Pois Chiches Grillés au Fromage
Cicer arietinumFiche Scientifique Nutritionnelle
Pois Chiches Grillés au Fromage fournit 210 kcal, 10.5g de protéines, 27g de glucides et 6g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.
Les pois chiches grillés au fromage sont une collation croustillante et savoureuse à base de pois chiches assaisonnés et grillés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Ils fournissent une délicieuse source de protéines et de fibres.
Pois Chiches Grillés au FromageVSBol d'Açaï
Pois Chiches Grillés au FromageVSChips de Pomme à Air
Pois Chiches Grillés au FromageVSChips de Banane à Air
Pois Chiches Grillés au FromageVSViande Séchée à Air
Pois Chiches Grillés au FromageVSChips de Betterave Aériennes
Pois Chiches Grillés au FromageVSChips de Myrtille Soufflés
Pois Chiches Grillés au FromageVSNibs de Cacao Aériens
Pois Chiches Grillés au FromageVSChips de Manioc à Air
Pois Chiches Grillés au FromageVSBiscuits de Maïs Soufflés
Pois Chiches Grillés au FromageVSChocolat Noir Popped
Rapport en Macronutriments
Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g
Densité en Micronutriments (VQ%)
Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée
Détail Complet des Micronutriments
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Bienfaits pour la Santé
Risques Possibles & Effets Secondaires
Préparation & Modes de Consommation
Pour préparer des pois chiches grillés au fromage, rincez et séchez les pois chiches en conserve, mélangez-les avec de l'huile d'olive, du fromage et des épices, puis faites-les rôtir au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Guide d'Achat et Conservation
Choisissez des pois chiches fermes et secs, sans signes de dommages ou de décoloration. Si vous utilisez des conserves, choisissez des options à faible teneur en sodium.
Conservez dans un endroit frais et sec dans un récipient hermétique. Une fois grillés, gardez à température ambiante dans un récipient hermétique.
Profil Médicinal & Composés Bioactifs
Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.
Peuvent aider à réduire les niveaux de cholestérol et à améliorer la santé cardiaque.
"Les pois chiches sont l'une des légumineuses cultivées les plus anciennes, datant de 7500 av. J.-C."
Mythes vs Réalités
Recettes Saines
Salade de Pois Chiches Grillés au Fromage Feta
Une salade fraîche et croquante, parfaite pour un déjeuner léger, alliant pois chiches grillés et fromage feta.
- 200g de pois chiches grillés
- 100g de fromage feta émietté
- 1 concombre coupé en dés
- 1 tomate coupée en dés
- 1 oignon rouge émincé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- 1. Dans un grand saladier, mélanger les pois chiches grillés, le concombre, la tomate et l'oignon rouge.
- 2. Ajouter le fromage feta émietté.
- 3. Assaisonner avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre, puis mélanger délicatement.
Wraps de Laitue aux Pois Chiches Grillés et Fromage
Des wraps légers et savoureux, remplis de pois chiches grillés et de fromage, parfaits pour un en-cas sain.
- 1 boîte de pois chiches grillés
- 100g de fromage de chèvre
- 4 grandes feuilles de laitue
- 1 avocat tranché
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- 1. Dans un bol, mélanger les pois chiches grillés avec le fromage de chèvre, le paprika, le sel et le poivre.
- 2. Déposer le mélange sur les feuilles de laitue.
- 3. Ajouter des tranches d'avocat et rouler les feuilles pour former des wraps.
Soupe de Pois Chiches Grillés au Fromage
Une soupe réconfortante et nutritive, où les pois chiches grillés apportent du croquant et du fromage fondant.
- 1 boîte de pois chiches grillés
- 500ml de bouillon de légumes
- 100g de fromage à pâte molle
- 1 carotte coupée en dés
- 1 branche de céleri coupée en dés
- 1 oignon émincé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1. Dans une casserole, faire revenir l'oignon, la carotte et le céleri dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 2. Ajouter le bouillon de légumes et les pois chiches grillés, puis laisser mijoter pendant 15 minutes.
- 3. Incorporer le fromage à pâte molle et mixer jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Bowl de Quinoa aux Pois Chiches Grillés et Fromage
Un bowl coloré et nutritif, combinant quinoa, pois chiches grillés et fromage pour un repas complet.
- 150g de quinoa cuit
- 200g de pois chiches grillés
- 100g de fromage mozzarella
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1 avocat tranché
- 2 cuillères à soupe de vinaigrette balsamique
- 1. Dans un bol, disposer le quinoa cuit comme base.
- 2. Ajouter les pois chiches grillés, le poivron rouge, et les tranches d'avocat.
- 3. Parsemer de morceaux de mozzarella et arroser de vinaigrette balsamique.
Tacos de Pois Chiches Grillés au Fromage
Des tacos croustillants garnis de pois chiches grillés et de fromage, parfaits pour un dîner rapide et sain.
- 8 petites tortillas de maïs
- 200g de pois chiches grillés
- 100g de fromage cheddar râpé
- 1 avocat en purée
- 1 tomate coupée en dés
- Coriandre fraîche pour garnir
- 1. Chauffer les tortillas dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 2. Garnir chaque tortilla de purée d'avocat, de pois chiches grillés, de tomate et de fromage cheddar.
- 3. Ajouter de la coriandre fraîche avant de servir.
Gratin de Pois Chiches Grillés au Fromage
Un gratin savoureux et réconfortant, où les pois chiches grillés se marient parfaitement avec le fromage fondu.
- 300g de pois chiches grillés
- 200g de fromage râpé
- 200ml de crème légère
- 1 gousse d'ail émincée
- 1 cuillère à café de thym
- Sel et poivre au goût
- 1. Préchauffer le four à 180°C.
- 2. Dans un plat à gratin, mélanger les pois chiches grillés, la crème, l'ail, le thym, le sel et le poivre.
- 3. Parsemer de fromage râpé et enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Pâtes aux Pois Chiches Grillés et Fromage
Des pâtes saines et délicieuses, agrémentées de pois chiches grillés et de fromage pour un plat réconfortant.
- 250g de pâtes complètes
- 200g de pois chiches grillés
- 100g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail émincée
- Sel et poivre au goût
- 1. Cuire les pâtes selon les instructions du paquet, puis les égoutter.
- 2. Dans une poêle, faire revenir l'ail dans l'huile d'olive, puis ajouter les pois chiches grillés.
- 3. Mélanger les pâtes avec les pois chiches et le parmesan, assaisonner et servir chaud.
Pizza aux Pois Chiches Grillés et Fromage
Une pizza saine et gourmande, garnie de pois chiches grillés et de fromage pour un repas convivial.
- 1 pâte à pizza complète
- 200g de pois chiches grillés
- 150g de mozzarella
- 1/2 oignon rouge émincé
- 1 poivron vert coupé en dés
- Herbes de Provence
- 1. Préchauffer le four à 220°C.
- 2. Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson et garnir de mozzarella, pois chiches, oignon et poivron.
- 3. Saupoudrer d'herbes de Provence et cuire au four pendant 15-20 minutes.
Burgers de Pois Chiches Grillés au Fromage
Des burgers végétariens savoureux, à base de pois chiches grillés et de fromage, parfaits pour un barbecue.
- 400g de pois chiches grillés
- 100g de fromage à burger
- 1 oignon émincé
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 4 pains à burger complets
- Salade et tomates pour garnir
- 1. Écraser les pois chiches et mélanger avec l'oignon, la moutarde, le sel et le poivre.
- 2. Former des galettes et les cuire à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 3. Assembler les burgers avec le fromage, la salade et les tomates dans les pains.
Ragoût de Pois Chiches Grillés et Fromage
Un ragoût riche et réconfortant, combinant pois chiches grillés et fromage pour un plat nourrissant.
- 300g de pois chiches grillés
- 200g de fromage de chèvre
- 2 carottes coupées en rondelles
- 1 courgette coupée en dés
- 500ml de bouillon de légumes
- Herbes de Provence
- 1. Dans une grande casserole, faire revenir les carottes et la courgette dans un peu d'huile.
- 2. Ajouter les pois chiches grillés et le bouillon, puis laisser mijoter pendant 20 minutes.
- 3. Incorporer le fromage de chèvre avant de servir.
Foire Aux Questions (FAQ)
Les pois chiches grillés au fromage sont-ils sans gluten?
Oui, tant que le fromage utilisé est sans gluten, les pois chiches grillés au fromage sont sans gluten.
Comment puis-je faire des pois chiches grillés au fromage végétaliens?
Vous pouvez utiliser de la levure nutritionnelle à la place du fromage pour obtenir une saveur fromagère sans produits laitiers.
Quelles épices se marient bien avec les pois chiches grillés au fromage?
Les épices courantes incluent le paprika, la poudre d'ail et le cumin pour plus de saveur.
Combien de temps les pois chiches grillés au fromage se conservent-ils?
Ils peuvent durer jusqu'à une semaine dans un récipient hermétique à température ambiante.
Puis-je utiliser des pois chiches secs au lieu de ceux en conserve?
Oui, mais vous devrez les faire tremper et les cuire avant de les rôtir.
Les pois chiches grillés au fromage sont-ils sains?
Oui, ils constituent une option de collation nutritive qui fournit des protéines, des fibres et des nutriments essentiels.
Puis-je ajouter d'autres ingrédients aux pois chiches grillés au fromage?
Absolument! Vous pouvez mélanger des noix, des graines ou d'autres épices pour personnaliser la saveur.
Quelle est la meilleure façon de conserver les pois chiches grillés au fromage?
Conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante pour maintenir leur croustillant.