Owari Satsuma
Fruits
Nutri-ScoreA

Owari Satsuma

Citrus reticulata

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Résumé Nutri-Score et Santé

Owari Satsuma fournit 47 kcal, 0.9g de protéines, 11.8g de glucides et 1.4g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

L'Owari Satsuma est un agrume sans pépins connu pour sa saveur douce et sa peau facile à peler, ce qui en fait une collation populaire. Il est riche en vitamine C et en antioxydants, contribuant à ses bienfaits pour la santé.

Également connu sous le nom de :
Mandarine SatsumaCitrus Satsuma
Nom ScientifiqueCitrus reticulata
Région d'OrigineJapon

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories47 kcal
Eau
86%
Fibres1.4g
Total12.9g
Protéines
0.9g(7%)
Lipides / Graisses
0.2g(2%)
Glucides
11.8g(91%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamine C26 mg (29%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassium181 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Bienfaits pour la Santé

Riche en vitamine C, qui soutient la fonction immunitaire et la santé de la peau.
Contient des antioxydants qui aident à combattre le stress oxydatif et l'inflammation.
Faible en calories, ce qui en fait un excellent choix pour la gestion du poids.
Sa forte teneur en eau aide à l'hydratation et à la digestion.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Une consommation excessive peut entraîner un inconfort gastro-intestinal en raison de la forte teneur en fibres.
!Les personnes allergiques aux agrumes doivent éviter ce fruit.

Préparation & Modes de Consommation

Mieux apprécié frais et cru; peut être ajouté aux salades ou desserts pour une touche sucrée.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez Owari Satsuma qui sont fermes, lourdes pour leur taille et ont une peau brillante et lisse sans imperfections.

How to Store

Conservez dans un endroit frais et sec ou réfrigérez pour prolonger la durée de conservation; consommez dans la semaine pour un meilleur goût.

Mythes vs Réalités

MythManger des agrumes peut provoquer des calculs rénaux.
RealityLes agrumes comme Owari Satsuma peuvent en fait aider à prévenir les calculs rénaux grâce à leur forte teneur en citrate.
MythLes agrumes ne sont bons que pour la vitamine C.
RealityBien qu'ils soient riches en vitamine C, les agrumes fournissent également des fibres, du potassium et divers antioxydants.
MythVous devez éviter les agrumes si vous avez un reflux acide.
RealityUne consommation modérée d'agrumes peut faire partie d'un régime équilibré pour la plupart des personnes souffrant de reflux acide.

Recettes Saines

Salade de quinoa aux Owari Satsuma

Cette salade colorée combine le quinoa nutritif avec des segments d'Owari Satsuma pour une explosion de saveurs et de vitamines.

Ingredients
  • 200g de quinoa
  • 2 Owari Satsuma
  • 1 concombre
  • 1 avocat
  • 30g de noix de pécan
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Rincer le quinoa et le cuire selon les instructions du paquet.
  2. 2. Couper les Owari Satsuma, le concombre et l'avocat en dés.
  3. 3. Mélanger le quinoa cuit avec les fruits et légumes, ajouter les noix de pécan, assaisonner avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.

Smoothie énergisant à l'Owari Satsuma

Un smoothie rafraîchissant et énergisant qui combine Owari Satsuma, banane et épinards pour un petit-déjeuner nutritif.

Ingredients
  • 2 Owari Satsuma
  • 1 banane
  • 1 poignée d'épinards frais
  • 200ml de lait d'amande
  • 1 cuillère à soupe de miel
Instructions
  1. 1. Peler les Owari Satsuma et la banane.
  2. 2. Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Verser dans un verre et déguster frais.

Poulet grillé à l'Owari Satsuma

Un plat principal délicieux où le poulet est mariné dans un mélange d'Owari Satsuma et d'épices, puis grillé à la perfection.

Ingredients
  • 4 filets de poulet
  • 2 Owari Satsuma (jus et zeste)
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Mélanger le jus et le zeste d'Owari Satsuma avec le miel, le paprika, le sel et le poivre.
  2. 2. Mariner les filets de poulet dans ce mélange pendant au moins 30 minutes.
  3. 3. Griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et servir avec des légumes grillés.

Tartelette aux Owari Satsuma et amande

Ces tartelettes légères à base de pâte d'amande et de segments d'Owari Satsuma sont un dessert sain et savoureux.

Ingredients
  • 150g de farine d'amande
  • 50g de miel
  • 1 Owari Satsuma (segments)
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
  1. 1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2. Mélanger la farine d'amande, le miel, les œufs et la vanille pour former une pâte.
  3. 3. Répartir la pâte dans des moules à tarte, garnir de segments d'Owari Satsuma et cuire au four pendant 20 minutes.

Pudding de chia à l'Owari Satsuma

Un dessert riche en oméga-3, ce pudding de chia est rehaussé par le goût sucré et acidulé des Owari Satsuma.

Ingredients
  • 100g de graines de chia
  • 500ml de lait de coco
  • 2 Owari Satsuma (jus)
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
Instructions
  1. 1. Mélanger les graines de chia avec le lait de coco, le jus d'Owari Satsuma et le sirop d'érable.
  2. 2. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
  3. 3. Servir frais, garni de segments d'Owari Satsuma.

Soupe froide d'Owari Satsuma et concombre

Cette soupe froide est parfaite pour les journées chaudes, alliant la fraîcheur du concombre et le goût sucré des Owari Satsuma.

Ingredients
  • 2 Owari Satsuma
  • 1 concombre
  • 1 yaourt nature
  • 1 cuillère à soupe de menthe fraîche
  • Sel au goût
Instructions
  1. 1. Peler et couper le concombre en morceaux.
  2. 2. Mixer les Owari Satsuma, le concombre, le yaourt et la menthe jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Assaisonner avec du sel et servir frais.

Bowl de petit-déjeuner à l'Owari Satsuma

Un bowl nutritif rempli de yaourt, de fruits et de granola, mettant en avant les Owari Satsuma pour un petit-déjeuner équilibré.

Ingredients
  • 200g de yaourt grec
  • 2 Owari Satsuma (segments)
  • 50g de granola
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1 cuillère à soupe de miel
Instructions
  1. 1. Dans un bol, disposer le yaourt grec comme base.
  2. 2. Ajouter les segments d'Owari Satsuma, le granola et les graines de chia.
  3. 3. Arroser de miel et déguster.

Sauté de légumes aux Owari Satsuma

Un plat végétarien coloré et plein de saveurs, où les Owari Satsuma ajoutent une touche sucrée aux légumes sautés.

Ingredients
  • 1 poivron rouge
  • 1 courgette
  • 1 Owari Satsuma (jus)
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Instructions
  1. 1. Couper les légumes en morceaux.
  2. 2. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les légumes, les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. 3. Ajouter le jus d'Owari Satsuma et la sauce soja, mélanger et servir chaud.

Muffins à l'Owari Satsuma et aux noix

Ces muffins moelleux sont parfaits pour le goûter, avec des Owari Satsuma et des noix pour une texture croquante.

Ingredients
  • 200g de farine complète
  • 100g de sucre de coco
  • 2 Owari Satsuma (jus et zeste)
  • 2 œufs
  • 50g de noix concassées
  • 1 cuillère à café de levure chimique
Instructions
  1. 1. Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule à muffins.
  2. 2. Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. 3. Répartir la pâte dans les moules et cuire au four pendant 20-25 minutes.

Tacos aux crevettes et Owari Satsuma

Des tacos légers et savoureux avec des crevettes marinées et des segments d'Owari Satsuma pour une touche d'agrumes.

Ingredients
  • 200g de crevettes décortiquées
  • 2 Owari Satsuma (segments)
  • 4 tortillas de maïs
  • 1 avocat
  • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
  1. 1. Mariner les crevettes avec le jus de citron et la coriandre pendant 15 minutes.
  2. 2. Faire cuire les crevettes dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient roses.
  3. 3. Garnir les tortillas de crevettes, d'avocat et de segments d'Owari Satsuma avant de servir.

Foire Aux Questions (FAQ)

Quelle est la meilleure façon de manger Owari Satsuma?

Owari Satsuma est mieux mangé frais, pelé et apprécié comme collation ou ajouté aux salades.

Owari Satsuma est-elle bonne pour la perte de poids?

Oui, elles sont faibles en calories et riches en eau, ce qui en fait une excellente collation pour la perte de poids.

Comment conserver Owari Satsuma?

Conservez-les dans un endroit frais et sec ou au réfrigérateur pour maintenir la fraîcheur.

Puis-je faire du jus avec Owari Satsuma?

Oui, Owari Satsuma peut être pressé, fournissant une boisson rafraîchissante riche en vitamine C.

Y a-t-il des bienfaits pour la santé à manger Owari Satsuma?

Oui, elles sont riches en antioxydants et en vitamine C, ce qui peut renforcer l'immunité et la santé de la peau.

Combien de calories y a-t-il dans Owari Satsuma?

Il y a environ 47 calories dans 100 grammes d'Owari Satsuma.

Owari Satsuma peut-elle aider à l'hydratation?

Oui, en raison de leur forte teneur en eau, elles peuvent aider à vous hydrater.

Owari Satsuma est-elle sûre pour les enfants?

Oui, Owari Satsuma est sûre et nutritive pour les enfants, mais faites attention aux allergies potentielles.