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Pain de Singe
Céréales
Nutri-ScoreB

Pain de Singe

Zea mays

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Revu scientifiquement par :Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Résumé Nutri-Score et Santé

Pain de Singe fournit 330 kcal, 8g de protéines, 50g de glucides et 2g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'B', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Le pain de singe est une pâtisserie sucrée et collante faite de morceaux de pâte roulés dans du sucre à la cannelle et cuits ensemble. Il est souvent apprécié comme un article de petit-déjeuner ou de dessert.

Également connu sous le nom de :
Pain BoulePain à Tirer Singe
Nom ScientifiqueZea mays
Région d'OrigineÉtats-Unis
Comparatifs Populaires:
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Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories330 kcal
Eau
35%
Fibres2g
Total68.0g
Protéines
8g(12%)
Lipides / Graisses
10g(15%)
Glucides
50g(74%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamine b1 (thiamine)0.2 mg (15%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.1 mg (8%)
Vitamine b3 (niacine)1.5 mg (10%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium18 mg (2%)
Fer0.5 mg (3%)
Magnesium30 mg (8%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Bienfaits pour la Santé

✓Fournit une source rapide d'énergie grâce à sa haute teneur en glucides.
✓Peut être un plat amusant et interactif pour les rassemblements, encourageant le partage des repas.
✓Contient de petites quantités de vitamines et de minéraux essentiels, contribuant à la nutrition globale.
✓Polyvalent dans sa préparation, permettant diverses ajouts de saveur comme des fruits ou des noix.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Riche en sucre et en calories, ce qui peut contribuer à une prise de poids si consommé en excès.
!Peut contenir des allergènes tels que le gluten ou les noix, posant des risques pour les personnes ayant des sensibilités alimentaires.

Préparation & Modes de Consommation

Mieux apprécié chaud, déchirez des morceaux et trempez-les dans du beurre fondu ou du glaçage pour plus de saveur.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez de la pâte fraîche ou des options préfabriquées qui sont douces et flexibles. Vérifiez les dates d'expiration.

How to Store

Conservez dans un récipient hermétique à température ambiante pour un court terme ou congelez pour un stockage à long terme.

Mythes vs Réalités

MythLe pain de singe est seulement pour le petit-déjeuner.
RealityLe pain de singe peut être apprécié à tout moment de la journée, y compris comme dessert.
MythLe pain de singe est difficile à faire.
RealityLe pain de singe est simple à préparer et nécessite peu de compétences en pâtisserie.
MythLe pain de singe est malsain.
RealityBien qu'il soit riche en sucre, il peut être consommé avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Recettes Saines

Salade de Pain de Singe et Avocat

Cette salade fraîche combine le Pain de Singe avec de l'avocat crémeux pour une explosion de saveurs et de nutriments.

Ingredients
  • 200g de Pain de Singe
  • 1 avocat mûr
  • 50g de tomates cerises
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Faire cuire le Pain de Singe à la vapeur pendant 10 minutes.
  2. 2. Couper l'avocat et les tomates cerises en dés.
  3. 3. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner avec le jus de citron, le sel et le poivre.

Soupe Crémeuse de Pain de Singe

Une soupe veloutée et réconfortante à base de Pain de Singe, parfaite pour les soirées fraîches.

Ingredients
  • 300g de Pain de Singe
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 500ml de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Instructions
  1. 1. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  2. 2. Ajouter le Pain de Singe coupé en morceaux et le bouillon de légumes, puis laisser mijoter pendant 20 minutes.
  3. 3. Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

Galettes de Pain de Singe et Quinoa

Ces galettes croustillantes sont une excellente source de protéines et de fibres, idéales pour un repas léger.

Ingredients
  • 150g de Pain de Singe
  • 100g de quinoa cuit
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de cumin
  • Sel au goût
Instructions
  1. 1. Écraser le Pain de Singe et le mélanger avec le quinoa, l'œuf, le cumin et le sel.
  2. 2. Former des galettes et les faire cuire dans une poêle antiadhésive pendant 5 minutes de chaque côté.
  3. 3. Servir chaud avec une sauce au yaourt.

Pain de Singe Rôti aux Épices

Un plat savoureux où le Pain de Singe est rôti avec des épices pour un goût irrésistible.

Ingredients
  • 400g de Pain de Singe
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel au goût
Instructions
  1. 1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. 2. Mélanger le Pain de Singe avec les épices et l'huile d'olive.
  3. 3. Étaler sur une plaque de cuisson et rôtir pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Pudding de Pain de Singe et Chia

Un dessert sain et nourrissant, parfait pour satisfaire votre envie de sucré sans culpabilité.

Ingredients
  • 200g de Pain de Singe
  • 50g de graines de chia
  • 300ml de lait d'amande
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Fruits frais pour garnir
Instructions
  1. 1. Mélanger le Pain de Singe avec le lait d'amande et les graines de chia.
  2. 2. Ajouter le miel et bien mélanger.
  3. 3. Réfrigérer pendant au moins 4 heures avant de servir avec des fruits frais.

Tacos de Pain de Singe et Légumes

Des tacos colorés et nutritifs, remplis de Pain de Singe et de légumes croquants.

Ingredients
  • 200g de Pain de Singe
  • 1 poivron rouge
  • 1 carotte
  • 4 tortillas de maïs
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
Instructions
  1. 1. Faire sauter le Pain de Singe avec le poivron et la carotte jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. 2. Réchauffer les tortillas dans une poêle.
  3. 3. Garnir les tortillas avec le mélange de Pain de Singe et légumes, puis ajouter la sauce soja.

Smoothie Énergétique au Pain de Singe

Un smoothie riche en nutriments qui vous donnera un coup de fouet pour la journée.

Ingredients
  • 100g de Pain de Singe
  • 1 banane
  • 200ml de lait d'amande
  • 1 cuillère à soupe de beurre d'amande
  • 1 cuillère à café de miel
Instructions
  1. 1. Mettre tous les ingrédients dans un mixeur.
  2. 2. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Servir immédiatement dans un grand verre.

Curry de Pain de Singe et Pois Chiches

Un plat réconfortant et épicé, parfait pour un dîner nutritif et savoureux.

Ingredients
  • 250g de Pain de Singe
  • 200g de pois chiches cuits
  • 1 boîte de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry
  • Coriandre fraîche pour garnir
Instructions
  1. 1. Faire revenir la pâte de curry dans une casserole.
  2. 2. Ajouter le Pain de Singe et les pois chiches, puis verser le lait de coco.
  3. 3. Laisser mijoter pendant 15 minutes et garnir de coriandre avant de servir.

Pâtes au Pain de Singe et Pesto

Des pâtes saines et savoureuses, mélangées avec un pesto fait maison à base de Pain de Singe.

Ingredients
  • 200g de pâtes complètes
  • 100g de Pain de Singe
  • 50g de basilic frais
  • 30g de noix de pin
  • 60ml d'huile d'olive
Instructions
  1. 1. Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
  2. 2. Mixer le Pain de Singe, le basilic, les noix de pin et l'huile d'olive pour faire le pesto.
  3. 3. Mélanger les pâtes avec le pesto et servir chaud.

Bowl de Pain de Singe et Légumes Grillés

Un bowl coloré et nutritif, parfait pour un déjeuner équilibré et rapide.

Ingredients
  • 200g de Pain de Singe
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Graines de sésame pour garnir
Instructions
  1. 1. Couper les légumes en dés et les mélanger avec l'huile d'olive.
  2. 2. Griller les légumes au four pendant 20 minutes.
  3. 3. Servir le Pain de Singe avec les légumes grillés et garnir de graines de sésame.

Foire Aux Questions (FAQ)

Qu'est-ce que le pain de singe?

Le pain de singe est une pâtisserie sucrée à tirer faite de morceaux de pâte roulés dans du sucre à la cannelle.

Comment faire du pain de singe?

Le pain de singe est fait en roulant des morceaux de pâte dans du sucre à la cannelle, en les plaçant dans un moule à bundt et en les cuisant jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Le pain de singe peut-il être préparé à l'avance?

Oui, vous pouvez préparer la pâte et la réfrigérer pendant la nuit avant de cuire.

Le pain de singe est-il sans gluten?

Le pain de singe traditionnel n'est pas sans gluten, mais vous pouvez utiliser des alternatives de pâte sans gluten.

Comment le pain de singe doit-il être stocké?

Conservez le pain de singe restant dans un récipient hermétique à température ambiante pendant jusqu'à 2 jours.

Le pain de singe peut-il être congelé?

Oui, vous pouvez congeler le pain de singe; enveloppez-le hermétiquement et conservez-le pendant jusqu'à 3 mois.

Quelles sont quelques variations du pain de singe?

Les variations incluent l'ajout de pépites de chocolat, de noix ou de fruits à la pâte.

Comment réchauffer le pain de singe?

Réchauffez le pain de singe au four à 350°F pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Superaliments Associés
Abalone Abalone Frais Farine de Gland Leaché
Comparaisons
Pain de Singe vs Farine de Gland Leaché Pain de Singe vs Millet Adlay Pain de Singe vs Amarante
Nutriments
Proteines dans Pain de Singe Calories dans Pain de Singe Vitamine-c dans Pain de Singe Magnesium dans Pain de Singe
Guides Pratiques
Health Benefits of Pain de Singe Healthy Recipes with Pain de Singe
Classements
Céréales riches en proteines Céréales riches en vitamine b1 (thiamine) Céréales pauvres en carbohidratos Céréales pauvres en índice glucémico