Haricot Lima Jackson Wonder
Phaseolus lunatusFiche Scientifique Nutritionnelle
Haricot Lima Jackson Wonder fournit 120 kcal, 9g de protéines, 21g de glucides et 7g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.
Le Haricot Lima Jackson Wonder est une légumineuse riche en nutriments, connue pour sa texture crémeuse et son goût riche. C'est une excellente source de protéines, de fibres et de vitamines et minéraux essentiels.
Haricot Lima Jackson WonderVSHaricot Acutifolius
Haricot Lima Jackson WonderVSHaricot Adzuki
Haricot Lima Jackson WonderVSHaricots Adzuki
Haricot Lima Jackson WonderVSHaricots Adzuki Rouges
Haricot Lima Jackson WonderVSHaricot Anasazi
Haricot Lima Jackson WonderVSHaricots Anasazi
Haricot Lima Jackson WonderVSHaricot Appaloosa
Haricot Lima Jackson WonderVSHaricot Lima Bébé
Haricot Lima Jackson WonderVSCacahuète Bambara
Haricot Lima Jackson WonderVSCacahuètes Bambara
Rapport en Macronutriments
Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g
Densité en Micronutriments (VQ%)
Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée
Détail Complet des Micronutriments
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Bienfaits pour la Santé
Risques Possibles & Effets Secondaires
Préparation & Modes de Consommation
Faire tremper toute la nuit et cuire à fond pour éliminer les toxines. Meilleur dans les soupes, les ragoûts ou comme accompagnement.
Guide d'Achat et Conservation
Choisissez des haricots qui sont fermes et exempts de taches ou de fissures. Recherchez une couleur uniforme et évitez ceux qui sont mous ou qui ont une odeur désagréable.
Conservez les haricots secs dans un endroit frais et sec dans un récipient hermétique. Les haricots cuits peuvent être réfrigérés jusqu'à une semaine.
Mythes vs Réalités
Recettes Saines
Salade de Haricots Lima et Quinoa
Une salade fraîche et nutritive, parfaite pour un déjeuner léger, alliant les haricots Lima à du quinoa et des légumes croquants.
- 200g de haricots Lima Jackson Wonder cuits
- 100g de quinoa
- 1 concombre coupé en dés
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1 oignon rouge émincé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Le jus d'un citron
- Sel et poivre au goût
- 1. Rincer le quinoa et le cuire selon les instructions du paquet.
- 2. Dans un grand saladier, mélanger les haricots, le quinoa cuit, le concombre, le poivron et l'oignon.
- 3. Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre, puis mélanger délicatement avant de servir.
Soupe Crémeuse de Haricots Lima
Une soupe réconfortante et crémeuse à base de haricots Lima, parfaite pour les soirées fraîches.
- 300g de haricots Lima Jackson Wonder cuits
- 1 oignon haché
- 2 carottes coupées en dés
- 2 branches de céleri coupées
- 1 litre de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1. Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon, les carottes et le céleri dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 2. Ajouter les haricots et le bouillon, puis laisser mijoter pendant 20 minutes.
- 3. Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse, assaisonner et servir chaud.
Burgers de Haricots Lima
Des burgers végétariens savoureux à base de haricots Lima, parfaits pour un repas sain et satisfaisant.
- 400g de haricots Lima Jackson Wonder cuits
- 1/2 tasse de chapelure
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel et poivre au goût
- Pain à burger complet
- Laitue et tomate pour garnir
- 1. Écraser les haricots dans un bol et ajouter la chapelure, l'œuf, le cumin, le sel et le poivre.
- 2. Former des galettes et les cuire dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
- 3. Servir dans des pains à burger avec de la laitue et des tranches de tomate.
Curry de Haricots Lima et Épinards
Un plat épicé et réconfortant, combinant haricots Lima et épinards dans une sauce au curry légère.
- 300g de haricots Lima Jackson Wonder cuits
- 200g d'épinards frais
- 1 oignon haché
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry
- 400ml de lait de coco
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco
- Sel au goût
- 1. Faire revenir l'oignon dans l'huile de coco jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 2. Ajouter la pâte de curry et cuire pendant 1 minute, puis incorporer les haricots et le lait de coco.
- 3. Ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris, assaisonner et servir chaud.
Tacos de Haricots Lima
Des tacos sains et colorés remplis de haricots Lima, parfaits pour un repas convivial.
- 400g de haricots Lima Jackson Wonder cuits
- 8 tortillas de maïs
- 1 avocat en tranches
- 1 tomate coupée en dés
- Coriandre fraîche
- 1 citron vert
- Sel au goût
- 1. Chauffer les tortillas dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
- 2. Répartir les haricots dans chaque tortilla, garnir d'avocat, de tomate et de coriandre.
- 3. Arroser de jus de citron vert et servir immédiatement.
Ragoût de Haricots Lima et Légumes
Un ragoût copieux et nutritif, riche en légumes et en haricots Lima, idéal pour un dîner réconfortant.
- 300g de haricots Lima Jackson Wonder cuits
- 2 carottes coupées en rondelles
- 2 pommes de terre coupées en dés
- 1 courgette coupée en dés
- 1 litre de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
- 1. Dans une grande casserole, faire revenir les carottes, les pommes de terre et la courgette dans l'huile d'olive.
- 2. Ajouter les haricots et le bouillon, puis assaisonner avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- 3. Laisser mijoter pendant 30 minutes et servir chaud.
Pâté de Haricots Lima
Un pâté végétal savoureux et riche en protéines, parfait pour les apéritifs ou les repas légers.
- 400g de haricots Lima Jackson Wonder cuits
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1/2 tasse de noix
- Sel et poivre au goût
- Pain complet pour servir
- 1. Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 2. Transférer dans un bol et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
- 3. Servir avec du pain complet en tranches.
Gratin de Haricots Lima au Fromage
Un gratin réconfortant et savoureux, combinant haricots Lima et fromage léger pour un plat délicieux.
- 400g de haricots Lima Jackson Wonder cuits
- 200g de fromage léger râpé
- 1 oignon haché
- 2 cuillères à soupe de crème légère
- Sel et poivre au goût
- Chapelure pour le dessus
- 1. Préchauffer le four à 180°C.
- 2. Dans un plat allant au four, mélanger les haricots, l'oignon, la crème, le sel et le poivre.
- 3. Parsemer de fromage et de chapelure, puis cuire au four pendant 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Pâtes aux Haricots Lima et Pesto
Un plat de pâtes rapide et sain, alliant haricots Lima et pesto pour une explosion de saveurs.
- 250g de pâtes complètes
- 200g de haricots Lima Jackson Wonder cuits
- 100g de pesto
- Parmesan râpé pour servir
- Sel et poivre au goût
- 1. Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
- 2. Ajouter les haricots et le pesto aux pâtes égouttées, puis mélanger.
- 3. Servir chaud avec du parmesan râpé sur le dessus.
Bowl de Haricots Lima et Avocat
Un bowl nutritif et coloré, parfait pour un déjeuner équilibré, avec des haricots Lima et de l'avocat.
- 200g de haricots Lima Jackson Wonder cuits
- 1 avocat coupé en dés
- 100g de riz brun cuit
- 1 tomate coupée en dés
- Coriandre fraîche
- Le jus d'un citron
- Sel et poivre au goût
- 1. Dans un bol, disposer le riz, les haricots, l'avocat et la tomate.
- 2. Arroser de jus de citron, assaisonner avec du sel et du poivre.
- 3. Garnir de coriandre fraîche et servir immédiatement.
Foire Aux Questions (FAQ)
Quels sont les bienfaits pour la santé des Haricots Lima Jackson Wonder?
Ils sont riches en protéines, en fibres et en nutriments essentiels, favorisant la santé digestive et la réparation musculaire.
Comment dois-je préparer les Haricots Lima Jackson Wonder?
Faites-les tremper toute la nuit et cuisez-les bien pour vous assurer qu'ils sont sûrs à manger.
Puis-je manger des Haricots Lima Jackson Wonder crus?
Non, ils doivent être cuits pour éliminer les toxines nocives.
Les Haricots Lima Jackson Wonder sont-ils sans gluten?
Oui, ils sont naturellement sans gluten et adaptés aux personnes intolérantes au gluten.
Comment dois-je stocker les Haricots Lima Jackson Wonder?
Conservez les haricots secs dans un endroit frais et sec dans un récipient hermétique. Les haricots cuits doivent être réfrigérés.
Quel est l'indice glycémique des Haricots Lima Jackson Wonder?
Ils ont un indice glycémique bas de 30, ce qui les rend adaptés au contrôle de la glycémie.
Comment puis-je incorporer les Haricots Lima Jackson Wonder dans mon alimentation?
Ils peuvent être ajoutés aux salades, aux soupes ou servis en accompagnement.
Y a-t-il des allergènes associés aux Haricots Lima Jackson Wonder?
Ils sont généralement sûrs, mais certaines personnes peuvent avoir des sensibilités aux légumineuses.