Mûre Tranchée
Rubus fruticosusFiche Scientifique Nutritionnelle
Mûre Tranchée fournit 43 kcal, 1.4g de protéines, 9.6g de glucides et 5.3g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.
Les mûres sont des baies riches en nutriments, connues pour leur saveur intense et leur haute teneur en antioxydants. Elles sont faibles en calories et fournissent une bonne source de vitamines et de minéraux.
Mûre TranchéeVSMélange de Baies d'Açaï
Mûre TranchéeVSAcerola
Mûre TranchéeVSSureau Noir Américain
Mûre TranchéeVSBladdernut Américain
Mûre TranchéeVSSureau Américain
Mûre TranchéeVSHackberry Américain
Mûre TranchéeVSPrune Américaine
Mûre TranchéeVSPomme
Mûre TranchéeVSAbricot
Mûre TranchéeVSAbricot Doux Moorpack
Rapport en Macronutriments
Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g
Densité en Micronutriments (VQ%)
Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée
Détail Complet des Micronutriments
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Bienfaits pour la Santé
Risques Possibles & Effets Secondaires
Préparation & Modes de Consommation
Meilleures consommées fraîches, les mûres tranchées peuvent être ajoutées aux salades, smoothies ou desserts. Bien les laver avant consommation.
Guide d'Achat et Conservation
Choisissez des mûres fermes et juteuses, d'une couleur profonde et sans moisissure ni taches molles.
Conservez au réfrigérateur dans un récipient tapissé de serviettes en papier pour absorber l'humidité et prolonger la fraîcheur.
Mythes vs Réalités
Recettes Saines
Smoothie Énergétique à la Mûre Tranchée
Ce smoothie délicieux et nutritif est parfait pour un petit-déjeuner rapide ou une collation revitalisante. Les mûres tranchées apportent une touche sucrée et une belle couleur.
- 1 tasse de mûre tranchée
- 1 banane
- 1 tasse de lait d'amande
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1/2 tasse de yaourt nature
- 1. Dans un mixeur, ajoutez les mûres tranchées, la banane, le lait d'amande, le miel et le yaourt.
- 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 3. Servez immédiatement dans un grand verre et dégustez.
Salade de Quinoa aux Mûres Tranchées
Une salade colorée et nutritive qui combine le quinoa riche en protéines et les mûres tranchées pour une explosion de saveurs.
- 1 tasse de quinoa cuit
- 1/2 tasse de mûre tranchée
- 1/4 tasse de feta émiettée
- 1/4 tasse de noix de pécan
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1. Dans un grand saladier, mélangez le quinoa cuit, les mûres tranchées, la feta et les noix de pécan.
- 2. Dans un petit bol, fouettez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
- 3. Versez la vinaigrette sur la salade, mélangez bien et servez.
Tartines de Mûre Tranchée et Fromage de Chèvre
Ces tartines simples et élégantes sont idéales pour un apéritif ou un brunch léger, alliant la douceur des mûres et le crémeux du fromage de chèvre.
- 4 tranches de pain complet
- 100g de fromage de chèvre
- 1 tasse de mûre tranchée
- 1 cuillère à soupe de miel
- Quelques feuilles de menthe
- 1. Faites griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 2. Étalez le fromage de chèvre sur chaque tranche de pain grillé.
- 3. Ajoutez les mûres tranchées, un filet de miel et décorez avec des feuilles de menthe.
Compote de Mûre Tranchée et Pomme
Une compote maison saine et savoureuse, parfaite pour accompagner vos desserts ou vos petits-déjeuners.
- 2 pommes pelées et coupées en dés
- 1 tasse de mûre tranchée
- 1/4 tasse de sucre de coco
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 tasse d'eau
- 1. Dans une casserole, combinez les pommes, les mûres, le sucre de coco, la cannelle et l'eau.
- 2. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les fruits soient tendres.
- 3. Écrasez légèrement avec une fourchette et laissez refroidir avant de servir.
Porridge aux Mûres Tranchées
Un porridge crémeux et réconfortant, garni de mûres tranchées pour un petit-déjeuner riche en antioxydants.
- 1 tasse de flocons d'avoine
- 2 tasses de lait d'amande
- 1/2 tasse de mûre tranchée
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à café de vanille
- 1. Dans une casserole, combinez les flocons d'avoine, le lait d'amande, les graines de chia et la vanille.
- 2. Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- 3. Servez chaud avec les mûres tranchées sur le dessus.
Muffins à la Mûre Tranchée et Avoine
Ces muffins moelleux et sains sont parfaits pour un en-cas ou un petit-déjeuner sur le pouce, alliant le goût des mûres à la texture de l'avoine.
- 1 tasse de farine complète
- 1/2 tasse de flocons d'avoine
- 1 tasse de mûre tranchée
- 1/2 tasse de miel
- 1/2 tasse de yaourt nature
- 2 œufs
- 1. Préchauffez le four à 180°C et préparez un moule à muffins.
- 2. Dans un grand bol, mélangez la farine, les flocons d'avoine, le miel, le yaourt et les œufs.
- 3. Incorporez délicatement les mûres tranchées et versez la pâte dans les moules.
- 4. Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Chia Pudding aux Mûres Tranchées
Un dessert ou un petit-déjeuner sain et rafraîchissant, rempli de fibres et d'oméga-3 grâce aux graines de chia et aux mûres.
- 1/4 tasse de graines de chia
- 1 tasse de lait de coco
- 1/2 tasse de mûre tranchée
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1. Dans un bol, mélangez les graines de chia, le lait de coco et le sirop d'érable.
- 2. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
- 3. Avant de servir, ajoutez les mûres tranchées sur le dessus.
Crêpes de Sarrasin aux Mûres Tranchées
Ces crêpes sans gluten sont légères et savoureuses, garnies de mûres tranchées pour une touche fruitée.
- 1 tasse de farine de sarrasin
- 2 œufs
- 1 tasse de lait d'amande
- 1 tasse de mûre tranchée
- 1 cuillère à café de vanille
- 1. Dans un bol, mélangez la farine de sarrasin, les œufs, le lait d'amande et la vanille jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 2. Chauffez une poêle antiadhésive et versez une petite quantité de pâte pour former une crêpe.
- 3. Faites cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis servez avec les mûres tranchées.
Tartelette aux Mûres Tranchées et Amandes
Une tartelette légère et croustillante, garnie de mûres tranchées et d'amandes pour un dessert élégant et sain.
- 1 pâte brisée légère
- 2 tasses de mûre tranchée
- 1/4 tasse de miel
- 1/4 tasse d'amandes effilées
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1. Préchauffez le four à 180°C et étalez la pâte brisée dans des moules à tarte.
- 2. Dans un bol, mélangez les mûres tranchées, le miel, le jus de citron et les amandes.
- 3. Remplissez les fonds de tarte avec le mélange et enfournez pendant 25 minutes.
Foire Aux Questions (FAQ)
Les mûres sont-elles bonnes pour la perte de poids?
Oui, les mûres sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour la gestion du poids.
Puis-je manger des mûres si j'ai du diabète?
Oui, les mûres ont un faible indice glycémique et peuvent être incluses dans un régime diabétique.
Comment dois-je conserver les mûres?
Conservez les mûres au réfrigérateur dans un récipient respirant pour maintenir leur fraîcheur.
Quels sont les bienfaits des mûres pour la santé?
Les mûres sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants, soutenant la santé et le bien-être général.
Puis-je congeler des mûres?
Oui, les mûres peuvent être congelées pour une utilisation ultérieure; lavez-les et séchez-les avant de les congeler.
Combien de mûres devrais-je manger par jour?
Une portion d'environ 1 tasse de mûres est recommandée pour des bienfaits optimaux pour la santé.
Les mûres sont-elles riches en sucre?
Non, les mûres sont relativement faibles en sucre par rapport à de nombreux autres fruits.
Les mûres peuvent-elles aider à la digestion?
Oui, la haute teneur en fibres des mûres aide à la digestion et favorise la santé intestinale.