et d'une sauce au yaourt.
- 200 g de pois chiches rôtis à la cannelle
- 8 grandes feuilles de laitue
- 1 carotte râpée
- 1 poivron rouge
- 100 g de yaourt nature
- 1 cuillère à café de miel
- Sel et poivre au goût
- 1. Dans un bol, mélanger le yaourt, le miel, le sel et le poivre pour préparer la sauce.
- 2. Sur chaque feuille de laitue, disposer une portion de pois chiches rôtis, de carotte râpée et de poivron coupé en dés.
- 3. Ajouter une cuillère de sauce au yaourt, rouler et déguster.
Soupe Épicée de Pois Chiches Rôtis à la Cannelle
Une soupe réconfortante et épicée, enrichie de pois chiches rôtis à la cannelle et de légumes de saison.
- 300 g de pois chiches rôtis à la cannelle
- 1 oignon
- 2 carottes
- 2 branches de céleri
- 1 litre de bouillon de légumes
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel et poivre au goût
- 1. Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon, les carottes et le céleri hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 2. Ajouter le bouillon de légumes, les pois chiches rôtis et le cumin, puis porter à ébullition.
- 3. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes, assaisonner et servir chaud.
Bowl de Quinoa aux Pois Chiches Rôtis à la Cannelle
Un bowl nutritif et coloré, alliant quinoa, pois chiches rôtis à la cannelle et légumes grillés.
- 150 g de quinoa
- 200 g de pois chiches rôtis à la cannelle
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1. Cuire le quinoa selon les instructions du paquet et réserver.
- 2. Couper la courgette et l'aubergine en dés, les arroser d'huile d'olive, de sel et de poivre, puis les griller au four.
- 3. Dans un bol, disposer le quinoa, les légumes grillés et les pois chiches rôtis, puis servir.
Tacos de Pois Chiches Rôtis à la Cannelle
Des tacos savoureux garnis de pois chiches rôtis à la cannelle, de salsa fraîche et d'avocat.
- 200 g de pois chiches rôtis à la cannelle
- 4 tortillas de maïs
- 1 avocat
- 100 g de salsa
- Coriandre fraîche
- Sel au goût
- 1. Chauffer les tortillas dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient souples.
- 2. Garnir chaque tortilla de pois chiches rôtis, d'avocat tranché et de salsa.
- 3. Parsemer de coriandre fraîche et servir immédiatement.
Curry de Pois Chiches Rôtis à la Cannelle
Un curry réconfortant et parfumé, mettant en vedette des pois chiches rôtis à la cannelle et des épices aromatiques.
- 300 g de pois chiches rôtis à la cannelle
- 1 boîte de lait de coco
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- Sel au goût
- 1. Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 2. Ajouter le lait de coco, les pois chiches rôtis et le curry, puis laisser mijoter pendant 15 minutes.
- 3. Servir chaud avec du riz basmati.
Porridge de Pois Chiches Rôtis à la Cannelle
Un petit-déjeuner sain et original, combinant des pois chiches rôtis à la cannelle avec des flocons d'avoine et des fruits.
- 100 g de flocons d'avoine
- 200 ml de lait d'amande
- 100 g de pois chiches rôtis à la cannelle
- 1 banane
- 1 cuillère à café de miel
- Cannelle en poudre
- 1. Dans une casserole, cuire les flocons d'avoine avec le lait d'amande jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- 2. Incorporer les pois chiches rôtis et le miel, puis mélanger.
- 3. Servir chaud, garni de tranches de banane et d'une pincée de cannelle.
Chili de Pois Chiches Rôtis à la Cannelle
Un chili végétarien épicé et réconfortant, enrichi de pois chiches rôtis à la cannelle et de haricots.
- 200 g de pois chiches rôtis à la cannelle
- 1 boîte de haricots rouges
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- 1. Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans une grande casserole.
- 2. Ajouter les haricots, les tomates, les pois chiches rôtis et le paprika, puis mélanger.
- 3. Laisser mijoter pendant 30 minutes et servir chaud.
Gâteau aux Pois Chiches Rôtis à la Cannelle
Un gâteau moelleux et sain, préparé avec des pois chiches rôtis à la cannelle et des ingrédients naturels.
- 200 g de pois chiches rôtis à la cannelle
- 100 g de farine d'amande
- 3 œufs
- 50 g de miel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Cannelle en poudre
- 1. Préchauffer le four à 180°C et graisser un moule à gâteau.
- 2. Mixer les pois chiches rôtis, les œufs, le miel et la farine d'amande jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 3. Incorporer la levure et la cannelle, verser dans le moule et cuire pendant 30 minutes.
Smoothie Bowl aux Pois Chiches Rôtis à la Cannelle
Un smoothie bowl nutritif, garni de pois chiches rôtis à la cannelle, de fruits frais et de graines.
- 150 g de pois chiches rôtis à la cannelle
- 1 banane
- 200 ml de lait d'amande
- 50 g de myrtilles
- Graines de chia
- Noix de coco râpée
- 1. Dans un blender, mixer les pois chiches, la banane et le lait d'amande jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 2. Verser dans un bol et garnir de myrtilles, de graines de chia et de noix de coco râpée.
- 3. Servir immédiatement.
Foire Aux Questions (FAQ)
Les pois chiches rôtis sont-ils sains?
Oui, ils sont riches en protéines et en fibres, ce qui en fait une collation nutritive.
Puis-je faire des pois chiches rôtis dans une friteuse à air?
Absolument! La friture à l'air des pois chiches peut donner une texture croustillante avec moins d'huile.
Combien de temps durent les pois chiches rôtis?
Ils peuvent durer jusqu'à une semaine dans un récipient hermétique à température ambiante.
Quelles épices puis-je utiliser avec des pois chiches rôtis?
Vous pouvez utiliser une variété d'épices telles que le paprika, le cumin ou la poudre d'ail avec la cannelle.
Les pois chiches sont-ils sans gluten?
Oui, les pois chiches sont naturellement sans gluten.
Puis-je manger des pois chiches rôtis dans un régime?
Oui, ils sont faibles en calories et riches en nutriments, ce qui en fait un excellent en-cas pour la perte de poids.
Comment puis-je les rendre croustillants?
Assurez-vous qu'ils soient complètement secs avant de les rôtir et utilisez un peu d'huile.
Puis-je utiliser des pois chiches en conserve?
Oui, il suffit de les rincer et de bien les sécher avant de les rôtir.