Jerky de Dinde à la Barbecue
Meleagris gallopavoFiche Scientifique Nutritionnelle
Jerky de Dinde à la Barbecue fournit 250 kcal, 33g de protéines, 5g de glucides et 0.5g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.
Le jerky de dinde à la barbecue est une collation riche en protéines faite de viande de dinde maigre marinée, assaisonnée et séchée. C'est une source pratique de protéines qui peut être appréciée en déplacement.
Jerky de Dinde à la BarbecueVSBol d'Açaï
Jerky de Dinde à la BarbecueVSChips de Pomme à Air
Jerky de Dinde à la BarbecueVSChips de Banane à Air
Jerky de Dinde à la BarbecueVSViande Séchée à Air
Jerky de Dinde à la BarbecueVSChips de Betterave Aériennes
Jerky de Dinde à la BarbecueVSChips de Myrtille Soufflés
Jerky de Dinde à la BarbecueVSNibs de Cacao Aériens
Jerky de Dinde à la BarbecueVSChips de Manioc à Air
Jerky de Dinde à la BarbecueVSBiscuits de Maïs Soufflés
Jerky de Dinde à la BarbecueVSChocolat Noir Popped
Rapport en Macronutriments
Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g
Densité en Micronutriments (VQ%)
Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée
Détail Complet des Micronutriments
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Bienfaits pour la Santé
Risques Possibles & Effets Secondaires
Préparation & Modes de Consommation
À déguster de préférence comme collation directement dans l'emballage ou ajoutée aux salades et wraps pour un supplément de protéines.
Guide d'Achat et Conservation
Choisissez du jerky qui est faible en sodium et fabriqué à partir de morceaux maigres de dinde.
Conservez dans un endroit frais et sec; réfrigérez après ouverture pour plus de fraîcheur.
Profil Médicinal & Composés Bioactifs
Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.
Soutient l'énergie et la performance musculaire.
"Le jerky est une méthode de conservation de la viande utilisée depuis des siècles, remontant à des civilisations anciennes."
Mythes vs Réalités
Recettes Saines
Salade de Quinoa au Jerky de Dinde à la Barbecue
Une salade nutritive et colorée, parfaite pour un déjeuner léger, alliant le croquant du quinoa et la saveur fumée du jerky de dinde.
- 150g de quinoa
- 50g de Jerky de Dinde à la Barbecue
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1 avocat
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1. Rincer le quinoa sous l'eau froide et le cuire selon les instructions du paquet.
- 2. Dans un grand bol, mélanger le quinoa cuit, le poivron, l'avocat coupé en dés et le jerky de dinde coupé en morceaux.
- 3. Assaisonner avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis servir frais.
Wraps de Laitue au Jerky de Dinde à la Barbecue
Des wraps légers et croustillants, remplis de saveurs, idéaux pour un en-cas ou un déjeuner rapide.
- 8 grandes feuilles de laitue
- 100g de Jerky de Dinde à la Barbecue
- 1 carotte râpée
- 1 concombre en julienne
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- Coriandre fraîche pour garnir
- 1. Dans chaque feuille de laitue, déposer un peu de jerky de dinde, de carotte et de concombre.
- 2. Arroser de sauce soja et ajouter de la coriandre fraîche.
- 3. Enrouler les feuilles de laitue et déguster immédiatement.
Bowl de Riz Brun au Jerky de Dinde à la Barbecue
Un bowl nourrissant et équilibré, combinant le riz brun, des légumes croquants et le jerky de dinde pour un repas complet.
- 200g de riz brun
- 75g de Jerky de Dinde à la Barbecue
- 1 courgette en dés
- 1 carotte en dés
- 1 cuillère à soupe de sauce teriyaki
- Graines de sésame pour garnir
- 1. Cuire le riz brun selon les instructions du paquet.
- 2. Dans une poêle, faire sauter la courgette et la carotte jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 3. Dans un bol, assembler le riz, les légumes sautés et le jerky de dinde, puis arroser de sauce teriyaki et garnir de graines de sésame.
Omelette au Jerky de Dinde à la Barbecue
Une omelette riche en protéines, parfaite pour le petit-déjeuner ou le brunch, avec une touche de barbecue.
- 3 œufs
- 50g de Jerky de Dinde à la Barbecue
- 1/4 d'oignon haché
- 1/4 de tasse de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette pour garnir
- 1. Battre les œufs dans un bol et assaisonner avec du sel et du poivre.
- 2. Dans une poêle, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter le jerky de dinde.
- 3. Verser les œufs battus et cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise, puis ajouter le fromage et plier. Garnir de ciboulette avant de servir.
Tacos de Jerky de Dinde à la Barbecue
Des tacos savoureux et sains, garnis de jerky de dinde et de légumes frais, parfaits pour un repas convivial.
- 4 petites tortillas de maïs
- 100g de Jerky de Dinde à la Barbecue
- 1/2 tasse de chou rouge émincé
- 1/2 avocat
- Coriandre fraîche
- 1 lime
- 1. Chauffer les tortillas dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- 2. Garnir chaque tortilla de jerky de dinde, de chou rouge et d'avocat tranché.
- 3. Ajouter de la coriandre fraîche et un filet de jus de lime avant de servir.
Soupe de Lentilles au Jerky de Dinde à la Barbecue
Une soupe réconfortante et riche en protéines, alliant lentilles et jerky de dinde pour un plat nutritif.
- 200g de lentilles vertes
- 50g de Jerky de Dinde à la Barbecue
- 1 carotte en dés
- 1 oignon haché
- 1 litre de bouillon de légumes
- Herbes de Provence
- 1. Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et la carotte jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 2. Ajouter les lentilles, le bouillon et le jerky de dinde, puis porter à ébullition.
- 3. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes, assaisonner avec des herbes de Provence avant de servir.
Pizza au Jerky de Dinde à la Barbecue
Une pizza saine et savoureuse, garnie de jerky de dinde et de légumes, parfaite pour une soirée entre amis.
- 1 pâte à pizza complète
- 100g de Jerky de Dinde à la Barbecue
- 1/2 tasse de sauce tomate
- 1/2 poivron vert en dés
- 1/2 tasse de fromage mozzarella
- Origan séché
- 1. Préchauffer le four à 220°C.
- 2. Étaler la sauce tomate sur la pâte à pizza, puis ajouter le jerky de dinde, le poivron et le fromage.
- 3. Saupoudrer d'origan et cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
Burgers de Jerky de Dinde à la Barbecue
Des burgers sains et savoureux, avec du jerky de dinde comme ingrédient principal, parfaits pour un barbecue.
- 200g de Jerky de Dinde à la Barbecue
- 1/2 tasse de flocons d'avoine
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre au goût
- Pain à burger complet
- 1. Mixer le jerky de dinde avec les flocons d'avoine, l'œuf, la moutarde, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 2. Former des galettes et les cuire dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
- 3. Servir dans un pain à burger avec des légumes frais et des sauces au choix.
Chili au Jerky de Dinde à la Barbecue
Un chili réconfortant et riche en saveurs, parfait pour les soirées fraîches, avec du jerky de dinde pour une touche unique.
- 200g de haricots rouges
- 50g de Jerky de Dinde à la Barbecue
- 1 oignon haché
- 1 poivron rouge en dés
- 400g de tomates concassées
- 1 cuillère à café de cumin
- 1. Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 2. Ajouter les haricots, le jerky de dinde, les tomates et le cumin, puis porter à ébullition.
- 3. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps avant de servir.
Brochettes de Jerky de Dinde à la Barbecue
Des brochettes savoureuses et faciles à préparer, idéales pour un barbecue ou une soirée entre amis.
- 150g de Jerky de Dinde à la Barbecue
- 1 courgette coupée en rondelles
- 1 poivron jaune coupé en morceaux
- 1 oignon rouge en quartiers
- Sauce barbecue pour badigeonner
- 1. Enfiler le jerky de dinde, la courgette, le poivron et l'oignon sur des brochettes en bois.
- 2. Badigeonner de sauce barbecue et griller sur le barbecue ou dans une poêle grill jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- 3. Servir chaud avec une sauce supplémentaire si désiré.
Foire Aux Questions (FAQ)
Le jerky de dinde est-il plus sain que le jerky de boeuf?
Oui, le jerky de dinde est généralement plus faible en matières grasses et en calories par rapport au jerky de boeuf.
Comment dois-je conserver le jerky de dinde?
Conservez-le dans un endroit frais et sec, et une fois ouvert, gardez-le dans un récipient hermétique.
Puis-je faire du jerky de dinde à la maison?
Oui, vous pouvez faire du jerky de dinde à la maison en utilisant un déshydrateur ou un four.
Le jerky de dinde est-il sans gluten?
La plupart des marques de jerky de dinde sont sans gluten, mais vérifiez toujours l'étiquette pour les ingrédients ajoutés.
Combien de temps dure le jerky de dinde?
Le jerky de dinde non ouvert peut durer jusqu'à un an; une fois ouvert, consommez-le dans quelques semaines.
Puis-je manger du jerky de dinde dans un régime cétogène?
Oui, le jerky de dinde est faible en glucides et convient bien à un régime cétogène.
Quelle est la meilleure façon de déguster le jerky de dinde?
Le jerky de dinde peut être dégusté comme collation, ajouté aux salades ou utilisé dans des mélanges de fruits secs.
Le jerky de dinde est-il sûr pour les enfants?
Oui, le jerky de dinde peut être une collation saine pour les enfants, mais surveillez l'apport en sodium.